Thưởng thức những món ăn giản đơn, dễ nấu lại ngon miệng thế này ai cũng thích.
bữa ăn chiều ngon miệng, trôi cơm

bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Trứng hấp vân

- Thịt rang cháy cạnh

- Cải chíp luộc

- Canh củ sen, cà rốt

bua com chieu ngon mieng, troi com - 1

TRỨNG HẤP VÂN

5 quả trứng gà ta nhỏ đem tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Khuấy đều cho tan, nêm một ít gia vị, hạt tiêu. Rán thật chín lòng đỏ và lòng trắng, Lưu ý nên rán chín đừng rán non khi cuộn sẽ bị rách. Rán xong bỏ ra đĩa.

Giò sống khoảng 2 lạng trộn cùng nấm hương, mộc nhĩ xắt nhỏ, hạt tiêu, bột canh. Trải lòng đỏ lên thớt sạch, dùng thìa phết đều giò sống lên trên mặt trứng, đặt lòng trắng đè lên, phết tiếp một lớp giò sống nữa lên trên lòng trắng. Dùng tay cuộn lại thành cuộn tròn, bọc giấy trắng hoặc giấy nến bên ngoài, dùng dây cột lại cho khỏi bung ra. Đem hấp cách thuỷ 15 phút, bỏ lớp giấy bọc bên ngoài, thái lát mỏng là được. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn nhé.

bua com chieu ngon mieng, troi com - 2

THỊT RANG CHÁY CẠNH

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu chiên vào chảo, phi thơm hành khô, bỏ thịt vào đảo đều đến khi thịt săn lại. Pha 2 muỗng nước mắm, chút nước lọc, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu hào, chút hạt tiêu. Khuấy tan rồi đổ vào chảo thịt. Đảo đều cho thịt thấm gia vị, đến khi thấy thịt xém vàng, hơi cháy cạnh thì rắc thêm hành lá xắt nhỏ vào rồi tắt lửa.

bua com chieu ngon mieng, troi com - 3

CẢI CHÍP LUỘC

Rau cải chíp bỏ lá già, cắt ngang gốc, rửa thật sạch. Đun sôi nước với chút muối rồi cho rau vào luộc chín tới. Bày rau ra đĩa là xong.

bua com chieu ngon mieng, troi com - 4

CANH CỦ SEN, CÀ RỐT

Củ sen gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái khoanh dày khoảng 0,5 cm. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái khoanh mỏng. Đun sôi nước, cho củ sen vào luộc qua, xả lại nước sạch lần nữa, để ráo. Xương lợn chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch, chần qua nước sôi rồi ninh cho ra nước ngọt. Nếm gia vị cho vừa ăn, cho củ sen vào ninh khoảng 10 phút, cho tiếp cà rốt vào đun cùng khoảng 5 phút nữa. Rắc chút hành lá vào rồi tắt lửa, múc canh ra bát rồi thưởng thức.

bua com chieu ngon mieng, troi com - 5

Giá tiền mỗi món ăn

- Trứng gà: 5 quả

- Giò sống

- Nấm hương, mộc nhĩ

- Thịt ba chỉ

- Rau cải chíp

- Củ sen

- Cà rốt, hành lá, xà lách

- Xương lợn

20.000đ

25.000đ

5.000đ

30.000đ

5.000đ

25.000đ

5.000đ

10.000đ

Tổng: 125.000 đồng, 4 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don hang ngay thuc don nhung mon an ngon

bánh mỳ bơ đường măng nhồi thịt băm hấp tôm hấp bia hoà cach lam nuoc mau chả chay khoai môn bánh qui bơ lam xa lach thanh long Lau Cách làm bánh khoai lang tom sot chanh ngon Mon ngon mien bac Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với canh ga nuong rau cu sốt kem trứng xôi bọc bánh gấc nam chien cu sen cá lóc làm chả công thức cánh gà chiên giòn sốt cà ca hoi sot teriyaki xôi dừa nạo bánh tiramisu ba roi xong khoi ngu vi long tong rim me ngon Sò huyết mon ăn giàu vitamin cÃƒÆ chien mà p bánh cookies hình chữ quoc nấm hương nấu canh cach lam dau hu tu xuyen mon banh con so tôm xốt me tim lợn xào chua ngọt Tim lợn xào chua Nặn đất sét lọ chè bí đỏ khoai môn thịt chiên giòn làm bánh hình sò chuoi nuong sot dua gà sốt ớt Điều ước giản đơn Thông điệp ý Làm sữa chua pha chế cocktail chanh mật ong Phà lam su hao xao long ga cach lam banh bot mi cach lam dui ga nuong kho thá t lưỡi heo luộc Sụp Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách xoi chiên tôm nướng thái muối cá rong biển mochi tra xanh ngon 6 món ngon nên ăn khi đến Sài Gòn mien tim ga sữa tươi rán kem trà xanh đỗ đỏ cung dinh hue cach nau canh mang chua cách làm xôi gà tiệc tết chả phượng tứ linh Hường Nguyễn Canh rau muống nấu riêu nem cá rô phi banh phomai cach lam rau cau bi do Món chè khoai tím ga sot an kem khoai tay kẹo đậu phộng mạch nha Thạch Rau câu çŸ p cam mì ý tổ chim rau muong xao nam ngon suon xao chua ngọt cu cai kho ca ro cach lam banh gao vien Han Quoc goi cu hu dua cach nau thit tre cách nấu lẩu gà tom su sot cam cupcake ca cao vani Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 thit ga kho cu cai bơ nướng gà bổ sung dinh dưỡng muc xao cai chua xôi khoai lang tím gói mỡ sóc gà cháo gà gà Hằng MT trái sung muối cach lam bi do ham ngon Thịt cho mực nướng cay Banh tet cach nau mon thit thăn súp gà nấu susu cach ep buoi dinh duong CÃƒÆ Kho Vả cá hồi làm chả bánh ngọt tự may váy giúp canh cá hú thành hình List Chao bò xào thơm dưa leo lươn om lá cách rang muối tiêu rau câu chanh dây canh ga sot coca ếch nấu cari am thuc han cá lóc đồng chiên giòn thịt heo nướng cay cách làm bánh khoai lang tím