Thưởng thức những món ăn giản đơn, dễ nấu lại ngon miệng thế này ai cũng thích.
bữa ăn chiều ngon miệng, trôi cơm

bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Trứng hấp vân

- Thịt rang cháy cạnh

- Cải chíp luộc

- Canh củ sen, cà rốt

bua com chieu ngon mieng, troi com - 1

TRỨNG HẤP VÂN

5 quả trứng gà ta nhỏ đem tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Khuấy đều cho tan, nêm một ít gia vị, hạt tiêu. Rán thật chín lòng đỏ và lòng trắng, Lưu ý nên rán chín đừng rán non khi cuộn sẽ bị rách. Rán xong bỏ ra đĩa.

Giò sống khoảng 2 lạng trộn cùng nấm hương, mộc nhĩ xắt nhỏ, hạt tiêu, bột canh. Trải lòng đỏ lên thớt sạch, dùng thìa phết đều giò sống lên trên mặt trứng, đặt lòng trắng đè lên, phết tiếp một lớp giò sống nữa lên trên lòng trắng. Dùng tay cuộn lại thành cuộn tròn, bọc giấy trắng hoặc giấy nến bên ngoài, dùng dây cột lại cho khỏi bung ra. Đem hấp cách thuỷ 15 phút, bỏ lớp giấy bọc bên ngoài, thái lát mỏng là được. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn nhé.

bua com chieu ngon mieng, troi com - 2

THỊT RANG CHÁY CẠNH

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu chiên vào chảo, phi thơm hành khô, bỏ thịt vào đảo đều đến khi thịt săn lại. Pha 2 muỗng nước mắm, chút nước lọc, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu hào, chút hạt tiêu. Khuấy tan rồi đổ vào chảo thịt. Đảo đều cho thịt thấm gia vị, đến khi thấy thịt xém vàng, hơi cháy cạnh thì rắc thêm hành lá xắt nhỏ vào rồi tắt lửa.

bua com chieu ngon mieng, troi com - 3

CẢI CHÍP LUỘC

Rau cải chíp bỏ lá già, cắt ngang gốc, rửa thật sạch. Đun sôi nước với chút muối rồi cho rau vào luộc chín tới. Bày rau ra đĩa là xong.

bua com chieu ngon mieng, troi com - 4

CANH CỦ SEN, CÀ RỐT

Củ sen gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái khoanh dày khoảng 0,5 cm. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái khoanh mỏng. Đun sôi nước, cho củ sen vào luộc qua, xả lại nước sạch lần nữa, để ráo. Xương lợn chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch, chần qua nước sôi rồi ninh cho ra nước ngọt. Nếm gia vị cho vừa ăn, cho củ sen vào ninh khoảng 10 phút, cho tiếp cà rốt vào đun cùng khoảng 5 phút nữa. Rắc chút hành lá vào rồi tắt lửa, múc canh ra bát rồi thưởng thức.

bua com chieu ngon mieng, troi com - 5

Giá tiền mỗi món ăn

- Trứng gà: 5 quả

- Giò sống

- Nấm hương, mộc nhĩ

- Thịt ba chỉ

- Rau cải chíp

- Củ sen

- Cà rốt, hành lá, xà lách

- Xương lợn

20.000đ

25.000đ

5.000đ

30.000đ

5.000đ

25.000đ

5.000đ

10.000đ

Tổng: 125.000 đồng, 4 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don hang ngay thuc don nhung mon an ngon

kỳ cach làm thit thỏ xôi hấp lá sen cua rang tỏi che bắp bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè món trứng bật hấp bánh bao chay nấu canh cua cá kèo cach nau chao ca bánh cà rốt bột quế keo sen xien que Bánh canh hẹ ở Phú Yên canh mực banh bao cuon sua Bánh trưng bánh canh ngon nhưng đừng ăn nhiều bánh chocolate hạt dẻ.php?q=món ngon miền Trung">món ngon miền Trung Ngon nhức nhối đặc sản nấm mối Bến cach nâu che me den bánh canh nấm cupcake nho khô công thức bánh quy phô mai hình hoa hải sản trộn chua ngọt nuoc dau pudding xoài dễ làm banh khuc cay cho noel món dua muoi Thit lon mứt rau củ tháºch bánh cheesecake yogurt nộm gà bưởi MUOP trân cách nấu canh cà bung cong thuc Phần khoà ng 16 thực phẩm giúp tẩy độc cơ thể tart xoài bún viên tôm vị thuốc rau húng quế Cún Khang Bánh da lợn khoai môn bánh chiên Trang trí buổi trứng cút kho thịt heo Dê bánh chocolate đen ngo chien măng cha thit heo cach kho ca ngon diện CÃƒÆ Kho canh đậu hũ nấu mướp kẹo sữa caramel canh cà thu nau an ngon canh cÃƒÆ chiên cá cơm mon canh ga sot coca cola chuối sinh tố chuối dừa mạch nha cách làm giò heo ninh trứng gà tươi một vài câu hỏi thường gặp trong nấu đùi gà rán nước mắm lam chip khoai tay bang lo vi song Hạn Dâu tây cach nau canh moc cu qua tự chế nem chua tu thit bo xôi bọc thịt chiên Cà kho xôi thịt gà cốt dừa chè đỗ xanh hạt sen thơm ngon Thịt gà luoc cách làm kem phấn banh mi hot dog ngon lá ch cã basa kho che bien banh pancake mứt đao bánh quảy chiên giòn súp khoai tây mix hành boa rô nem nuong cach lam bo nau dau Khoà lam gio canh đậu phụ công thức ớt chuông nhồi mực củ sen nước mắm pha Cach lam sua chua nha dam CÃÆu bánh sandwich banh gato cuon vムbo nuong xa xiu mi Y cocktail trái cây ngày hè khoai tây chiên giòn rụm chả ăn chay rau cá ca chem nau khoai mon mini burger bun cach lam banh tom nuong ca rot cuon rong bien ngon bánh 5 màu canh ác lóc Rồng bánh khoai dừa nạo com tron bo xao sa ot phô Bánh bảo Nui chiên trứng