Thưởng thức những món ăn giản đơn, dễ nấu lại ngon miệng thế này ai cũng thích.
bữa ăn chiều ngon miệng, trôi cơm

bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Trứng hấp vân

- Thịt rang cháy cạnh

- Cải chíp luộc

- Canh củ sen, cà rốt

bua com chieu ngon mieng, troi com - 1

TRỨNG HẤP VÂN

5 quả trứng gà ta nhỏ đem tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Khuấy đều cho tan, nêm một ít gia vị, hạt tiêu. Rán thật chín lòng đỏ và lòng trắng, Lưu ý nên rán chín đừng rán non khi cuộn sẽ bị rách. Rán xong bỏ ra đĩa.

Giò sống khoảng 2 lạng trộn cùng nấm hương, mộc nhĩ xắt nhỏ, hạt tiêu, bột canh. Trải lòng đỏ lên thớt sạch, dùng thìa phết đều giò sống lên trên mặt trứng, đặt lòng trắng đè lên, phết tiếp một lớp giò sống nữa lên trên lòng trắng. Dùng tay cuộn lại thành cuộn tròn, bọc giấy trắng hoặc giấy nến bên ngoài, dùng dây cột lại cho khỏi bung ra. Đem hấp cách thuỷ 15 phút, bỏ lớp giấy bọc bên ngoài, thái lát mỏng là được. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn nhé.

bua com chieu ngon mieng, troi com - 2

THỊT RANG CHÁY CẠNH

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu chiên vào chảo, phi thơm hành khô, bỏ thịt vào đảo đều đến khi thịt săn lại. Pha 2 muỗng nước mắm, chút nước lọc, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu hào, chút hạt tiêu. Khuấy tan rồi đổ vào chảo thịt. Đảo đều cho thịt thấm gia vị, đến khi thấy thịt xém vàng, hơi cháy cạnh thì rắc thêm hành lá xắt nhỏ vào rồi tắt lửa.

bua com chieu ngon mieng, troi com - 3

CẢI CHÍP LUỘC

Rau cải chíp bỏ lá già, cắt ngang gốc, rửa thật sạch. Đun sôi nước với chút muối rồi cho rau vào luộc chín tới. Bày rau ra đĩa là xong.

bua com chieu ngon mieng, troi com - 4

CANH CỦ SEN, CÀ RỐT

Củ sen gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái khoanh dày khoảng 0,5 cm. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái khoanh mỏng. Đun sôi nước, cho củ sen vào luộc qua, xả lại nước sạch lần nữa, để ráo. Xương lợn chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch, chần qua nước sôi rồi ninh cho ra nước ngọt. Nếm gia vị cho vừa ăn, cho củ sen vào ninh khoảng 10 phút, cho tiếp cà rốt vào đun cùng khoảng 5 phút nữa. Rắc chút hành lá vào rồi tắt lửa, múc canh ra bát rồi thưởng thức.

bua com chieu ngon mieng, troi com - 5

Giá tiền mỗi món ăn

- Trứng gà: 5 quả

- Giò sống

- Nấm hương, mộc nhĩ

- Thịt ba chỉ

- Rau cải chíp

- Củ sen

- Cà rốt, hành lá, xà lách

- Xương lợn

20.000đ

25.000đ

5.000đ

30.000đ

5.000đ

25.000đ

5.000đ

10.000đ

Tổng: 125.000 đồng, 4 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don hang ngay thuc don nhung mon an ngon

mì quảng ếch cach nau che bi ngo 2 gÃƒÆ rang me canh xôi hạt sen đùi gà kho nem cuốn nem cuốn nõn dừa tươi Món Uop thit banh mien trung Chân vịt bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu panacotta long ga xôi bọc thịt chiên Tàu hủ sườn om dứa chua ngọt Góc Bếp Cánh gà Viet sốt mayonnasie gà nướng thịt xá xíu Hà Ly Bê núm ép cơm nhà Mùa Hè sup lo xanh gà nhồior: #0789E6" href="/index.php?q=cha dau thit">cha dau thit Trứng cá hồi Dâu tây đuôi bò hầm rau củ cach nau sua dau nanh tai nha vien hai san boc phomai sot chua ngot ngon mi gion sot ca vムhúng quế kim chi hàn quốc chế biến món xông khói Thịt dê sử dụng lau cua dong mien tay ngón làm khuyên tai trưng muoi Cách làm bánh kem siro man Ca mon ngon de lam thịt ba rọi ngâm nước mắm Banh canh lá lốt cuốn chả gà bi ngon Bánh bảo chè cốm qua bi bong bóng mÊLàm Đẹp Cao Bằng những đặc sản ăn một lần nộm bông thiên lý bánh khoai nhân vừng Muối ớt bánh tráng MUOP com rang thit bo bún xào ngộ ga ran thom ngon Banh trung thu Thịt bò xào hành Tây ha cao nhan tom nâ m banh mi bo đăng xiên mì xào nấm cach nau chao cho be CANH Gà Dưỡng phấn bụn Canh cá Lau chay heo quay làm sua chua Ä ay cúm tôm kho Chà o thịt viên Cach lam sua chua nha dam bánh tráng mè An sang mì nướng trá ngao bao tu kho nuoc dua Bánh trang làm rau câu trái cây cháo cá chưng bánh cookie trà xanh Mách bạn mẹo phi hành giòn tan không cay thủy sữa tươi kẹo dẻo cach lam ca chem sot chanh nau cha gio Đá cÃƒÆ kho động chè kê Canh bí bánh bao hình heo quẩy ngon sử Cá Kho dua cua chien gion mà p mì xào vùng rau câu thạch jelly cam Trâm Phạm