Gà cuộn lá dứa
Nguyên liệu gồm có:
- 3 cái đùi gà
- 2 muỗng tỏi băm; 2 muỗng hành băm; ½ (một phần hai) thìa hạt tiêu xay; 1 muỗng đường; 1 muỗng nước mắm; 1 muỗng dầu hào; nửa chén xì dầu
- 10-15 lá dứa (lá nếp) rửa thật sạch để ráo
Để biết thêm chi tiết, xem cách làm gà cuốn lá dứa chiên tại đây.
Canh rau ngót nấu mọc
Nguyên liệu gồm có:
- Rau ngót: 1 mớ rửa thật sạch, vò rối
- Mọc: 150g
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: dầu chiên, bột canh, bột nêm
Để biết thêm chi tiết, cách làm canh rau ngót nấu mọc.
Bò xào dưa chua
chuẩn bị sẵn:
- 200gr thịt bò
- 1 đĩa dưa bắp cải muối chua
- 1 của hành khô, 1 củ gừng nhỏ, rau mùi, ớt
- Gia vị; 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng nhỏ hạt nêm, 2 muỗng nhỏ dầu chiên.
Để biết thêm chi tiết, cách làm bò xào dưa chua.
Nộm bưởi tôm
Nguyên liệu gồm có:
- 1 trái bưởi loại nào cũng được gỡ thịt để riêng trong tô
- 100gr thịt ba chỉ
- 100gr tôm không vỏ
- ½ (một phần hai) củ cà rốt bào sợi nhỏ
- 2 muỗng canh (muỗng canh ăn phở nước mắm) + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước cốt chanh + ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu + tỏi ớt băm hòa chung trong 1 cái chén.
- Rau răm và rau bạc hà (mints) thái rối
- 1 củ hành tím xắt nhỏ
- ½ (một phần hai) củ hành tây trắng thái múi nhỏ
- 1 trái ớt sừng thái sợi
Để biết thêm chi tiết, xem cách làm nộm tôm bưởi.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
