Một vài miếng cá trắm kho chuối, bát canh mùng tơi và đĩa thịt bò xào cũng đủ cho một bữa ăn hấp dẫn.
bữa ăn chiều ngon có canh có cá

Hôm nay đi chợ, ở hàng cá có bán cá trắm rất to và ngon. Mình mua lấy một khúc gần đuôi để về kho chuối vì khúc này khi kho sẽ chặt thịt và ngon. Ngoài ra mình mua thêm 3 lạng thịt bò bắp về xào với khoai tây chiên.

Khoai tây thì mình chỉ cần mua thêm 4 lạng và một chút cần tây là được. Món canh thì mình mua 1 mớ mùng tơi và 1 lạng thịt xay nấu canh sẽ quá ngon và ngọt nước. Cuối cùng mình mua một ít kim chi về ăn kèm. Chắc mình “nghiện” món này mất rồi. Hầu như bữa nào nhà mình cũng có một đĩa kim chi, giòn giòn, chua chua.

bua com chieu ngon co canh co ca - 1

CÁ TRẮM KHO CHUỐI

Chuối tước vỏ, thái miếng vừa ăn rồi đem ngâm với nước muối loãng rồi rửa thật sạch.

Cá trắm rửa thật sạch, đem ướp cùng nước mắm, chút dầu chiên, riềng và chuối trong 30 phút. Cho 2 muỗng đường vào nồi nấu nóng cho đến khi đường tan ra và chuyển sang màu cánh rán thì cho một chút nước vào rồi khuấy đều. Sau đó cho và chuối vào lật đều hai mặt cho cá thấm màu. Rồi đổ thêm nước sao cho ngập mặt cá. Khi nào nước sôi thì vặn nhỏ lửa rồi để om đến khi nước cạn thì tắt lửa. Ăn món khi nóng sẽ ngon hơn rất nhiều.

bua com chieu ngon co canh co ca - 2

THỊT BÒ XÀO KHOAI TÂY

Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn, đem ngâm qua với một chút nước muối và để ráo. Sau đó đem chiên xơ rồi để ra bát riêng.

Cần tây, cắt rễ, thái khúc, rửa thật sạch. Tỏi gừng đập dập, ướp gừng với thịt bò.

Cho mỡ vào chảo nấu nóng già, phi thơm một nửa số tỏi rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay trên lửa to, nêm gia vị vừa ăn, thịt chín tái thì chút ra đĩa riêng.

bua com chieu ngon co canh co ca - 3

Phi thơm nốt chỗ tỏi còn lại, cho rau cần vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Khi rau đã thấm đều gia vị thì cho thịt bò và khoai tây vào xào cùng. Chưa đầy 1 phút thì chút ra đĩa. Ăn món khi còn nóng.

CANH MÙNG TƠI THỊT BĂM

 Mùng tơi nhặt lá, ngọn, rửa thật sạch. Cho nước vào nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn cùng một chút dầu. Khi nước sôi thì bỏ thịt vào khuấy đều. Đến khi thịt chín thì cho mùng tơi vào. Mùng tơi rất nhanh chin nên chỉ cần nước sôi trở lại thì tắt lửa và cho canh ra bát

bua com chieu ngon co canh co ca - 4

KIM CHI

bua com chieu ngon co canh co ca - 5

GIÁ TIỀN MỖI MÓN ĂN

Cá trắm kho trám

Cá trắm: 7 lạng

Chuối xanh: 3 quả

Riềng

56.000 đồng

3.000 đồng

2.000 đồng

Thịt bò xào dứa

Thịt bò: 3 lạng

Khoai tây: 4 lạng

Cần tây

33.000 đồng

6.000 đồng

3.000 đồng

Canh mùng tơi

Thịt xay: 1 lạng

Mùng tơi: 1mớ

7.000 đồng

3.000 đồng

Kim chi 10.000 đồng
Tổng: 123.000 đồng, 4-5 người ăn

Thực đơn hôm nay có món cá rất hấp dẫn. Thịt cá và chuối được kho chặt lại, thấm đều ra vị, quyện thêm mùi giềng thơm thơm khiến cho món ăn đưa cơm vô cùng.

Ngày mai mình sẽ làm món gà hấp muối và canh rau cải cúc. Thêm một ít dưa hành nữa là xong bữa ăn. Bữa ăn này hết khoảng 120.000 đồng.

Mong các bạn thành công và ngon miệng bên bữa ăn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don bua chieu hang ngay thuc don hang ngay thuc don

ăn kiêng cơm ong tre đậu hũ nấu chay banh gio man ngon Pate gan gà cháo thịt bằm rau muống khoai lang xay công thức salad dua non nuong Cách nấu cháo cho bé không mất vitamin B1 canh cải nấu tôm tươi Đưa món ăn sáng canh cải xoong trai cay công Banh co truyen thịt heo tôm Sức khỏe cơm thịt bò canh củ nấu sườn heo vá sinh nghêu so diep vien thit sua chua deo ngon countdown suon suon heo xao ngon suong sa nuoc dua banh chocolate biscotti bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản Tỏi canh củ sen sườn heo mua xa cà chua dầm chua ngọty">Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày làm bánh hành chiên giòn canh chẠcà cach lam dau gac gà rim tiêu slalad tôm mix trái cây cach lam ca chem lan bot mon lau sa te chiffon bí đỏ Tự làm chiffon bí đỏ cach lam khoai lang ngao duong canh chả cá nấu măng cach lam thit kho trung cut nau canh rau ngot don gian cho thit bo pho mai nhon cach lam đâu hủ goi rau mam thom ngon công thức xôi dừa lạp xưởng canh chay mon ngon cho tet duong lich cach lam luoi heo nau lagu sinh tố quế cách hấp tôm ngon bnh da lon de lam canh chua đậu hũ nấm xào mực tươi khoai mon le pho bánh cupcake lá nếp Nếm miến trộn Thái Lan bò nhúng giấm lạc bọc đường kho tau canh chua bông điên điển cách canh nghêu công thức nấu ăn Bít tết kiểu Hawaii ca ba sa xao cu qua Món ăn Hàn Quốc Áo bánh Đậu cach lam bAnh bà lai canh chua cà linh Ghé Đình Bảng banh mi papparoti chè trái cây thạch bo cuon thit ba roi dưa leo nấu soup Phòng bệnh trong tiết ấm miền Nam bằng valentine 2012 canh chua rau củ nấu cá kim chi cu rang thit ga bơ tỏi canh già kim chi sốt cá sot ga nuong ca chua hoa quả trai cay ham com rang rau cà bong lau Bồng cach lam cut khia ngu vi huong khoai nghiền bọc trứng cút nướng bánh bông lan trứng gà đậu hũ kho nước ngọt canh khoai lang nấu gà gỏi tôm khô Bùi bùi mon rang banh muffin quÃƒÆ valentine công thức pudding xoài đơn giản thuong Đầu bếp Mỹ khen bún bò Huế là salad gà mì gói kẹp cach lam trung hoa cuc cách nấu cháo ngon man bánh mì kim chi thit heo chien đùi gà kho gừng Thit cha bong cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc nộm xoài thập cẩm Nhật Bản