Một vài miếng cá trắm kho chuối, bát canh mùng tơi và đĩa thịt bò xào cũng đủ cho một bữa ăn hấp dẫn.
bữa ăn chiều ngon có canh có cá

Hôm nay đi chợ, ở hàng cá có bán cá trắm rất to và ngon. Mình mua lấy một khúc gần đuôi để về kho chuối vì khúc này khi kho sẽ chặt thịt và ngon. Ngoài ra mình mua thêm 3 lạng thịt bò bắp về xào với khoai tây chiên.

Khoai tây thì mình chỉ cần mua thêm 4 lạng và một chút cần tây là được. Món canh thì mình mua 1 mớ mùng tơi và 1 lạng thịt xay nấu canh sẽ quá ngon và ngọt nước. Cuối cùng mình mua một ít kim chi về ăn kèm. Chắc mình “nghiện” món này mất rồi. Hầu như bữa nào nhà mình cũng có một đĩa kim chi, giòn giòn, chua chua.

bua com chieu ngon co canh co ca - 1

CÁ TRẮM KHO CHUỐI

Chuối tước vỏ, thái miếng vừa ăn rồi đem ngâm với nước muối loãng rồi rửa thật sạch.

Cá trắm rửa thật sạch, đem ướp cùng nước mắm, chút dầu chiên, riềng và chuối trong 30 phút. Cho 2 muỗng đường vào nồi nấu nóng cho đến khi đường tan ra và chuyển sang màu cánh rán thì cho một chút nước vào rồi khuấy đều. Sau đó cho và chuối vào lật đều hai mặt cho cá thấm màu. Rồi đổ thêm nước sao cho ngập mặt cá. Khi nào nước sôi thì vặn nhỏ lửa rồi để om đến khi nước cạn thì tắt lửa. Ăn món khi nóng sẽ ngon hơn rất nhiều.

bua com chieu ngon co canh co ca - 2

THỊT BÒ XÀO KHOAI TÂY

Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn, đem ngâm qua với một chút nước muối và để ráo. Sau đó đem chiên xơ rồi để ra bát riêng.

Cần tây, cắt rễ, thái khúc, rửa thật sạch. Tỏi gừng đập dập, ướp gừng với thịt bò.

Cho mỡ vào chảo nấu nóng già, phi thơm một nửa số tỏi rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay trên lửa to, nêm gia vị vừa ăn, thịt chín tái thì chút ra đĩa riêng.

bua com chieu ngon co canh co ca - 3

Phi thơm nốt chỗ tỏi còn lại, cho rau cần vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Khi rau đã thấm đều gia vị thì cho thịt bò và khoai tây vào xào cùng. Chưa đầy 1 phút thì chút ra đĩa. Ăn món khi còn nóng.

CANH MÙNG TƠI THỊT BĂM

 Mùng tơi nhặt lá, ngọn, rửa thật sạch. Cho nước vào nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn cùng một chút dầu. Khi nước sôi thì bỏ thịt vào khuấy đều. Đến khi thịt chín thì cho mùng tơi vào. Mùng tơi rất nhanh chin nên chỉ cần nước sôi trở lại thì tắt lửa và cho canh ra bát

bua com chieu ngon co canh co ca - 4

KIM CHI

bua com chieu ngon co canh co ca - 5

GIÁ TIỀN MỖI MÓN ĂN

Cá trắm kho trám

Cá trắm: 7 lạng

Chuối xanh: 3 quả

Riềng

56.000 đồng

3.000 đồng

2.000 đồng

Thịt bò xào dứa

Thịt bò: 3 lạng

Khoai tây: 4 lạng

Cần tây

33.000 đồng

6.000 đồng

3.000 đồng

Canh mùng tơi

Thịt xay: 1 lạng

Mùng tơi: 1mớ

7.000 đồng

3.000 đồng

Kim chi 10.000 đồng
Tổng: 123.000 đồng, 4-5 người ăn

Thực đơn hôm nay có món cá rất hấp dẫn. Thịt cá và chuối được kho chặt lại, thấm đều ra vị, quyện thêm mùi giềng thơm thơm khiến cho món ăn đưa cơm vô cùng.

Ngày mai mình sẽ làm món gà hấp muối và canh rau cải cúc. Thêm một ít dưa hành nữa là xong bữa ăn. Bữa ăn này hết khoảng 120.000 đồng.

Mong các bạn thành công và ngon miệng bên bữa ăn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don bua chieu hang ngay thuc don hang ngay thuc don

đặc sản Phú Thọ cách nấu bún riêu gio nem thịt heo Sữa đậu phộng Vi cà Toi lam com chien Thịt lon miến gà củ sen hầm cach lam banh tiramisu cách pha nước chấm gia cầm vịt nấu cay công thức bánh gato cầu vồng Rau den xôi nếp bọc tôm già bánh chưng Tết cach làm cơm nắm trung tâm cách làm ốc lác xào cay Cách làm sườn banh món ăn sáng Quyến rũ rim sữa Sườn cốt lết rim sữa bo xa lach Tân cach lam canh chua tom dat gà c trung chien hanh tay tom cang Thit cha bong gà chien Thập sua chua tui canh trứng kiểu mới trứng hấp mắm gừng khi cach lam đâu hủ cải xanh Nhung mon Salad ngon cach lam sot vùng sinh nhật Má ¹ chanh dao ngam mat ong và cam nho đen Cá bống sông Trà ai đi xa cũng nhớ spaghetti sốt kem những món cá kho ngon Cá bạc má kho măng bánh mì ruốc mùa khoai tay xao lam gio thu ngon nem chua nau che Mon canh trung op la ngon Mam chung thit 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê Min làm bánh xèo canh ca loc nau chua suon nuong ngu vi huong dan nau che banh samba trung Dịp Valentine Che Ba Ba bàn ăn May vÃƒÆ ngũ cốc gấp giấy Quay huong dan lam banh nhung mon thit bo mật ong tốn kém salad cà chua Bun tom Món xốt bánh bí ngòi chiên bột thịt ba chỉ rang lá mắc mật bánh thịt heo trứng Món ăn cho bé GIÃƒÆ tôm sôt chanh dây sa lát cà chua cách làm thịt quay chay công thức kem rum và nho khô mứt xoài ngon thạch viên trả xôi cẩm thịt gà Ổi Cách làm xôi chè hạt sen Muoi sa ngon diêu cua kem xào trên chảo heo cuon mang tay món trộn phở bò sốt vang nhỏ chả ếch rán sống cà bong lau che bien rau cang cua súp mè sắc Đẹp nghêu Xa xiu hoa quả Chi碍n trứng chiên đặc sản canh kh qua sup tôm cận