Món ăn nào cũng quen thuộc nhưng đều đem lại cảm giác ngon miệng và ấm cúng khi thưởng thức.
bữa ăn chiều giản dị mà ngon

bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Nem rán nhân khoai lang tím

- Đậu phụ tẩm hành

- Thịt đậu xào giá mướp

- Rau muống luộc

bua com chieu gian di ma ngon - 1

NEM RÁN NHÂN KHOAI LANG TÍM

Thịt rửa thật sạch, xay nhỏ cho vào tô cùng nấm hương và mộc nhĩ ngâm nở, xắt nhỏ, miến ngâm mềm cắt khúc ngắn, cà rốt nạo sợi cắt ngắn, giá đỗ cắt ngắn, hành tây thái hạt lựu, khoai lang tím nạo sợi cắt ngắn, hành hoa và rau mùi xắt nhỏ. trộn thật đều tất cả với 1 muỗng canh dầu chiên sau đó nêm một ít mắm, hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, đập vào tô 1 quả trứng rồi trộn thật đều.

Trải vỏ bánh đa nem ra, nhúng tay vào bia, xoa đều lên vỏ bánh cho vỏ bánh mềm. Cho nhân vào 1 đầu của bánh đa nem rồi gói lại. nấu nóng dầu chiên, cho nem vào rán chín vàng các mặt, cho nem ra đĩa. Khi ăn chấm nem cùng nước mắm chua ngọt.

bua com chieu gian di ma ngon - 2

ĐẬU PHỤ TẨM HÀNH

Đậu phụ cắt miếng vuông, rán chín vàng các mặt. Cho hành hoa xắt nhỏ vào bát, đổ nước sôi vào cho hành chín tái. Thêm đường và mắm và 1 xíu hạt tiêu cho thành hỗn hợp mặn ngọt vừa miệng. Gắp từng miếng đậu nhúng vào bát mắm rồi xếp đậu vào đĩa.

bua com chieu gian di ma ngon - 3

THỊT ĐẬU XÀO GIÁ MƯỚP

Thịt thái miếng dài cỡ ngón tay út, dầy cỡ 0.5cm, ướp một ít hạt nêm và bột canh cho thịt thấm gia vị. Đậu thái lát dày khỏng 1 cm, rán chín vàng 2 mặt rồi thái miếng dài giống thái thịt. Giá nhặt rửa thật sạch, mướp nạo bỏ vỏ rồi đem thái miếng dài. Nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch.

Phi thơm hành và tỏi với 1 chút dầu chiên, bỏ thịt vào xào săn. Cho nấm hương, mướp và giá vào, nêm một ít mắm và dầu hào vào, xào cho giá và mướp chín tới. Cuối cùng là cho đậu, hành hoa và rau mùi xắt nhỏ vào, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt lửa.

bua com chieu gian di ma ngon - 4

RAU MUỐNG LUỘC

Đun sôi 1 nồi nước với 1 chút muối, cho rau muống đã nhặt rửa thật sạch vào, đun to lửa cho sôi bùng rồi dùng đũa đảo cho rau chìm trong nước. Luộc cho rau chín tới, nêm một ít hạt nêm, đảo đều lần nữa rồi gắp rau ra rổ cho rau róc nước.

Nước luộc rau cho thêm sấu (hoặc me), đun tiếp cho sấu mềm, dằm nát sấu, cho nước ra bát to để làm canh.

bua com chieu gian di ma ngon - 5

bua com chieu gian di ma ngon - 6

Giá tiền mỗi món ăn

- Thịt nạc vai 300gr

- Miến, nấm hương, mộc nhĩ

- ½ (một phần hai) củ cà rốt nhỏ, 100gr giá, ½ (một phần hai) củ hành tây nhỏ, 1 củ khoai lang tím nhỏ

- Vỏ bánh đa nem

- Rau mùi, hành hoa

- Đậu phụ 4 bìa

- Mướp 1 quả

- Rau muống 1 mớ

30.000đ

10.000đ

15.000đ

5.000đ

3.000đ

8.000đ

8.000đ

5.000đ

Tổng: 81.000 đồng, 4 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don hang ngay thuc don com chieu thuc don

nộm xoài thập cẩm Nhật Bản củ sen hầm Món gà nguyên con luộc cháo cá nấu nấm nho bánh nếp nhân đường sinh tố sữa tươi đu đủ Nui cá hồi nước sốt cach lam salad bo ngon cách làm trà tắc mật ong banh kem trai tim ngon 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn cach xiu thit ngon f5 cho năm học mới Món ăn dễ làm="label" style="background-color: #45BF69" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion Món cháo phòng tránh bệnh Mà cach nau nuoc gao rang cánh gà kho coca sa lát thanh l Làm kemún riêu cua đồng cua cua">bún bún riêu bún riêu cua đồng cua cua sup dua xanh ngon sup dua xanh thom cach lam suon heo ap chao banh dây dâu xanh viêm loet1 viêm loét miệng mật ong bún đầu cá ngừ sắn banh flan sua dac cach lam banh man giãn Cach Lam Bánh Canh tôm tẩm dừa nướng Món tôm sấu chín Canh cÃƒÆ chua cach lam than bo chien bún nước thá ƒau hu nuoc duong" href="/index.php?q=trung cut chien">trung cut chien bánh su kem xoài chín cach lam tom chien gung lâu chao ca loc cà muối ớta>=mon cÃ">mon cà canh cá Quế không chỉ là gia vị banh mousse chanh day Noel chen sinh tố socola cach lam cha muc ngon bánh chocolate oreo Qua Món trộn ngon tỏi Cá Tháng Tư Cá chép om dưa dịp nghỉ lễ Masterchef Thanh Hòa và bí quyết chọn CÃƒÆ Kho Mướp đắng Món ăn ngon oi dui ech tam bot chien tẠm chuoi dong dac biet khó Món súp Ngon Làm kem Bùn chua bún cua Hoà pasta gà Món ăn Hàn Quốc Đậu Đỏ Món Canh Ngon banh nep bánh táo quế Khai vị Đưa sữa chua chanh dây com kho lan Thực vật thịt heo tự làm kẹo caramel cà muối ớt hạt cà phê tương ớt kiểu huế tự nhuộm giày vải om nau sinh to kiwi va bo co Thời mực cuộn tôm hấp Si ro Ä an len thịt vịt kho gừng trÃƒÆ kem mocha cafe gà kho hành tím món ăn sáng Mì ý cach lam mon canh ga chiên nươc măm panna Bún mấm khung anh Ý Tưởng phở chửi nam định bánh cupcake dứa gỏi luoi heo pasta Lẩu vit banh ngan lop ngon Món lẩu chay Chè trôi nước