Chỉ với 1 con vịt và một ít rau củ bạn đã có thể làm cho cả nhà bữa ăn 3 món ngon ngọt đậm đà rồi nhé.
bữa ăn 3 món ngon ơi là ngon

Giá thành bữa ăn còn tuỳ số khẩu phần của gia đình bạn. Nhà mình có 4 người nên chỉ cần chú vịt khoảng 1.5 kilogram . Chỉ cần khoảng hơn 100 nghìn tí xíu là có bữa ăn đủ chất cho cả nhà 4 người.

bua com 3 mon ngon oi la ngon - 1

Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu:

- Vịt làm sạch. Thịt vịt chặt miếng vừa ăn, lòng vịt xắt nhỏ ướp với gừng, tỏi, nước mắm, hạt tiêu, Bột gọt (mì chính).

- Su hào gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, 1 củ thái sợi (để xào), 1 củ thái miếng vừa ăn (để nấu canh).

- Cà rốt bào vỏ rửa thật sạch, thái sợi bằng su hào.

- Gừng bào vỏ thái sợi nhỏ. băm thật nhỏ 1 ít tỏi.

- Hành, mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.

VỊT RAM GỪNG

Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên, 1 ít gừng vào xào cho thơm rồi cho vịt vào đảo đều. Thịt vịt săn lại thì cho nước mắm, muối, đường, 1 bát con nước, 2 muỗng canh dầu hào và số gừng còn lại vào, đảo đều rồi đậy vung, hạ lửa nhỏ rim trong khi nấu các món khác.

bua com 3 mon ngon oi la ngon - 2

LÒNG VỊT XÀO SU HÀO

Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu chiên phi thơm tỏi, cho lòng gà và đảo đều, khi lòng gà hơi săn và chín tới thì cho su hào, cà rốt vào, nêm muối vừa ăn cùng 1 muỗng canh dầu hào rồi đảo đều. Rau củ chín tới thì tắt lửa, cho hành mùi, Bột gọt (mì chính) vào đảo đều rồi trút ra đĩa, rắc hạt tiêu bên trên.

bua com 3 mon ngon oi la ngon - 3

CANH SU HÀO

Tôm khô rửa thật sạch. Cho 2 bát tô nước vào nồi, nấu sôi rồi cho tôm khô, 1 ít muối vào, hạ lửa nhỏ ninh 10 phút cho tôm khô ra nước ngọt rồi cho su hào vào, đun đến khi su hào chín tới. nếm nêm nước dùng vừa ăn (nêm với vài giọt nước mắm canh sẽ thơm ngon đậm đà hơn) rồi tắt lửa, nêm Bột gọt (mì chính) khi nước hết sôi (nếu thích). Múc canh ra bát, rắc hành mùi hạt tiêu bên trên.

bua com 3 mon ngon oi la ngon - 4

Giá tiền mỗi món ăn

Vịt ram gừng & Lòng vịt xào su hào

- 1 con vịt (1.5 kilogram )

- 1 củ su hào

- 1 củ cà rốt

- 1 khúc gừng (~20g)

95.000đ

Canh su hào

- 30 gram tôm khô

- 1 củ su hào

- Hành, mùi, gia vị

12.000đ
Tổng: 107.000 đồng, 4-5 người ăn

Ngày mai mình sẽ làm món lòng heo xào dưa chua và canh riêu cá ngần. Thêm vào đó mình sẽ làm thêm dưa giá nữa là xong. Bữa ăn này hết khoảng 72.000 đồng và 60 phút.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn

tại Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don hang ngay thuc don thuc don moi ngay

các biến tấu hấp dẫn của lòng heo các món từ thịt bò các món ăn ngon ở Đà Lạt cac mon lau cho giang sinh Cún Khang Chè đậu ván và hạt sen suong ca ri dac biet các món ngon từ thịt bò cach lam mi Y tron cu qua Giúp Món Canh nấm dạ dày hầm ca hoi sot chanh day mon ngon de lam rau cải bánh mè đen Trứng cá hồi thuc an bánh trái chuối gừng mut gung deo cach lam rau cau dua tuoi com suon cot let thuỷ tinh gà hầm sả cây World Cup Gan gà dê nướng cach lam thit ba chi cuon rau cu kem tươi cam cá hấp bia ngon id cach nau hu tieu nam vang ốc hương lam cha bi Mẹo sử dụng trứng an toàn tự nấu xôi bắp tại nhà tôm nướng sa tế lam com bo xoi so diep làm bánh quy trà xanh Dễ Làm pudding chuoi ngon chè đậu xanh nha đam handmade cá hấp sả xao chay sandwich cuộn chuối ca cao nóng Vịt dưa leo thịt xá xíu ngu vi hạt dẻ đặc sản Sơn La Mật ong chè sen phố cổ gà hầm củ năng mon ram mẹo bóc trứng phần Bạn đã biết luộc rau mướp đắng kho canh muop nau nam rom HÃÆnh gà chien nuoc mam nam sot me ngon cháo cá rau củ mon ngon de lam qua xoai chả mực bánh xúc xích Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món Tuyết Nguyễn Tôm sốt nước cốt dứa Bánh nhãn hiểu biết mì thịt gà canh xương hầm bí đỏ gà kho tương đậu nành bun oc mật ong thật giả Xoi nep an voi xoai ngon mieng kẹo khoai môn Nộm bánh mì kẹp xúc xích nướng snack bánh mì bÃ Æ canh rau muống tôm xiên nướng ăn Tết bò nhúng giấm canh trái vải kem bơ sữa Cách làm cơm cuốn gà bóp rau củ măng Măng tây xào thịt bò và cồi sò Ngày Tết Bánh Trung Thu Món Hấp các mon canh Hủ Tiếu các món từ thịt heo Cocktail Cún Khang cach lam banh trang trộn Hòe Nhai cach lam goi nha dam tom cách làm thạch cach lam tom chien toi sot chua cay viên Ngõ takoyaki mi y tam sac dầu cach lam ca bún móng giò dọc mùng ngon lau cay phổ pháÿ ga ham rau cu Giáng Sinh