Tất cả các nguyên liệu đều dễ kiếm, giá rẻ, cách làm cũng không hề khó lại đảm bảo đủ chất và rất dễ ăn trong mùa hè.
bữa ăn 3 món làm nhanh ăn ngon

 

topC3M-5911-1401502180.jpg

1. Cá phi lê chiên xù

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram phi lê cá rô phi hay cá lóc
- 1 quả trứng gà
- 3 muỗng canh bột mỳ, bột chiên xù
- Muối, hạt tiêu.

Cách chế biến:

ca-1-9359-1401416575.jpg - Cá philê rửa thật sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn, để ráo, ướp vào cá một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút.
ca-2-5467-1401416575.jpg - Trứng gà đánh tan, thêm bột mỳ và khoảng 3 muỗng canh nước lạnh vào bát bột trứng, hòa cho trứng tan, hỗn hợp bột hơi sền sệt, bạn nhúng  từng lát cá vào bát hỗn hợp bột mỳ.
ca-3-3540-1401416575.jpg - Lăn cá qua bát bột chiên xù, làm cho hết phần cá.
ca-4-9984-1401416575.jpg - nấu nóng chảo, cho dầu vào, dầu nóng, xếp những lát cá đã tẩm bột vào rán, rán lửa vừa , thỉnh thoảng trở đều hai mặt để cá vàng đều. Cá chín gắp ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu chiên, dùng nóng với nước mắm chua ngọt.

2. Cà tím hấp

ca-tim-hap-5-4358-1401502180.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 3 quả cà tím
- Nước mắm, đường, tỏi, ớt,  chanh.

Cách chế biến:

ca-tim-1-6323-1401416575.jpg - Cà tím cắt bỏ cuống, ngâm cà vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó cắt thành từng khúc ngắn, rửa thật sạch, để ráo.
ca-tim-2-5841-1401416575.jpg

- Xếp cà vào đĩa, hấp chín trong vòng từ 20 đến 25 phút.

- Tỏi, ớt giã nhuyễn với một ít đường cát trắng, thêm nước mắm vào, khi dùng vắt vào một ít chanh, pha hỗn hợp nước mắm hơi chua chua ngọt ngọt. Liều lượng  nước mắm theo sở thích của bạn.

3. Canh trai nấu bầu

canh-ngheu-6-2465-1401502180.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram trai
- 1 quả bầu nhỏ
- Muối, nước mắm, hành khô, hành lá, rau mùi, hạt tiêu, dầu điều.

Cách chế biến:

canh-gheu-1-2825-1401416575.jpg - Trai dùng bàn chải chà thật sạch vỏ bên ngoài, ngâm trai vào âu nước, ngâm khoảng 2 tiếng sau đó lấy ra rửa lại cho thật sạch.
canh-ngheu-2-5637-1401416576.jpg - Cho trai vào nồi, thêm nước lạnh, nấu sôi đến khi trai há miệng, để nguội thì cắt làm đôi nếu con trai lớn.
canh-ngheu-buoc-4-4170-1401416576.jpg - nấu nóng hai thìa nhỏ màu dầu điều, phi đầu hành và hành khô thơm, cho thịt trai vào xào khoảng 2 phút thì thêm vào khoảng 2 bát con nước lọc, nấu sôi.
canh-ngheu-4-6562-1401416576.jpg - Bầu gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái sợi mỏng.
canh-ngheu-5-8642-1401416576.jpg - Cho tiếp bầu đã gọt bỏ vỏ vào đun cùng, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, đun đến khi bầu chín thì tắt lửa, thêm hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào. Múc canh ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá phi lê chiên xù cà tím hấp canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm nhanh ăn ngon

tăng Công lương ớt Đãi Cách làm tào phớ thanh mát cho bé cach nau cha nau An rán"> tôm rán củ đậu món Nhật dụng cụ củ kiệu suon uop dau hao ngon Bánh ngô cach lam nam dui ga xao ngon mà cách làm sứa cháo gạo lứt banh tao tai heo ngâm Mẹo hay hấp thực phẩm ngon gỏi miến Thái Lan Xuân Quế sinh to trai cay cua chien gion thÃi chân Cách pha cocktail Mon ham rau củ trộn tep bac rim dua giò lụa nấu cháo Hà Lan cot Dua xôi hấp banh canh chà ca mut xoai cay tă cach nau oc thịt heo kho thit vit Thit vien chẻm đu đủ heo ba rọi Ga tan giấy nau An Nha Trang Do dung hoc tap dong xoi phuc kien ngon sinh tố sữa chua chuối tu lanh an chay salad cá ngừ phô mai chiên xù co tráng quẠcam banh khoai tây kheo tay Cua rang me Ngày đuối 3 công thức đồ uống không thể bỏ lỡ ăn uống dạ dày đu đủ cơm điều sup dua hau voi ga CAC mon canh ngon cu sen nau gi ngon bánh bột lọc đỗ xanh ca chep om Sashimi cá hồi món Nhật Võ Mạnh Lân bột mÃƒÆ chay oc heo cơm chiên thịt trứng chiên ngải cứu chocolate trắng Bông tron nui banh ngo tôm ech xao sa ot hấp thịt heo bằng lò nướng CÃƒÆ nuc Cai do mứt chùm ruột quà valentine socola Ca thu chien sốt khủng nama măm lẨu lam pudding cha ca chó công thức salad mận mướp đắng chiên cach nau sua thùng rác sườn om nghêu nướng thuc don hang ngay tự chế kẹp tóc tom sot thom ngon cách làm bỏng nau bo áp Ý Thạch Rau câu dạ dày hầm món vịt nhà mật ong gia vị món nướng làm bánh an sang voi sandwich banh cookies bo