Thêm một chút khéo léo sẽ khiến những món ăn quen thuộc trở nên hấp dẫn.
bữa ăn 111.000 đồng đầy hấp dẫn

bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Mực nhồi thịt chiên

- Cá lóc kho riềng

- Trứng chiên

- Cải ngọt luộc và nước luộc rau

bua com 111.000 dong day hap dan - 1

MỰC NHỒI THỊT CHIÊN

Mực ống rửa thật sạch để ráo. Băm thịt thật nhuyễn, mộc nhĩ ngâm nở băm nát, hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ. trộn thật đều thịt với mộc nhĩ và hành lá, nêm một ít nước mắm, hạt nêm và 1 muỗng cafe dầu mè. Nhồi hỗn hợp thịt vừa tạo vào bụng mực. Nhớ nhồi chặt tay và ghim miệng mực bằng tăm nhọn Sau đó cho mực vào nồi hấp cách thủy 15 phút cho mực chín. Nhớ dùng tăm nhọn chọc vào thân mực cho mực chảy hết nước để chiên đỡ bị bắn nhé. Đun sôi dầu chiên rồi cho mực vào chiên, mực vàng đều là xong. Thái khoanh tròn mỏng rồi bày ra đĩa và thưởng thức. Món này chấm nước mắm tỏi thì quá ngon đấy.

bua com 111.000 dong day hap dan - 2

CÁ LÓC KHO RIỀNG

Cá lóc rửa với chút rượu trắng pha loãng cho sạch mùi tanh để ráo. Riềng cạo vỏ, rửa thật sạch, sau đó đem xắt thành những lát mỏng, đập dập xếp xuống đáy nồi. Sau đó xếp cá vào nồi, cho nước mắm vào ngập khoảng ⅓ (một phần ba) miếng cá và ướp trong khoảng 30 phút để các thấm gia vị và thịt se lại. Đặt nồi cá lên bếp, nấu sôi bùng lên khoảng 5 phút rồi tắt lửa, để khoảng 30 phút – 1 tiếng rồi mới bật bếp đun cá sôi lại lần hai.

Tiếp theo bạn thắng nước màu cho cá: cho khoảng 2 muỗng cafe đường vào chảo, thêm một chút xíu nước đun cho đường tan chảy, đến khi chuyển sang màu cánh gián là được. Cho phần nước màu vừa làm vào nồi cá kho. Cho thêm nước vào ngập mặt cá. Lưu ý một điều là phải dùng nước sôi, nếu dùng nước lạnh cá sẽ tanh. Nêm lại gia vị sao cho vừa miệng rồi đậy nắp vung lại, kho cá trên lửa nhỏ liu liu cho đến khi cạn nước, cá chín nhừ và chuyển sang màu vàng rất đẹp mắt. Gắp cá ra đĩa là xong.

bua com 111.000 dong day hap dan - 3

TRỨNG CHIÊN

Trứng gà đập ra tô, cho chút nước mắm rồi đánh tan. Đun sôi dầu rồi cho trứng vào chiên, trứng chín vàng đều 2 mặt là được. Nếu bạn muốn làm đĩa trứng đẹp mắt hơn thì chiên trứng làm 3 lần thành những miếng mỏng, gập đôi miếng trứng lại và cắt kiểu tua rua rồi cuộn lại thành hoa như kia cũng rất độc đáo, dùng xúc xích làm nhụy hoa. Vậy là xong đĩa trứng chiên đẹp mắt rồi.

bua com 111.000 dong day hap dan - 4

RAU CẢI LUỘC

Rau cải nhặt rồi rửa thật sạch để ráo. Đun sôi nước, cho vào 1 muỗng cafe muối rồi cho rau vào luộc. Đậy vung vào nếu muốn rau xanh nhé. Rau chín thì bạn gắp ra đĩa. Nước luộc rau bạn múc ra tô là xong.

bua com 111.000 dong day hap dan - 5

Giá tiền các nguyên liệu

- Cá lóc 1 con: 400g 

- Mực ống 2 con: 350g 

- Thịt nạc heo: 150g 

- Trứng gà: 3 quả, xúc xích: 1 cây 

- Rau cải ngọt: 1 bó 

- Hành lá, riềng, xà lách, rau mùi

32.000đ

40.000đ

15.000đ

12.000đ

6.000đ

6.000đ

Tổng: 111.000 đồng, 4-5 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don hang ngay cho gia dinh mon ngon de lam nhung mon an ngon

nau che hat sen cu nang cach lam thit chien ngon lÃ Æ chanh nở hoa nau chao tom làm sữa chua nau che bubur cha cha ngon nghêu xào nước cốt dừa nau chao trai cho be sandwich ca ngu ngon Cầu chả giỏ nau chao ca tam dau xanh thói quen ăn uống của người hàn quốc nau chao dau do thit bo nau chao cach nau sup ca hoi mực chay rán xùxưởngnau chao ca tam">nau chao ca tam nau canh nam dong co các cách nấu món cá nau canh suon nam kim cham nam romon">tra sua tran chau thom ngon bánh bánh muffin bánh nướng nau canh kho qua chay nau canh khoai tay voi nam nau canh he 碧海蓝天 nau canh ga la giang ngon nau canh chua ca ro ngon nau canh ga nau canh bau voi tom nhật bản nau canh bau ngon sinh tố mồng tơi giái nau ca ri ga nau can trứng rán kiểu pháp nau ca ri chay cá nhỏ có trứng ướp ngũ vị chiên nau canh bap cai gio song súp lơ xanh banh khoai nau bun thang ngon than heo bún nấu hải sản nau bun mang ga cach nau lau cua dong hai san thực đơn ngày hạnh phúc nau bun xào mề gà thập cẩm ca thu kho voi thom ngon nau bua sang nhanh nau bao ngu làm rau cuộn nau banh đa cơm chiên cá mặn nau an ngon nau banh flan nao dong co x Ngủhai vị">khai vị nama nam xao thit lon nau nang luong nam xao thit ga trung hap voi ngai cuu bun rieu thit bo nam xao sa ot mực chay rán xù nộm hoa quả"label" style="background-color: #FAC1AA" href="/index.php?q=nam tom">nam tom Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu nam rom boc thit nuong sa nam mỹ Pate gan gà nam kim cham xao nhã panna cotta hương dâu tây nam huong nau ngu vi ngon nam giới thịt đỏ hải sản cá béo nam kim cham nau cu den ham nam giới cach lam lac rang muoi ngon nam huong nau ngu vi nam ga nam dui ga xao ngon nam dui ga xao thit bo nam dui ga sot bao ngu ngon sà bì chưởng công thức bánh phở Bánh bao nhân thịt sake tẩm bột nam chien gion nam bộ cách pha nước atiso đỏ nai tron thom ngon nam chien cu sen nam Kim cham nai tron hoa atiso banh so co la ngu coc Phap Cốm dẹp na xiêm bánh nậm chay RÃƒÆ nac chanh nabak trứng gà chiên cốm nữ tính Ngủ nụ hoa nục xoi nộm vịt nAu an nộm tai hoa chuối ngon nộm tai hoa chuối nộm tai heo nộm tai heo hoa chuối nộm rau muống dau dua xao thit bo ngon bạnh bao nộm ngon nộm nộm nộm rau Cach nau mon ngon