Dưa chuột cuộn ba chỉ
Nguyên liệu gồm có:
- 800 gram dưa chuột, rửa thật sạch, nạo thành các lát dài mỏng dọc theo thân quả (lưu ý, chỉ nên chọn quả non, quả già hạt to sẽ khiến khi nạo ở giữa quả hay bị thủng).
- 450 gram thịt ba chỉ ngon
- 2 quả ớt, tỉa hoa
- 1 nắm hành lá
- Rau thơm ăn kèm: 2 cây xà lách xoăn; 1 mớ rau mùi; 1 mớ húng bạc hà; 1 mớ rau tía tô hoặc các loại rau sống mà bạn thích.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dưa chuột cuộn ba chỉ.
Trứng cuộn rong biển
Nguyên liệu gồm có:
- Trứng vịt: 2 quả
-Tôm bóc nõn: 50 g
- Mộc nhĩ vài cái
- Cà rốt : ½ (một phần hai) củ
- Rong biển: 1 lá
- Hạt nêm, dầu chiên
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm trứng cuộn rong biển.
Canh chua nghêu
Nguyên liệu gồm có:
- 1 kilogram nghêu sống
- 1 cây bạc hà (dọc mùng)
- 5 trái đậu bắp
- 1 trái cà chua
- ¼ (một phần tư) thơm (dứa); 50 gram me; 1 trái ớt sừng đỏ; 2 tép tỏi
- Gia vị: 5 gram muối; 30ml nước mắm; 40 gram bột nêm; 30 gram đường; dầu chiên
- Một ít rau ngò gai, ngổ.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh chua nghêu.
Gỏi mướp đắng tai heo
Nguyên liệu gồm có:
- 2-3 trái mướp đắng
- ½ (một phần hai) cái tai heo
- 1 củ cà rốt, 1 trái ớt sừng, 2 trái ớt hiểm.
- 2-3 củ hành tím
- 1 muỗng vừng trắng, chanh, nước mắm, dấm, đường, muối.
Tham khảo cách làm ngon món gỏi mướp đắng ngon tại đây.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
