Món ăn nào cũng sẽ đem lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà khi thưởng thức.
Bữa ăn nhiều món ngon miệng ai cũng thích

bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Gà chiên nước mắm

- Tôm hấp bia sả

- Lưỡi heo luộc

- Hoa bí xào tỏi

- Bầu xào thì là

- Cà muối

- Canh riêu cua

bua an nhieu mon ngon mieng ai cung thich - 1

GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM

Gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với gia vị, hạt tiêu khoảng 30 phút. Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho gà vào chiên vàng đều, vớt ra cho ráo dầu. Pha 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong, chút tỏi băm, chút đường, hạt tiêu, 4 thìa canh nước lọc, khuấy đều. Cho chút dầu vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho gà và hỗn hợp nước mắm vào đảo đều cho thấm. Khi nào thấy nước keo lại là được, cho ra đĩa và thưởng thức.

bua an nhieu mon ngon mieng ai cung thich - 2

TÔM HẤP BIA SẢ

Tôm làm sạch, để ráo. Ướp tôm với bột canh, hạt tiêu, sả thái vát mỏng khoảng 15 phút. Cho 1 lon bia vào nồi, cho tôm vào đun khoảng 8 phút là tôm chín, món này ăn nóng mới ngon.

bua an nhieu mon ngon mieng ai cung thich - 3

LƯỠI HEO LUỘC

Lưỡi heo xát muối, rửa thật sạch, nấu sôi nước rồi cho lưỡi heo vào luộc qua. Cạo sạch chất bẩn ở lưỡi heo rồi rửa lại một lần nữa. Cho lưỡi heo vào luộc chín tới, sau đó vớt ra ngâm vào bát nước lạnh cho lưỡi heo được trắng và giòn. xắt mỏng rồi bày lưỡi heo ra đĩa.

bua an nhieu mon ngon mieng ai cung thich - 4

HOA BÍ XÀO TỎI

Hoa bí tước xơ, nhặt lấy phần non. Phần hoa bỏ đài hoa cho khỏi đắng. Rửa hoa bí nhiều lần với nước cho sạch cát, để ráo. Cho dầu chiên vào chảo, cho hoa bí vào xào chín, cho tỏi giã nhỏ vào đảo đến khi dậy mùi thơm là được. tắt lửa và bày ra đĩa.

bua an nhieu mon ngon mieng ai cung thich - 5

BẦU XÀO THÌ LÀ

Bầu nạo vỏ, bỏ ruột, băm thật nhỏ. Thì là rửa thật sạch, xắt nhỏ, tỏi giã nhỏ. Cho dầu vào chảo nấu nóng, cho bầu vào xào cùng gia vị, bầu gần chín cho tỏi giã nhỏ vào đảo đều, tiếp theo cho thì là vào đảo đều rồi tắt lửa.Món bầu chỉ nên xào chín tới mới ngon, xào kỹ quá bầu sẽ vàng và có vị chua ăn sẽ không ngon.

bua an nhieu mon ngon mieng ai cung thich - 6

CÀ MUỐI

bua an nhieu mon ngon mieng ai cung thich - 7

CANH RIÊU CUA

Cua làm sạch, cho chút muối rồi giã hoặc xay. Hoà nước vào cua đã giã, khuấy nhẹ rồi gạn sang một nồi khác lấy nước và thịt cua. Phần bã tiếp tục hoà nước, gạn tiếp. Làm khoảng 3 lần là được. Bắc nồi nước lên bếp, cho thêm chút muối vào khuấy đều. Nước sôi thì vặn nhỏ lửa, trong quá trình nấu không khuấy để tránh làm vỡ gạch cua. Để sôi khoảng 5 phút cho thịt cua chín, dùng muôi thủng múc gạch ra bát để riêng. Phần nước nếm nêm gia vị cho vừa. Phần gạch cua khêu ra ta thái chút hành khô, phi thơm rồi cho gạch vào xào thơm. Cà chua bổ cau, xào chín nhưng đừng nhừ quá. Đun sôi nước canh, cho cà chua và 2-3 cái tai chua vào đun khoảng 5 phút, cho gạch cua và rau, hành xắt nhỏ vào rồi tắt lửa. Có thể cho rau mùi tàu, hành lá và chút rau ngổ xắt nhỏ vào món canh sẽ rất thơm nhé. Múc canh ra bát, sau đó cho phần thịt cua lên trên cho đẹp là xong.

bua an nhieu mon ngon mieng ai cung thich - 8

Giá tiền các nguyên liệu

- Gà ½ (một phần hai) con: 80.000

- Lưỡi heo: 35.000

- Tôm: 50.000

- Hoa bí: 10.000

- Bầu: 5.000

- Thì là: 3.000

- Cà: 5.000

- Cua: 25.000

- Hành, rau thơm, cà chua

Sả: 5.000

Tổng: 218.000 đồng, 6 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thực đơn hàng ngày thực đơn gia đình bữa cơm hàng ngày

Ä áº¹p Bột sắn dây thịt muối Thịt vịt bun cha ca kem vani phủ chocolate mỳ lạnh cơm tấm sườn nướng ga nuong muoi nước mắm thơm TRUNG CÃƒÆ nuong tương ớt pha xoài tom xao kim chi ngon patê soda chanh day cùi Làm Nem lẩu kem trái cây may váy che bien sandwich mi thit Mien luon sành làm bánh macaron cach lam cu sen tam bot gà kho coca bánh đậu phộng bánh mỳ bơ tỏi Bò cuốn phô mai ăn cơm chiên lạp xưởng công thức cháo hàu ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây giái các món thạch ngon khoai sọ xào thịt heo đậu hũ rán giòn canh khoai nấu sườn bánh tart món Mexico hấp dau bap xao thom ngon sandwich dưa chuột Canh xương hầm bánh chocolate sôcôla món tráng miệng thịt heo xào hành vịt kho cà ri cach lam pasta sot toi ngon cuối tuần nấu món gì canh mướp rau đay nấu cáy vó xoi thai mâm cỗ tết mẹo làm bánh nau com ngon Cách làm cốm cha gio chien trứng rán cuộn giò kem dau den com thit xa xiu ngon Thạch Rau câu gà xào ngô siro dâu tằm cuộc thi gia đình khen ngon chà gio thit cach nau so huyet cơm ống tre Pháo samousa canh cà thu nuoc ep trai cay cÃƒÆ bong lau bo xien nuong mat ong súp bí đỏ Bà c soup bẠp khoai tà y bánh mì xíu mại lam rau cau cam Bia thịt xông khói cuộn xoài đùi gà om dầu mè banh bao nuong ram thang 7 cách làm kem cam mùa đông Mang kho Cách nhận biết đậu phụ chứa thạch mit say cach che bien mon nui mực xào thơm banh mi hap băm Lam tóm gà nấu bí xanh nấm đùi gà xào măng muối chua thịt thủ Ung xoi xoai thom ngon dung vi bánh rán mật ong lam suon heo nuong sot nau canh khe thit bo ngon tom xao hung que mon mut ngon phở bo thùng lam gio cha nuoc gao sua handmade canh ga chien sot cach lam sinh to ngon mộc bun tron nam coi diep xao thom ngon món chay ngon 14 lá t khoai hấp ngào đường snack hành tây chiên giòn Tết 2013 cách làm bánh canh gà chao ca hoi bi do tự làm mứt khoai tây tại nhà cháo ếch bổ dưỡng mon che com ngon Kiếm banh troi phong thuy củ kiệu chua ngọt