Bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Gà rang mặn ngọt
- Cá chim sốt cà chua
- Bắp cải luộc
- Dưa chuột chẻ
GÀ RANG MẶN NGỌT
Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho chút dầu chiên vào chảo, cho gà vào đảo đều đến khi thấy gà săn lại. Pha 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, tỏi băm thật nhỏ, 1 muỗng dầu hào, chút nước lọc, hạt tiêu. Cho hỗn hợp vào chảo gà, đun nhỏ lửa cho sốt bám đều quanh gà đến khi cạn, gà hơi xém vàng là được.
CÁ CHIM SỐT CÀ CHUA
Cá chim làm sạch, để ráo, ướp tẹo muối tinh. Chiên cá vàng 2 mặt, bỏ riêng ra ngoài, trút bỏ mỡ thừa rồi xào 2 quả cà chua cho chín mềm. Pha chút nước lọc, nước mắm, dầu hào, đường vào chảo cà chua cho vừa vị. Đun sôi sốt rồi cho cá vào đun nhỏ lửa để cá thấm đều gia vị cả 2 mặt. Rắc thêm hành lá xắt nhỏ, hạt tiêu rồi tắt lửa, bày cá ra đĩa là xong.
BẮP CẢI LUỘC
Bắp cải bổ miếng vừa ăn, rửa thật sạch, để ráo. Đun sôi nước cùng chút muối rồi cho bắp cải vào luộc chín tới. Phần nước luộc giữ lại làm canh.
DƯA CHUỘT CHẺ
Dưa chuột ngâm nước muối loãng, rửa thật sạch, để ráo. Chẻ nhỏ thành những miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.
| Giá tiền mỗi món ăn | |
|
- Cá chim - Gà ½ (một phần hai) con - Bắp cải - Dưa chuột - Cà chua, hành |
36.000đ 88.000đ 5.000đ 3.000đ 3.000đ |
| Tổng: 135.000 đồng, 4-5 người ăn | |
Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
