Tuy không nhiều món nhưng bữa ăn này cũng đủ làm hài lòng cả nhà mình.
Bữa ăn ngon mà chưa đến 100.000 đồng

Lâu rồi mình lại thấy nhớ món thịt heo nướng giềng mẻ. Miếng thịt ba chỉ vừa thơm mùi mẻ lại có vị cay cay của giềng xay khiến mình phải lên thực đơn món này ngay trong chiều nay. Mình đi chợ mua 5 lạng thịt ba chỉ, một ít giềng xay và một chút rau sống về ăn kèm. Nhìn thấy có bí bao tử ngon quá nên mình mua lấy một quả về xào với khoảng 3 lạng tôm thì thật là tuyệt. Bình thường, với rau ngót, mọi người sẽ nấu món canh với thịt băm. Tuy nhiên hôm nay mình sẽ làm món rau ngót luộc chấm mắm ăn vừa mát, lại giảm đi vị ngấy của thịt nướng. Và cuối cùng, mình sẽ mua lấy nửa cân Thanh Long về tráng miệng.

bua an ngon ma chua den 100.000 dong - 1

THỊT NƯỚNG RIỀNG MẺ

Đầu tiên thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái thành miếng vừa ăn, hành củ bóc vỏ băm thật nhỏ, riềng xay nhỏ, lọc mẻ qua rây lấy nước. Sau đó đem thịt ướp lần lượt với hành, riềng, bột nghệ trong vòng vài phút rồi thêm mắm tôm, một chút đường và cho nước mẻ vào cùng. Dùng đũa trộn thật đều tất cả với nhau và đợi trong 30 phút để gia vị thấm. Xiên miếng thịt vào que xiên hoặc xếp lên vỉ nướng. Nướng thịt bằng than hoa thịt sẽ thơm và ngon hơn, nhưng nếu bạn không có bếp than thì có thể rán trên chảo cũng đều được. Trong khi nướng lưu ý trở đều liên tục để thịt  chín mà không bị cháy. Khi thịt chín vàng, xếp thịt ra đĩa kèm chút rau thơm sẽ hấp dẫn hơn. Pha nước chấm mắm, tỏi, chanh ớt hoặc mắm tôm tuý theo khẩu vị của gia đình bạn.

bua an ngon ma chua den 100.000 dong - 2

TÔM XÀO BÍ BAO TỬ

Tôm đem về rửa thật sạch, bóc vỏ, khía lưng và rút chỉ đen.

Bí bao tử rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Cho tôm lên chảo cùng một chút nước, dùng đũa đảo đều đến khi nước cạn thì cho mỡ vào. Khi mỡ thấm vào tôm thì tiếp tục cho thêm nước mắm sao cho vừa ăn. Nếu thích bạn có thể cho thêm một chút đường, chỉ một chút xíu thôi nhé. Sau đó cho tôm ra đĩa riêng. Sau đó phi thơm tỏi, cho bí bao tử vào đảo đều, thêm một chút nước để bí được chín đều và không bị cháy. Nêm gia vị vừa ăn. Khi bí đã chìn thì cho tôm vào đảo cùng khoảng 1-2phút thì cho món ra đĩa và ăn khi còn nóng.

bua an ngon ma chua den 100.000 dong - 3

RAU NGÓT LUỘC

Rau ngót tuốt lấy vỏ, rửa thật sạch, vò qua. Đun nước sôi thì thả ra ngót vào. Lưu ý khi nước sôi thì dùng đũa lật rau để rau không bị cứng. Nước sôi khoảng 3-4 phút thì cho rau ra đĩa. Trút nước luộc ra bát và nêm gia vị vừa ăn.

bua an ngon ma chua den 100.000 dong - 4

THANH LONG

bua an ngon ma chua den 100.000 dong - 5

GIÁ TIỀN MỖI MÓN ĂN

THỊT NƯỚNG RIỀNG MẺ

- Thịt: 4 lạng

- Riềng:

---

36.000 đồng

2.000 đồng

TÔM XÀO BÍ BAO TỬ

- Tôm: 3 lạng

- Bí bảo tử: 1 quả

---

33.000 đồng

5.000 đồng

RAU NGÓT LUỘC

- 1 mớ

---

4.000 đồng

THANH LONG

- 0.5 kilogram

15.000 đồng
Tổng: 95.000 đồng, 3 người ăn

bữa ăn này mình mất khoảng 55 phút chế biến. Không quá giản đơn nhưng cũng không cầu kỳ. Thỉnh thoảng lại thay đổi thực đơn để bữa ăn mỗi ngày thêm phong phú và hấp dẫn.

Ngày mai mình sẽ làm một nồi tôm hấp sả để đãi khách. Thêm vào đó, món vịt om sấu sẽ là gợi ý đặc biệt của bữa ăn này. Canh bí đỏ hầm đậu xanh và sườn. Món canh này ko chỉ ngon mà vô cùng bổ dưỡng. Món nộm ổi sẽ kết thúc bữa ăn này. Vì có khách nên bữa ăn này nhà mình hết khoảng 170.000 đồng và 70 phút chế biến!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với bữa ăn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don bua chieu hang ngay thuc don hang ngay thuc don

banh troi banh chay cách đổ bánh xèo bach tuoc nhung giam ngon khoai lang ngào Đê mê với cá đuối nướng muối ớt Cách làm cơm rượu sữa đỗ xanh vị lá dứa cách làm bánh cuộn ngon cách làm thịt sốt dứa chua ngọt Mam nem Những lợi ích tuyệt vời của nhãn Nuoc cham dua leo dau phong ngon Lổ tai heo Thưởng thức bánh kẹp Đà Nẵng canh ngao dac san buoi tien vua lang luan van tống Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt nem chua bo ngon công thức xôi khúc rau muống nhân đậu nau thit ba roi kho dua nem gÃƒÆ cua cách làm dango C獺 Kho cach chien ngo ngot list cơm Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố cach lam pizza hai san b xiên thịt nướngch lam ga chien la chanh">cach lam ga chien la chanh bông lan cuộn cach lam nem ran carame thạch dâu tây đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn Ốc rang muối ớt Choux Món chính cháo vừng lam ga nau pa te họp mặt hat sen ham xuong sup tao thom ngon khoai mỡ tím làm bánh salad thanh cua bắp hột canh khoai mỡ tím cach lam banh doughnut que oc buou nhoi hap sa ngon soda thơm Cong thuc lam bánh mì thê cach lam banh mi nho thịt gà nấu húng quế cach lam bun tom nuong tổ chức sinh nhật bí đỏ trứng rán sinh tố rau má 8 loại gia vị và thảo mộc có công che hat de ngon miê cach lam mien tron Cách Làm Bánh lai dạ dày hầm 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp bánh cupcake dễ thương banh flan voi bi do Cà tím nướng than thơm nức mũi bò xào hành ga bo xoi thom rau cần xào thịt bò cách Banh bao ngot cua chien gion tom ram cach canh mướp com ruou canh thien ly mứt bí hotpot đảo mi vit tiem dễ nấu Học hành tây CÃƒÆ Kho heo rừng com rang trung chà canh ga sot chua ngot ngon SUON RAM CHUA NGOT cupcake cam da day heo xao sa ot thời trang valentine kem đá bào cam Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng bÃ Æ bánh gà gạo mon salad ngon bánh bí ngô hạnh nhân bắp chuối Gà kho canh khế chua nha Ä am bò chiên cay tẩm mè canh chua trùng trục nấu dứa bạc hà trứng bỏ lò Mẹ mươp huong khô bò khô bò Hằng MT lẩu cháo chim cách làm đậu phụ tẩm hành hoa hồi Thuc an chay salad trai bo ngon lam sua chua Keo socola thuc