Cá hấp nấm gừng
Nguyên liệu gồm có:
- 2 miếng cá tươi (cá tuyết, cá quả hoặc trắm…)
- 2 cái nấm hương tươi; 30 gram hành; 2 quả ớt đỏ; 20 gừng; 15ml xì dầu; 10 gram muối; 30ml rượu nấu ăn
- Hạt tiêu đen vừa phải
Để biết thêm chi tiết, xem tại cá hấp nấm gừng.
Canh mướp nấu tôm
Nguyên liệu gồm có:
- Mướp hương: 02 quả
- Tôm: 200 g
- Nấm đông cô: 10 tai
- Hành tím: 1 củ
- Hành hoa: 1 nhánh
- Nước dùng gà (xương) nếu thích
- Gia vị: dầu chiên, bột nêm, Bột gọt (mì chính).
Để biết thêm chi tiết, xem tại canh mướp nấu tôm.
Gỏi dưa leo tai heo
Nguyên liệu gồm có:
- 3 cái tai heo
- 2 trái dưa leo rau răm xắt nhỏ; 1 trái ớt sừng hay ớt ăn phở băm thật nhỏ; 2 muỗng canh lạc rang giã nhỏ; 3 tép tỏi băm; 1 củ hành tím xắt mỏng
Để biết thêm chi tiết, xem tại gỏi dưa leo tai heo.
Ngồng cải xào tỏi kèm dầu hào
Nguyên liệu gồm có:
- 450 gram ngồng cải
- 30ml dầu thực vật
- 3 tép tỏi, nghiền nát hoặc thái lát
- 2,5 gram muối
- 100ml nước luộc gà (hoặc nước luộc rau)
- Dầu hào
Để biết thêm chi tiết, xem tại ngồng cải xào tỏi kèm dầu hào.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
