Chỉ với từng này tiền nhưng mình đã đi chợ và chế biến cho cả nhà bữa ăn đầy đủ, ngon miệng.
Bữa ăn 65.000 đồng giản dị mà ngon

Thấy trời có vẻ muốn mưa nên mình đã tất tả chạy xe ra chợ mua thực phẩm để nấu ăn. Thấy có món cá nục khá ngon nên quyết tâm mua về kho. Cá kho đậm đà sẽ rất hợp thời tiết mưa dông sắp tới. Còn chưa nghĩ ra phải mua món canh nào thì chị bán rau quen gọi í ới, mua giúp chị miếng bí đao cho mau hết hàng. Thế là ý nghĩ sẽ nấu canh bí đao với ít tôm khô còn ở nhà. Mình mua thêm mấy quả cà chua, sả, ớt để kho cá nữa. Thấy chị bán rau còn mấy quả dưa chuột ngon quá, mình nhặt 3 quả về làm dưa góp. Nhà chỉ có 4 người lại vội nên hôm nay mình chỉ làm 3 món thôi.

MÓN MẶN: CÁ NỤC KHO RIỀNG

Mình vốn hay mua sẵn các nguyên gia vị để dành ở nhà nên giềng, gừng không phải đi mua. Cá nục rửa thật sạch, cắt khúc rồi đem ướp với chỗ gừng, sả băm thật nhỏ cùng hạt tiêu, hạt nêm bột canh và 2 - 3 muỗng ăn cơm nước mắm trong một cái hộp có nắp. Cho thịt đã được rửa thật sạch, thái vuông quân cờ vào hộp cá, đậy nắp rồi xóc mạnh sao cho cá, thịt và gia vị trộn thật đều vào nhau. Cho hộp cá vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng để cá thấm gia vị. Sau đó, đem rán sơ để cá đỡ tanh. Thịt cũng được đen rán cho săn lại rồi lần lượt xếp lá nghệ, riềng, sả, thịt, cá… vào nồi, đem kho với nước hàng. Lửa kho cá phải nhỏ, đều. Nếu kho cá với lửa to sẽ nhanh cháy và thịt không chín đều. Chị em có thể xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.

bua an 65.000 dong gian di ma ngon - 1

MÓN CANH: CANH BÍ ĐAO TÔM NÕN

Món canh này mình chế biến rất nhanh. Trong khi chờ cá chín mình đã nhanh tay tranh thủ chế biến món canh. Trước tiên, tôm khô mình đem ngâm nước cho mềm rồi giã nhỏ. Bí gọt sạch vỏ rồi nạo nhỏ.

Sau đó chuẩn bị sẵn một nồi, nấu nóng, cho dầu chiên vào rồi phi thơm tôm khô cho săn lại, thêm ít đường, nước mắm, đảo đều. Đổ một bát tô nước lạnh vào nấu sôi (lượng nước nhiều hay ít tùy vào sở thích). Khi nước sôi, thả bí, nước sôi lại thì tắt ngay bếp vì nếu để lâu bí sẽ bị nát. Thả hành, rau mùi xắt nhỏ là xong. Món canh bí giản đơn nhưng lại các con và chồng mình thích chỉ rất ngọt và mát. Chị em có thể xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.

bua an 65.000 dong gian di ma ngon - 2

MÓN ĂN KÈM:  DƯA CHUỘT

Dưa chuột ngâm với nước muối khoảng 10 phút rồi rửa thật sạch. Sau đó mình đem thái miếng  vừa ăn. Sau đó cho ít bột canh trộn thật đều. Sau đó cho thêm ít đường, nước chanh. Sau đó từ 1-2 phút, bạn có thể cho ớt, tỏi băm thật nhỏ là được. Nói chung món này chế biến khá nhanh lại dễ ăn nữa. Món này cả nhà mình ăn nhiều nhất trong mùa hè này đấy. Chị em có thể xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.

bua an 65.000 dong gian di ma ngon - 3

GIÁ TIỀN CHO TỪNG MÓN ĂN

CÁ NỤC KHO RIỀNG

- 5 lạng cá nục

- Cà chua

- Sả

30.000 đồng

(35 phút)

CANH BÍ ĐAO TÔM NÕN

- 4 lạng bí xanh

- 10 gram tôm khô

- Hành, ngò

25.000 đồng

(20 phút)

SALAD DƯA CHUỘT

- 3 quả dưa chuột

- Gia vị
 

10.000 đồng

(15 phút)

TỔNG TIỀN: 65.000 đồng

Tuy đây là bữa ăn giản dị, chỉ khoảng 65.000 đồng nhưng mình thấy ai cũng ăn ngon. Nhìn mọi người vừa ăn vừa vui vẻ nói chuyện, chia sẻ những vẫn đề hàng ngày mình rất hạnh phúc. Tôi chợt nhớ con trai từng nói “Con yêu tất cả những món ăn mẹ nấu”. Đó chính là động lực để mình chăm chút bữa ăn cho cả nhà. Chồng mình khá dễ tính trong việc ăn uống thế nhưng thỉnh thoảng vẫn nịnh “chỉ cơm vợ là ngon nhất”.

Trong lúc cao hứng mình nghĩ ngay đến mai sẽ nấu món gì cho cả nhà. Mùa này hạt sen tươi rất nhiều mình sẽ làm món chè sen cho cả nhà. Vừa ngon lại rất tốt cho sức khỏe. Có lẽ mình mua thêm một bó sen về cắm tăng thêm hương sắc cho không gian nhà mình. Còn món mặn sẽ làm gà kho dứa. Món này nấu kiểu miền Nam nhưng rất dễ thưởng thức. Mình sẽ làm canh sườn nấu sấu chua chua cùng với ít rau lang xào. Như vậy đã đủ một bữa ăn no nê rồi. Tất cả chỉ khoảng 100.000 đồng và chưa đầy 60 phút chế biến.

bua an 65.000 dong gian di ma ngon - 4

Mong các bạn thành công và ngon miệng với bữa ăn bên gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don thuc don nhanh gon thuc don com chieu

dạy nấu chè con ong tom hoang bao nước ép tốt cho da xa lach tron thom ngon nấu canh bắp bò với khế cach lam bap rang bo cach lam banh sau rieng thịt heo chay bánh bao nhân nấm bi quyet lam khoai tay chien cach xao rau muong xôi dừa lá dứa hai tầng qua canh ca nau khe cach lam mut quyt cách làm đùi gà chiên lá mắc mật mon sua hanh nhan ð bánh lọc nhân thịt Bóc ngõ lãnh cảm bánh que cacao Món ăn Việt được chuộng trong Vua đầu hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C Khóm 膼岷璾 nanh chè ngô thạch đen nước chấm nem rán bánh xúc xích khoai lang chè hạt sen bột sắn Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm Món Hap Thịt heo quay dưa chuột muối mì cay món ngon từ cà đắng HƯƠNG THẢO món má ³ Mùa lạnh chả đậu phụ thịt viên ThÃƒÆ tôm chiên mè Mực trứng chiên giòn VÃƒÆ khoai tây chiên chua ngọt cách làm nước quất GÃƒÆ ga uop thom ngon mít non kho nấm trắng com nha Buổi vải da món ngon ngày đông mon an don gian de lam nấu cháo trứng vịt bắc thảo cơm trộn vong gà xé sợi trung vit lon cocktail hương chanh bánh noel cach lam ca hoi sot chanh 56 cốc tai thơm nom su hao canh rau mồng tơi nấu cua đồng ăn vặt nhanh ăn buffet đúng cách nau bun nuoc thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món bap cai ngam chua ngot tôm kho dreamcatcher tho nau ruou vang cÃƒÆ m côn Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu 3 món hủ tiếu nổi tiếng của người Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước cach lam trung cuon ca rot xôi xoài Giải Nhiệt cá lưỡi trâu kho mít non xào tet han thuc cac mon mam tiet canh vit am thuc nha trang bún Làm kem Thịt Heo chien Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc khoai tây nghiền bọc trứng cút bánh nướng canh thịt bò thit lợn lau suon kem chuối nước cốt dừa xa lach dua luoi thom mì ý sốt thịt xông khói bún mắm thịt trái cây trộn chất dinh dưỡng thát phụ nữ việt nam thit bo cuon hanh bánh canh ga rong bien Pha nước chấm vịt những món cá chiên ngon nhãn khô rau xao kieu nhat thÃi Tự làm nước rửa bát kem sữa salad cua sen ba mau gà om