Dù các món ăn đều rất giản dị và gần gũi nhưng luôn đem lại cảm giác ngon miệng.
Bữa ăn 5 món ngon ơi là ngon

Thực đơn cho 4-5 người ăn (2-3 người lớn, 2 trẻ con):

- Sườn sụn xào chua ngọt

- Tai heo luộc

- Nộm xoài tôm

- Tôm băm rim

- Canh rau ngót thịt bằm

bua an 5 mon ngon oi la ngon - 1

SƯỜN SỤN XÀO CHUA NGỌT

Sườn sụn chặt mỏng, rửa thật sạch. Chần sườn qua nước sôi rồi rửa lại cho sạch bọt bẩn. Cho sườn vào đun khoảng 15 - 20 phút cho mềm, đỡ dai. Nước ninh sườn để lại nấu canh nhé. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu chiên rồi cho sườn vào đảo đến khi sườn sém vàng.

Pha ½ (một phần hai) bát con nước lọc, 3-4 thìa cà phê nước mắm, 3-4 thìa cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào, 3-4 thìa cà phê tương cà chua, ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu bột, ½ (một phần hai) thìa cà phê tỏi bằm nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp, cho vào chảo sườn, đun nhỏ lửa, đảo đều cho sườn thấm gia vị. Đến khi thấy nước keo lại sền sệt thì tắt lửa, bày sườn ra đĩa.

bua an 5 mon ngon oi la ngon - 2

TÔM RIM BĂM

Tôm bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ướp tôm với chút bột canh, đường, dầu hào. Cho chút dầu vào xoong, cho tôm vào đảo đều để tôm chin và thấm gia vị. Bày tôm ra đĩa, để lại một phần để trộn nộm.

bua an 5 mon ngon oi la ngon - 3

NỘM TÔM XOÀI

Xoài xanh gọt bỏ vỏ, thái sợi, cho xoài vào ngâm với chút nước muối loãng khoảng 8-10 phút. Chắt nước, vắt nhẹ tay để xoài ráo nước và ra bớt chua. Pha nước trộn gồm nước lọc, nước mắm, đường, tỏi, ớt cho vừa vị (không cho chanh hoặc dấm vì xoài đã chua). Cho xoài vào trộn thật đều, để khoảng 15 phút cho xoài thấm, chắt bỏ nước trộn. Bày ra đĩa, rắc tôm và rau mùi lên trên.

bua an 5 mon ngon oi la ngon - 4

TAI HEO LUỘC

Tai heo cạo sạch, xát muối rửa cho khỏi hôi. Cho tai heo vào luộc với chút muối và vài lát gừng, luộc xong ngâm vào bát nước đá lạnh cho tai trắng và giòn. Để ráo rồi xắt mỏng, bày tai heo ra đĩa.

bua an 5 mon ngon oi la ngon - 5

CANH RAU NGÓT THỊT BẰM

Thịt vai băm hoặc xay nhỏ. Cho nước ninh sườn, thịt vào nấu sôi khoảng 5 phút cho thịt chín. Thả rau vào nồi, nếm nêm gia vị cho phù hợp, đun cho rau chín mềm rồi tắt lửa.

bua an 5 mon ngon oi la ngon - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- Sườn sụn: 3.5 lạng

- Tai heo: ½ (một phần hai) cái: 20.000

- Tôm: 3 lạng: 50.000

- Xoài xanh: 1 quả: 4.000

- Rau ngót: 1 mớ: 3.000

- Thịt vai xay, rau mùi: 5.000

35.000đ

20.000đ

50.000đ

4.000đ

3.000đ

5.000đ

Tổng: 117.000 đồng, 4-5 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi y thuc don thuc don thuc don ngon

dau phong da ca cách làm xíu mại món trứng chiên lam banh my xiên que nướng đào kiểu Nhật Thịt heo chả ngon ngày tết chiên xù Mẹo Vặt khoai mì hấp dạ dày hầm ham thuoc bac cơm rang Ăn gì hôm nay bánh dâu nướng ram cach lam suon kho gà kho dứa da dam cơm nắm chiên sô cô la máy ảnh kem trái dừa mẫu sot ca gân bò Mấm lòng lợn rim nước dừa=quÃÆ">quÃƒÆ dầu dừa l㪠gà nuing đậu hủ chiên Chung bánh quy nấu cà ri bò dau tay Bà c chè viên thit kho tâu dâu phu banh xop chanh ngon Hàn thực mit non xao bap cai ngam chua ngot Canh Cai banh trang nuong ngon Nồng Tai siêu tốc gato cuộn Đặt Nhật Bản banh trang nuong Cún Khang cach lam mong gio ngâm chua ngot tiêu xanh nhong rang Muối dưa chua ngon phở gà cúc pha nước chấm Cún Khang sánh cách làm miến xào bit Nước Thơm ngọt canh cua đá nấu đu đủ món nướng rau câu khoai lang mi Y ngon lam cha gio chiên thịt heo chiên xôi Cà chiên gà xào đậu phộng cách pha nuóc chấm bánh cuốn Món khai vị Mâu CÃÆu quất chưng mật caramel ngon nấu trứng Món ăn đường phố Sài Gòn ngon top 10 thịt heo kho salad kiểu nga thit bo kho Cà c bảo quản nấm Thịt Gà đậu hũ non tom cang sot nuoc mam va buoi cháo trắng xương bò tom cang sot voi buoi cha gio cuon hai san croissant tôm càng Bánh Ngọt cách làm sứa làm sữa ngô Do sinh to ca rot cu đơ hà tĩnh Lòng heo cách làm bánh cookies cach lam banh cá m banh nếp lá dứa dua cai tố banh so co la man ngon vãƒæ mon an muc ngon ngán Banh lan Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt lam tiramisu bánh quy vòng xoáy cach lam le hap mat ong tri ho cổ Thứ