Từ từ hòa nước ấm vào âu đựng bột năng, dùng đũa khuấy đều để bột thành một khối kết dính.

Bột sau khi được nhồi cho dẻo mịn thì vo thành viên tròn đường kính khoảng 2cm.

chuẩn bị sẵn nước gia vị: cho nước mắm, đường, hành tím xắt nhỏ, bột ớt, bột tỏi vào bát, trộn thật đều.

Cho lượng dầu vừa phải vào chảo. Khi đủ nóng thì cho bột vào chiên vàng.

Đập trứng dàn đều lên mặt bột. Tiếp đến rưới hỗn hợp nước gia vị vào. Khi trứng chín đều thì tắt lửa và cho vào đĩa.

Bắp cải rửa thật sạch rồi thái sợi nhỏ. Dàn bắp cải lên mặt bánh để ăn kèm và nhớ là ăn ngay khi đang nóng nhé!