Hướng dẫn bạn cách làm bột bánh bao, cách nhồi bột bánh bao sao cho khi hấp bánh mềm và ngon nhất
Cách làm bột bánh bao, cách trộn bột bánh bao Việt Nam

Bánh bao có rất nhiều kiểu chế biến phong phú và đa dạng mình sẽ giới thiệu dần với các bạn. Nhưng thường là khác nhau ở phần nhân bánh còn bột bánh thì hầu như là đều giống nhau. Hôm nay, mình sẽ dành một bài riêng hướng dẫn các bạn cách làm bột bánh bao sao cho mềm và ngon nhé. Để khi mình hướng dẫn cách làm các loại bánh bao khác thì chỉ cần giời thiệu làm phần nhân còn phần làm bột bánh bạn có thể tham khảo tại đây :D

nguyên liệu bột bánh bao cách làm bột bánh bao Hướng dẫn bạn cách làm bột bánh bao nguyen lieu

Nguyên liệu làm bột bánh bao gồm có:

  • Bột mỳ: 500 gam
  • Bột nở: 10 gam
  • Men nở: 10 gam
  • Nước ấm hoặc sữa tươi không đường: 200 ml

Các bước thực hiện làm bột bánh bao

  1. Bạn cho 20 gam đường và 10 gam men nở vào 200 ml nước ấm, khuấy đều. Nếu muốn bánh ăn ngậy và thơm hơn bạn có thể thay nước bằng sữa tươi không đường.
    làm bột bánh bao cách làm bột bánh bao Hướng dẫn bạn cách làm bột bánh bao lam bot banh bao
  2. Cho bột mỳ và bột nở vào một bát tô lớn để trộn, đổ hỗn hợp nước đã tạo ở trên vào trộn, dùng tay nhào thật nhuyễn khoảng 10 phút đến khi bột dẻo, có độ đàn hồi. Sau đó, cho thêm 2 muỗng cafe dầu chiên vào nhồi thêm khoảng 10 phút nữa. Bạn nhồi lâu một chút để khi hấp bánh mềm và xốp đều hơn.
    cách làm bột bánh bao cách làm bột bánh bao Hướng dẫn bạn cách làm bột bánh bao cach lam bot banh bao
  3. Bột sau khi nhồi bạn dùng một chiếc khăn bọc kín, để vào chỗ mát ủ khoảng 1 – 2 tiếng cho bột nở gấp 3 lần ban đầu là được.
    bột bánh bao cách làm bột bánh bao Hướng dẫn bạn cách làm bột bánh bao bot banh bao

Đây là cách nhồi bột bánh bao phổ biến và thông dụng nhất. Bạn có thể từ đó mà làm thành nhiều kiểu bánh bao khác nhau như bánh bao nhân thịt, bánh bao nhân đậu xanh, bánh bao nhân đậu đỏ… :D

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

bắp cải cuộn thịt sốt cà chua Cách làm sinh tố cách làm chả gà canh sườn kho ngũ sắc salad dưa chuột thịt gà bò xào củ hành bánh cupcake hạnh nhân bi do Gà chiên nứoc mắm cách làm gỏi xoài tôm thịt ca phe ngon làm nem tai he Lý Ăn gì tránh loãng xương bánh cupcake hình tổ chim Äao bánh cupcake chua ngọt bánh cuộn xúc xích huong dan lam xoi bap banh ngot cách làm gà rang sả ớt canh sườn hầm Cách làm sữa ngô thơm mát ngày hè cà chua nhồi thịt bánh cuộn kiểu nhật kem sữa đặcround-color: #0F820C" href="/index.php?q= làm đậu bắp ngâm cay"> làm đậu bắp ngâm cay bò nướng làm salad nâu an Cách làm sườn chua ngọt= cà chua ngô trứng"> cà chua ngô trứng che le chi hat sen bánh mì sandwich nhân tôm banh tam banh bao thom ngon bánh crepe dâu tây cÃƒÆ nh gÃƒÆ làm dây buộc tóc nước quất muối bánh tôm chiên giòn æ² æ phù may và Æ|Cách làm sấu ngâm mắm tuyệt ngon trà xanh bánh quy củ cải đỏ sinh to thanh long chuoi Ca sot chua ngot May vÃƒÆ đậu hũ tào phớ nước đường gừng Phạm Liên Sinh tố cam chuối cho làn da gà xào sa tế nấu xôi hạt sen banh nhan mỡ đường banh ngon Làm bánh canh cua hoa thien ly ngon làm bánh đúc lạc Rễ cÃƒÆ ri mon canh ga ham hat sen bo kho bánh socola kẹp phô mairef="/index.php?q= Thit kho"> Thit kho Cách làm sạch nội tạng lợn bò khô lúc lắc Bò khô lúc lắc bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và da day heo om nuoc dua Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước spaghetti cake bánh mousse nhiều màu Tôi yêu lớp tôi cuộc thi đồng phục Qua Từ Thịt heo bí đỏ xào hải sản MÃƒÆ mè đen ghẹ Súp ghẹ ngon ngọt bánh qui bơ xốp huong dan lam kem xoai ngon bánh cookies kem bánh táo chiên xù hoa mai Phạm Liên Dân dã đậu cô ve xào tôm Tự làm nước rửa bát bánh mì cuốn xúc xích nướng Spaghetti sò chiên xù Hường Nguyễn Canh móng giò hầm đậu Sức khỏe tôm sốt hạt điều hẹ xào tôm bánh mì Kare pan kiểu Nhật món chiên bánh cookies cacao nhân bơ Cách làm rượu nếp Súp hải sản bia hấp hải sản che cu sen nuoc mia cat lon bánh táo Giò Chả b² bánh giọt nước nhật bản Phô mai chú sandwich ca hoi bánh mì cuộn dâu tây nau com ga hai nam ngon bánh xu xê nhân đậu bánh thuẫn món bánh ngon xa lach dua leo ngon bánh su sê Cách làm pate chay khung anh công thức bún chả hà nội bánh kem bánh kem vị trà xanh Ngô Tuyết Phượng Xôi nướng cuộn