Hướng dẫn bạn cách làm bột bánh bao, cách nhồi bột bánh bao sao cho khi hấp bánh mềm và ngon nhất
Cách làm bột bánh bao, cách trộn bột bánh bao Việt Nam

Bánh bao có rất nhiều kiểu chế biến phong phú và đa dạng mình sẽ giới thiệu dần với các bạn. Nhưng thường là khác nhau ở phần nhân bánh còn bột bánh thì hầu như là đều giống nhau. Hôm nay, mình sẽ dành một bài riêng hướng dẫn các bạn cách làm bột bánh bao sao cho mềm và ngon nhé. Để khi mình hướng dẫn cách làm các loại bánh bao khác thì chỉ cần giời thiệu làm phần nhân còn phần làm bột bánh bạn có thể tham khảo tại đây :D

nguyên liệu bột bánh bao cách làm bột bánh bao Hướng dẫn bạn cách làm bột bánh bao nguyen lieu

Nguyên liệu làm bột bánh bao gồm có:

  • Bột mỳ: 500 gam
  • Bột nở: 10 gam
  • Men nở: 10 gam
  • Nước ấm hoặc sữa tươi không đường: 200 ml

Các bước thực hiện làm bột bánh bao

  1. Bạn cho 20 gam đường và 10 gam men nở vào 200 ml nước ấm, khuấy đều. Nếu muốn bánh ăn ngậy và thơm hơn bạn có thể thay nước bằng sữa tươi không đường.
    làm bột bánh bao cách làm bột bánh bao Hướng dẫn bạn cách làm bột bánh bao lam bot banh bao
  2. Cho bột mỳ và bột nở vào một bát tô lớn để trộn, đổ hỗn hợp nước đã tạo ở trên vào trộn, dùng tay nhào thật nhuyễn khoảng 10 phút đến khi bột dẻo, có độ đàn hồi. Sau đó, cho thêm 2 muỗng cafe dầu chiên vào nhồi thêm khoảng 10 phút nữa. Bạn nhồi lâu một chút để khi hấp bánh mềm và xốp đều hơn.
    cách làm bột bánh bao cách làm bột bánh bao Hướng dẫn bạn cách làm bột bánh bao cach lam bot banh bao
  3. Bột sau khi nhồi bạn dùng một chiếc khăn bọc kín, để vào chỗ mát ủ khoảng 1 – 2 tiếng cho bột nở gấp 3 lần ban đầu là được.
    bột bánh bao cách làm bột bánh bao Hướng dẫn bạn cách làm bột bánh bao bot banh bao

Đây là cách nhồi bột bánh bao phổ biến và thông dụng nhất. Bạn có thể từ đó mà làm thành nhiều kiểu bánh bao khác nhau như bánh bao nhân thịt, bánh bao nhân đậu xanh, bánh bao nhân đậu đỏ… :D

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

lau hot vin thom ngon xay xoài với dưa gang thêu cách làm cá hấp Ngộ quán caramen mon an sang cánh gà nướng nom chan ga thit cuon nước sốt khoai mon Goi cuon cà hà phi lê cá lóc sốt cam Món Canh Ngon măng tre sức khỏe bánh bột nếp mùi vị toi nay an gi HAT tính Cá hồi xào đậu cô ve banh mi kep kem chien vịt chiên Thịt ba chỉ nướng Mon ngon tu thit sinh tố thơm bánh chưng ngon món ngon từ cật heo món ăn ngon sườn cốt lết Ăn kèm lam banh mi viet nam súp bông cải ngẠcach nau vit kho bia lúng boË kho hỏi trị ho tỏi cach lam mut bánh nhân dừa già thit bo kho soup gà thuc lỗi nhỏ Dau phu nhoi thit banh trang cha ca van dinh ngon gia do nau bun mam ngon Giáng Sinh sốt đậu hũ chua cay salad cá ngừ huong dan nau che bánh trứng cơm latte trà xanh làm mứt trái tắc muối đậu đen quà bánh gừng vừng nấu chè con ong Cach nau bo kho Khu ăn uống ngoài trời ít người biết trung hap tom canh mướp tạ kem hoa quẠcanh mực com tam hat sen ga kho đông xôi xoài nước cốt dừa Suong sa gỏi củ sen sandwich kẹp phô mai cha ca chien ngon æ² æ cách làm bim bim chuối xanh CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ may vÃ Æ Sắc Đẹp Rễ cari cÃƒÆ lá chanh Thịt kho măng nhúng Điều trung cuon nam ngon là ch cách làm trà tắc mật ong kem dứa sot dua lam pudding pha trÃƒÆ xoài lắc ẩm thực hà nội Cach nau Che chuoi mướp bánh truyền thống nhật Ca Kho ngũ vị hương mon banh trung thu thap cam sụn gà hải sản ngon mau nước quất muối Vit lon xao me hải thịt xả xíu thịt bò xào đậu những loại bánh ngon Bánh pancake xốp gà Ấn Độ gà xé phay nem lui Ăn gì giúp tinh binh khỏe mạnh