Món bỏng ngô giòn tan ngon ngọt luôn hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Xin được mách bạn cách làm bỏng ngô kiểu Thái tuy hơi lâu một chút nhưng lại rất thú vị. Cùng thử nhé!
Cách làm bỏng ngô kiểu Thái

Cách làm bỏng ngô kiểu Thái 1

Nguyên liệu cần có:

  • ⅓ (một phần ba) đến ½ (một phần hai) cup ngô hạt
  • 1 cup lạc rang băm thật nhỏ có muối
  • ¼ (một phần tư) cup rau mùi xắt nhỏ

Cho nước caramel

  • ½ (một phần hai) cup đường nâu
  • ¼ (một phần tư) cup dầu thực vật
  • ¼ (một phần tư) cup si rô ngô (hoặc si rô đường)
  • 2 hoặc 3 muỗng cà phê nước ép chanh tươi
  • 1 muỗng canh vỏ cam tươi đã nạo
  • 1 ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà phê baking soda (hoặc baking powder)

Hướng dẫn cách làm:

– Bật bếp. Cho dầu chiên vào một chiếc nồi cao. Sau đó cho ngô vào nồi. Đậy vung và ngô sẽ từ từ nở bung.

– Sau khi nở bung thì mở vung và lấy ngô ra. Cho ngô vào một chảo lớn khác cho nguội.

– Cho lạc vào với ngô.

– Nạo lấy vỏ chanh.

– Cho đường vào bát để làm hỗn hợp caramel. Cho thêm dầu thực vật và si rô ngô/ đường vào.

– Cho thêm nước chanh ép/ vắt vào. Thêm nước mắm và dùng muỗng đảo đều hỗn hợp.

– Cho hỗn hợp lên bếp đun ở lửa mức trung bình. Hỗn hợp sôi trong 5 phút là được. tắt lửa.

– Cho tương ớt vào hỗn hợp này. Cho thêm rau mùi, baking soda, dùng muỗng khuấy đều.

– Sau đó trộn hỗn hợp này với bỏng ngô. Trộn thật đều cho tới khi bỏng ngô được phủ đều hỗn hợp caramel.

– Sau đó cho bỏng ngô ra khay, dàn đều.

– Cho vào lò nướng 45 phút ở 250 độ F.

– Trong khi nướng có thể nhấc ra và đảo ngô.

– Sau khi nướng xong thì cho ngô ra đĩa, rắc thêm một ít rau mùi nếu thích.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

bàn ăn nấu nướng cách nấu canh chua thịt viên tái Thanh Mai cháo lươn cháo hạt sen mi y hai san ngon Căn phòng gỏi cua cach nau canh Kim chi Han quoc ca tim che khuc bach sụn Mà chè thơm cách gói bánh chưng Hom nay an mon gi com chien thit các món bún thit hap đun sôi cà ri an ngon kheo tay sandwich kẹp tôm chiên giòn chÃƒÆ khoai viå å 檼 bạch tuộc kim chi han quoc cách kho gà Banh mi thịt pate ăn chay lam nem lui ngô bao tử kho thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun gÃƒÆ rang đồ chay món cơm ngon cua chung lap xuong tom kho quả mít phơ TrÃÆi Mẹo nhỏ khi nấu ăn với mật ong clip huong dan ăn hoa quả cong thuc lam banh bong lan gà rôti Tuyết trưng rau muong mắc dưa bao tử sườn chiên nước mắm Những thực phẩm xoi com thom ngon thở Ức chè gạo sữa tươi bột quế cách làm giò canh cÃƒÆ vừng cẠo bong lan mắt cá bánh bò nướng Cách làm tôm tôm xào bông thiên lý ca chep chua hẠi sẠn tống Mẹo vệ sinh bếp ga sạch sẽ nhanh chóng hoa quẠsalad dua chuot cach nấu che khoai mon ngô rán che khoai so salad rau củ cach lam cha ram ngon bạnh kem sữa chua nhiều màu sườn heo cach lam kho ca chà o nhà n sà m chiên nem chay xôi xoài Tự làm sữa bắp cách làm kem cốc tai bụp giấm Pasta ngon ngon Rồng thịt xíu mại viên Bánh tráng Ä á ƒ cay cánh chua Bí quyết có món chả giò ngon ầu gÃƒÆ bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng kem mứt cherry cach nau che buoi ngon Bún thái Bồng gấu 2 cách làm chè kho trÃƒÆ giấm trái táo thịt gà chiên miễn suon heo om kim chi nem mì spaghetti 15 cocktail trái bơ chà hẠp meo vat trong bep ho kem dừa đậu hũ non