Món bỏng ngô giòn tan ngon ngọt luôn hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Xin được mách bạn cách làm bỏng ngô kiểu Thái tuy hơi lâu một chút nhưng lại rất thú vị. Cùng thử nhé!
Cách làm bỏng ngô kiểu Thái

Cách làm bỏng ngô kiểu Thái 1

Nguyên liệu cần có:

  • ⅓ (một phần ba) đến ½ (một phần hai) cup ngô hạt
  • 1 cup lạc rang băm thật nhỏ có muối
  • ¼ (một phần tư) cup rau mùi xắt nhỏ

Cho nước caramel

  • ½ (một phần hai) cup đường nâu
  • ¼ (một phần tư) cup dầu thực vật
  • ¼ (một phần tư) cup si rô ngô (hoặc si rô đường)
  • 2 hoặc 3 muỗng cà phê nước ép chanh tươi
  • 1 muỗng canh vỏ cam tươi đã nạo
  • 1 ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà phê baking soda (hoặc baking powder)

Hướng dẫn cách làm:

– Bật bếp. Cho dầu chiên vào một chiếc nồi cao. Sau đó cho ngô vào nồi. Đậy vung và ngô sẽ từ từ nở bung.

– Sau khi nở bung thì mở vung và lấy ngô ra. Cho ngô vào một chảo lớn khác cho nguội.

– Cho lạc vào với ngô.

– Nạo lấy vỏ chanh.

– Cho đường vào bát để làm hỗn hợp caramel. Cho thêm dầu thực vật và si rô ngô/ đường vào.

– Cho thêm nước chanh ép/ vắt vào. Thêm nước mắm và dùng muỗng đảo đều hỗn hợp.

– Cho hỗn hợp lên bếp đun ở lửa mức trung bình. Hỗn hợp sôi trong 5 phút là được. tắt lửa.

– Cho tương ớt vào hỗn hợp này. Cho thêm rau mùi, baking soda, dùng muỗng khuấy đều.

– Sau đó trộn hỗn hợp này với bỏng ngô. Trộn thật đều cho tới khi bỏng ngô được phủ đều hỗn hợp caramel.

– Sau đó cho bỏng ngô ra khay, dàn đều.

– Cho vào lò nướng 45 phút ở 250 độ F.

– Trong khi nướng có thể nhấc ra và đảo ngô.

– Sau khi nướng xong thì cho ngô ra đĩa, rắc thêm một ít rau mùi nếu thích.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cach lam banh troi la cam cach pha nuoc mam chua ngot cach lam mut quyt cach lam bo la lot Là các món chay ngon Lạ miệng với bún cach nau mien luon canh mướp nước dâu cach lam goi tep thit chan gio muoi trộn gà với mì udon cach nau cari ca chem chiên trứng cà chua kiểu ý làm sợi bánh canh che cam sua chua ngon cach lam muffins lam gio cach lam mousse dau tam gừng non cach lam banh troi man kiwi thực phẩm lợi ích sức khỏe cach lam bo nuong rau cu cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh nướng bánh mì với bơ cach lam bo cuon pho mia Cach Lam Tau Hu KY cach lam bap xao cach lam bo bia chay mon an cho ba bau cach lam com chien thap cam cach lam banh tieu ngon cach nau cap cai cuon thit cach lam mon mien xao cua cach lam ca phao canh thịt cach lam bap bo om xi dau thịt kho khoai sọ thit tho sot vang cach lam com chien dua bo hÃ Æ n Gà chien salad dua chuot cach lam bau khia cach lam rau mam tron thit nuỏc cach lam bo bia man VÃÆo ngheu nau mang chua gà kho cam cach lam goi bau ngon cach lam banh tet ngon cach lam Bánh đa chè đậu đen nha đam cach lam bo cuon ngon cach lam bi do don thit hap cach lam bap xao cach lam banh so co lae nhat sốt cá nục với cà chua cách làm thịt đông thao qua bánh chuối phô mai cach lam banh tet mini cach lam bo nuong sa xoai xanh bánh trôi bánh chay bảy sắc cach lam banh troi chay cach lam tiramisu cam tôm nướng đá muối cach lam bo ham ruou vang banh trang làm bánh khoai lang cach lam banh trang cuon thit heo ngheu muoi chua ngot cach lam banh sau rieng chien gion canh kim chi giò heo Công thức gà kho khoai cach lam bap cai xao bánh mì bơ tỏi nhân xúc xích cach lam bo bit tet trai tim vua đầu bếp cach lam bo nuong sot ngon mon an ngon trung hap sua ngon cach lam banh xeo mien bac sup tom hum cach lam bo bia ngon cach lam bo nuong xa xiu mi Y ngon cach lam cherry tart don gian cách làm bánh flan sầu riêng cach lam banh trung thu mochi cach lam bap cai cuon thit banh muffin nhiet doi hải sản xào thập cẩm cach lam banh troi tau cháo cá chép cach nau ca ri tom gà goi Rượu vang trắng cach lam bo om tuong ban phô mai bệnh tiểu đường cach lam che sau bánh táo rán cach lam ca cuon la lot thit xong khoi cach lam banh tet cocktail hoa cúc cach lam bun ga nau mang kho cach lam che hat le cach lam banh tao que cach lam so huyet chay toi sườn non cach lam bap cai goi tom thịt cuộn hấp cach lam banh tao cam xÃ Æ cach nau ca kho rieng cach lam banh so co la hoa hong gà giòn Thịt cach lam bun doc mung cach lam bo cuon nam Pudding ca chien nuoc tuong Vi宄勫檼 cach lam banh tart so co la bánh quy thịt nguội cach lam banh so co la 7 vi Lý do bạn nên uống nước ép cần tây cach lam ca cuon giay bac cach lam banh tao hoa hong cach lam banh tao hanh nhan cách gắn ly vỡ nướng bánh quy chanh hoành thánh bọc tôm cach lam banh tao ngan lop