Bánh thơm với hương vị chuối và nho khô , mềm mềm ngọt ngọt khiến ai cũng thích. Nếu thêm tách trà nữa thì càng ngon tuyệt.
Bông lan chuối nho khô

Nguyên liệu cần có:

  • 4 quả trứng gà
  • 100 gram bột mỳ
  • 70 gram bơ
  • 100 gram đường
  • 2 muỗng cà-phê bột nổi
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • 3 quả chuối tây
  • 3 muỗng nho khô
Hướng dẫn cách làm:
bong-lan-chuoi-nho-kho

Bông lan chuối nho khô

  • Bật lò nướng ở chế độ Bake ( lửa dưới ) 180 độ C.
  • Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
  • Bột mì và bột nổi rây mịn.
  • Bơ hơ chảy và giữ ấm.
  • Chuối tây bóc vỏ, cắt lát mỏng.
  • Nho khô ngâm chút nước cho mềm – nếu thích, có thể ngâm nho với rượu mùi.
  • Đánh lòng trắng trứng đến khi nổi bọt khí lớn thì cho thêm một nhúm muối đánh tiếp, cho dần dần 100 gram đường vào đánh cùng đến khi lòng trắng nổi bông cứng và dẻo.
  • Lòng đỏ đánh nổi với 20 gram đường, đổ vào bát lòng trắng, đánh tiếp vài vòng.
  • Hỗn hợp trứng lúc này tiếp tục tăng về thể tích và không còn dẻo như riêng lòng trắng không. Hỗn hợp sẽ chảy thành đường sóng dày khi nhấc que đánh lên.Dùng rây rây bột vào bát trứng. Trộn nhẹ nhàng bằng phới cầm tay.
  • Tiếp đó cho chuối lát và nho khô. Dùng phới trộn cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
  • Cho bột vào khuôn, dàn đều cho bằng mặt. Cho vào tầng giữa lò nướng 20 phút là bánh chín.
  • Cắt bánh thành từng miếng và có thể dùng ngay lúc bánh còn nóng.

Mong cả nhà ngon miệng với món bông lan chuối nho khô.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bong lan bo banh bong lan chanh day banh bong lan cuon cach lam bong lan chuoi nho

bánh chuối chả giò khoai môn chiên lagu gÃƒÆ cách nấu canh Mẹo luộc trứng đẹp mắt và ngon phi hành tím LAU trung cuon hanh tay nau canh hoa bi kim chi dua leo ngon bánh ngào xứ nghệ Cách Làm Bánh salad hạt điều bắp cải chè nấu từ đậu xanh lam pho cach nau canh thap cam tom rang muoi hat ngon cách làm mực xào dứa gà h mông c lam banh mille feuille ngon công thức kẹo đậu phộng nấu xôi cúc nộm thịt bò đu đủ cach p Đồlàm bánh pudding">làm bánh pudding canh chẠcà cà tím nấu đậu hũ nau che ngon cach nâu xôi hat sen ech xao sa te cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT gỏi mề gà ăn trưa công sở Thương Ăn gì hôm nay thịt trâu ngâm dưa leo với gừng mien xao công thức bánh trôi tàu tình cong thuc lam tuong ca chua món rau đậu phụ xào giá chao ech singapore ngon Đậu phụ phô mai thơm nức hấp dẫn công thức nước uống chanh dây mẹo hay từ thịt bò kemchocolate 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt mát lam tom hap muoi tôm xóc muối gà rang gừng Diệu Kim Bông hẹ xào thịt bò lam goi du du tom thit bò kho ăn tiệc thịt nướng tảng cach lam cho buoi cuc xinh mon man ca ri tom 7 kiêng kỵ phòng bếp cần nhớ rõ xuong Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe thực đơn đón tết Goi ca xoai xanh lợi ích sức khỏe Đồ Gà ta chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ trứng bọc cơm rang nấu bún chay ruốc thịt lợn banh trung thu deo ngon snack khoai lang giòn tan bánh mì sữa tẠcac mon da day heo xao canh nhoi thit thom ngon Khoai môn ngào cach lam thit heo lan com banh ca rot muffin cơm gà goi vit quay ngon an gi che hat de ngon Lý banh san Trô sinh to khoai lang ngon cach muoi chua thanh nhÃƒÆ cách nướng gà đơn giản ngô rán dừa cach lam nem nuong tai nha lúng túng Quán bà ng Nhấm bánh Trung thu macaron ngon sup dui ga cu sen chan gà canh ga chien sot rau cu Sử dụng và chế biến thịt để đông chien món ngon từ khoai tây kẹo dừa nạo món ăn Việt Nam khoai tây chiên dau bap sot ca ngon bò bắp mỹ xốt bắp Chả nem súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm gừng xào cóc bánh gấc nhân đậu xanh Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thê