Cách làm bông hẹ xào thịt bò không quá khó, bông hẹ xào giòn, thịt bò mềm ngọt tạo nên một món xào ngon cho bữa tối của cà nhà. Cùng vào bếp với chúng tôi để làm món bông hẹ xào thịt bò tuyệt ngon, giòn mát này cho bữa ăn tối nhé.

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bông hẹ xào thịt bò:

- 200 gram thịt bò 

- 200 gram bông hẹ 

- Dầu hào

- 1 củ tỏi

- Muối, dầu chiên…

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch hẹ, cắt khúc vừa ăn.

  
  

• 2

  Tiếp đến, bạn rửa thật sạch thịt bò, cắt mỏng, ướp với tỏi và gia vị trong khoảng 15 phút.

  

• 3

  Bạn đặt nồi nước sôi, thêm chút dầu chiên, chút muối rồi chần qua hẹ trong khoảng 1 phút, sau đó đem xả sạch với nước lạnh.

  

• 4

  Sau đó, bắc chảo lên bếp, thêm dầu chiên nóng già, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào chín, trút ra dĩa riêng.

  

• 5

  Bạn tiếp tục cho hẹ vào xào chín, bạn lưu ý không xào kỹ quá hẹ sẽ bị mềm, chỉ xào vừa chín tới.

  

• 6

  Chờ đến khi hẹ chín thì cho thịt bò vào đảo cùng, thêm chút dầu hào nếu thích, nêm nếm lại gia vị rồi tắt lửa.

  

• 7

  Cuối cùng, bạn trang trí ra đĩa bông hẹ xào thịt bò và thưởng thức cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt bạn nhé.

  

Thành phẩm

Bông hẹ xào thịt bò được xào chín vừa ăn rất là ngọt và giòn, thịt bò mềm thấm gia vị. Khi chưa được xào, bông hẹ có mùi rất nồng, nếu bạn xào còn sống thì mùi nồng vẫn còn, xào chín quá ăn rất mềm mất đi độ giòn của bông hẹ. Chính vì thế thịt bò và bông hẹ phải được xào trên lửa lớn và xào nhanh. Bông hẹ xào thịt bò ngọt mát rất thích hợp trong những ngày hè nóng nực như thế này, không những thế còn giúp chị em giảm cân rất hiệu quả đấy.

Ngoài món ngon bông hẹ xào thịt bò ra, bạn có thể tham khảo món Bông hẹ xào tôm để có thêm một món ăn ngon được chế biến từ bông hẹ nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bông hẹ xào thịt bò.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)