Bông cải xanh vốn rất giàu vitamin A, C và chất xơ, là sự lựa chọn tối ưu cho bé khi chế biến với các loại hải sản.
Bông cải xanh bọc hải sản rán giòn

Thành phần

  • Súp lơ
  • 100 g chả cá ba sa
  • 100 g tôm
  • 100 g thịt nạc dăm
  • 50 g bột chiên xù
  • Tương cà
  • 1 thìa hành tím xay
  • 1 thìa hạt nêm
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Bông cải xanh rửa thật sạch, tách miếng, trụng chín. Tôm bóc vỏ xay nhuyễn. Thịt xay nhuyễn, trứng đánh tan, bột rán xù cà mịn.
  • 2. Cho tôm, chả cá, thịt xay, hành tím vào tô, nêm hạt nêm, trộn thật đều rồi bọc vào bông cải xanh.
  • 3. Sau đó nhúng vào trứng, lăn qua bột rán xù rồi thả vào chảo dầu, rán vàng. Xếp ra đĩa, khi dùng dọn kèm bát tương cà.

Thông tin thêm:

Bông cải khi tách miếng, bạn chừa lại phần cuống hơi dài cho đẹp và giúp bé dễ cầm khi ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn