Thông thường các món salad với mayonnaise có vị thanh nhẹ nên khi kết hợp với tôm xào cùng sả băm sẽ đem lại hương vị mới lạ, hấp dẫn cho món ăn, kích thích vị giác, giúp cả nhà ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 200 Gr (Tôm sú)

• Bông cải trắng 100 Gr

• Bông cải xanh 100 Gr

• Cà rốt ¹/₄ Củ

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Chanh 1 Trái

• rau húng lủi một ít

• Sả 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

- Tôm sú ướp ½ (một phần hai) m hạt nêm, 1/3m tiêu, 1m ỏi băm, để thấm. Phi thơm 1M sả băm và 1m ớt băm, cho tôm vào xào chín, trút ra dĩa để nguội.- Bông cải tách miếng vừa ăn, rửa thật sạch. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát mỏng. Luộc chín bông cải và cà rốt trong nước có ít muối, vớt ra cho vào tô nước đá đợi nguội, sau đó để ráo nước.

2

- Hành tây cắt sợi mỏng, ướp ít đường. Chanh cắt lát. Húng lủi cắt nhỏ.- trộn thật đều bông cải, cà rốt, hành tây, tôm và húng lủi với 3M xốt mayonnaise

3

Cho bông cải ra dĩa, rắc sả phi lên trên, vắt thêm 1 miếng chanh.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)