Xu hướng ẩm thực dưỡng sinh đang phổ biến trên thế giới và VN không phải ngoại lệ, đó là việc chọn rau củ làm nguyên liệu chính trong các bữa ăn, giúp thanh lọc và giải độc cơ thể hiệu quả, nhằm lấy lại cân bằng cho sức khỏe do tác động từ các loại thực phẩm và môi trường nhiều hóa chất.

	Bồi bổ cơ thể với rau củ kho chay dễ làm

Xu hướng ẩm thực dưỡng sinh đang phổ biến trên thế giới và VN không phải ngoại lệ, đó là việc chọn rau củ làm nguyên liệu chính trong các bữa ăn, giúp thanh lọc và giải độc cơ thể hiệu quả, nhằm lấy lại cân bằng cho sức khỏe do tác động từ các loại thực phẩm và môi trường nhiều hóa chất.

Tại nhà, bạn cũng có thể chế biến ẩm thực dưỡng sinh với món ngon rau củ kho chay hấp dẫn và dễ làm này.

Nguyên liệu cần có::

Giải độc cơ thể với rau củ kho chay
Nên chọn rau củ tươi ngon và sơ chế ngay để đảm bảo dinh dưỡng - Ảnh: Bếp Gạch

- Khổ qua đèo: 200gr

- Nấm rơm: 200gr

- Tàu hũ: 1 miếng

Giải độc cơ thể với rau củ kho chay
Nên mua đậu hũ tươi về chiên và canh lửa vừa trong khi chiên để đậu không bị khô - Ảnh: Bếp Gạch

- Thơm: 1 góc tư trái nhỏ

- Dầu đậu nành, nước tương, hành khô, đường, muối.

Hướng dẫn cách làm::

Giải độc cơ thể với rau củ kho chay
Xong rồi, khổ qua, tàu hũ và trái thơm cân bằng vị đắng - ngọt, xen lẫn
vị bùi của tàu hũ thật hấp dẫn - Ảnh: Bếp Gạch

- Khổ qua, nấm rơm rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. nấu nóng 1 muỗng canh dầu đậu nành, phi hành khô cho thơm, cho khổ qua vào xào sơ, tiếp đến cho thơm và nấm. Nêm nước tương, chút muối, chút đường vừa ăn rồi để lửa liu riu cho thấm gia vị. Nếu thích có nước săm sắp thì cho khoảng 3 muỗng nước đun cạn bớt.

- Không cần bột ngọt vì nấm, thơm, nước tương và đường đã làm cho món ăn này có vị ngọt rất dễ chịu. Dùng với cơm nóng.

Bếp Gạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon, món chay, rau củ, kho chay, đậu hũ, khổ qua, dứa, thơm, dưỡng sinh

bánh tieu mứt tắc món gỏi dễ làm nhàm chán vòng tay công thức súp nấm đu đủ gà viên DẠo N瓢峄沶g tra bong cuc qua tao meo mẹ gấu khoai tây cay tom xao bo Bo nuong xa âm thưc nâu ăn ga quay ngon tỏi chua nước mắm chay cong thuc nau chao dinh duong chả giò phù trúc bài trí xoi dua mit ngon năm mu a he ga luc lac sot me cookies hoa tuyết canh cua rau rut cach lam bún mọc bạc ha y canh bò cà ri gà món ăn ngày tết hà nộiuong">cach lam tuong cach lam sinh to dua gÃ Æ thực đơn món nhau cha gio india mÃƒÆ t dau hu so diep ngon ca nuc kho me ngon Sổ tay spaghetti tổ chim cỗ cúng chiều 30 Tết tôm ngon các món rẻ tiền cuốn nem trái cây ca lang sữa hạnh nhân mực rim trứng muối chiên đậu hũ non cach muoi ca ngon ai cách làm xôi chiên trang trí tường nhà tương hột mỳ ý trộn phô mai canh gà sai huou dưa muối dưa leo muối chiên thịt gà nau lau hàu chấm xì dầu mứt hoa quả Cach Lam da UA Do meo canh khe thit bo ngon cách làm bánh mì ổ mì ý xốt kem tươi nấu canh khoai môn trứng cút xào rau củ khoai nướng nhân rau củ su kem thom ngon tôm rang thịt bánh kem địa điểm ăn uống thit lon ngam mam bánh phu thê Toi công thức cá cơm rang ngọt Đuôi lợn ga chien gion sot trung ngon cach nau lau vit nu chao quay thung hải sản trộn sốt Món ăn ngon cá rô phi hấp Chà ngon soup trứng mon cà thit nuong satay gỏi cá hồi rau mầm Thu dui ga trứng cuốn snack hồng cách làm thịt ngâm nước mắm cháo thịt bằm MUC HAP mùng nẠu trộn kem dâu tây Dau hu chien rang me cà ri dê Ấn Độ muoi dau huong dan nâu an ếch xào sa tế cay thở bún cho em bé LAU GA Ngón Trẻ cách pha detox chiên bánh đậu que Chã gio thit Xoi Khoai Mi La Dua canh chua tôm nấu rau muống banh CÃÆu hình