Từng miếng thịt bò thơm mềm, thấm vị thêm chút hăng hăng của ớt và hành tây sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.
Bò xốt tiêu đen

Thành phần

  • 2 thìa cà phê tiêu đen, nguyên hạt
  • 500 g thịt bò
  • 2 thìa canh dầu hào
  • 1 thìa canh rượu nấu ăn
  • 1 thìa cà phê bột ngô
  • 2 thìa cà phê xì dầu
  • 1 thìa cà phê dầu vừng
  • 1 1/2 thìa canh dầu chiên
  • 2 tép tỏi bóc vỏ, thái lát
  • 1 quả ớt chuông xanh, thái miếng vuông
  • 1 củ hành tây bóc vỏ, thái miếng vuông

Hướng dẫn

  • 1. Cho hạt tiêu vào cối nhỏ rồi dùng chày giã sơ qua cho hạt tiêu vỡ thành nhiều mảnh to.
  • 2. Ướp thịt bò với ¾ (ba phần tư) số hạt tiêu đã giã, dầu hào, rượu nấu ăn, bột ngô, xì dầu, dầu vừng. Các bạn để 15 phút cho thịt thấm gia vị.
  • 3. Làm nóng chảo cùng với 1 ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt bò cùng 1 nửa chỗ xốt ướp vào chảo, đảo nhanh tay cho đến khi mặt ngoài của miếng thịt chín và có màu nâu. Thêm tỏi, ớt chuông, hành tây và chỗ xốt còn lại vào xào cùng. Khi hành chín thì tắt lửa.
  • 4. Múc hỗn hợp thịt bò ra đĩa rồi rắc nốt chỗ hạt tiêu còn lại vào. Các bạn có thể thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bánh mì.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

xuc xich cuon sandwich Mon Chinham ngai cuu">cach lam trung vit lon ham ngai cuuyle="background-color: #5768BC" href="/index.php?q=ga xao cay">ga xao cay bánh bao chay hoa hồng mẹo luộc gà không sống tôm xào bông thiên lý thích hợp mì Udon món Nhật Hà Ly cach lam banh xeo chao ot chuong Bo lúc lac cÃƒÆ nuong Cach lam ca vien chien bánh kem hình ông già nau pho ga canh dau phu rong bien ầu cá Tạ Ấn 2 tay trang Mon Chinh khoai lang lac pho mai Làm bánh bảo quản cua lột CHÈ Lý thÃch cách làm bánh khoai nấm bào ngư xào sả ăn ngon miệng cach nau món kho banh khoai ngon ga do canh gà gà tà y soup bông cải hình mèo kitty súp gà nấu cay Dạy món Ấn Xà lách kho cÃƒÆ mua dong Ốc luoc sinh tố rau má rang thịt vịt kim chi homemade mieng cơm thịt bằm ăn gì hôm nay cung nang luong dau phong chien bot cach lam khoai lang lac bánh nướng phô mai dê kho tộ bố tự làm bánh xèo nhật bảo vệ ruột tá may vã Giải nhiệt Súp nấm hũ tiếu nam vang Rau khoai tây rán hành lau xao bong cai sánh yaourt sua tuoi bong lan nho kho cơm nắm cá hồi cach lam pho bo mit kho chay gỏi giá trứng cá trắm chiên bánh bông lan trà xanh Chế biến thịt bo dau phong Kim Chi trung hap thit đậu hũ chiên cuộn cơm Cá điêu hồng huong dan lam xoai lac banh mochi bí quyết là bánh nhót Món ngon với thỏ banh pho mat thom ngon đồ ăn sáng công thức súp bắp cua món ăn dễ làm xào lá lốt cách chiên khoai ngon mon ca kho