Bạn có thể ăn thêm với khoai, rau củ quả.

Nguyên liệu gồm có:

• Hành tím 4 Củ

• Cần tây (1 ít)

• nhỡ Bột mỳ 1 Muỗng canh

• Rượu vang 500 ml

• Lườn bò 4 Miếng

• nhỏ Bột nêm 1 Muỗng canh

• Hành một ít

• Muối một ít

• Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Xốt: bóc vỏ rồi cắt nhỏ hành tím. Bật lửa vừa, xào hành tím với 20 gr bơ nóng chảy trong một cái nồi khoảng 2 - 3 phút, rắc bột mì vào đảo, rót rượu vang vào.Bột nêm bò hòa với khoảng 200 ml nước rồi đổ vào nồi nấu lửa lớn chung với rượu vang (không đậy nắp vung) trong khoảng 10 đến 13 phút đến khi thành nước sốt hơi sệt là được.Nhấc xuống, cho lá cần tây vào.

2

Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảy 50 gr bơ còn lại, cho 4 miếng thịt bò vào chiên chín hoặc tái tùy khẩu vị của bạn.Rắc muối, hành lá cắt nhuyễn và tiêu bột lên.

3

- Cho thịt bò vào đĩa, đổ sốt đã nấu lên trên hoặc bên cạnh.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)