Nguyên liệu: (dành cho 4 người ăn)
- 450 gram bò phi lê, 50 gram tôm khô, 600 gram mì trứng ,4 quả trứng luộc, 3 bìa đậu hủ trắng, 500 gram khoai lang nghiền - 2 quả ớt sừng, 20 gram gừng, 300 gram giá sống , 150 gram ớt khô xay nhuyễn, 10 củ hành tím, 4 củ tỏi, 2 củ hành tây, 1 thìa súp nước cốt chanh. dầu chiên, bột bắp, bơ tan. - Ngò rí, hành phi. Muối, đường, hạt nêm, tiêu xay, nước tương. Thực hiện:
Trứng bóc vỏ, cắt lát xéo. Đậu hủ cắt lát mỏng. Ớt sừng, gừng rửa thật sạch, xắt sợi thật mỏng. Tỏi hành tím, hành tây băm nhuyễn. Giá nhặt bỏ đầu đuôi, rửa thật sạch.
Khi tất cả thấm đều, cho khoai lang nghiền vào nêm muối, đường hạt nêm vừa ăn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)