Bò xào Yaourt là món ăn còn khá mới mẻ đối với chúng ta, hương vị lạ miệng , kết hợp giữa độ dai thơm của bò và độ chua từ yaourt khiến bạn càng thích thú.

Nguyên liệu cần có:

• 1 kilogram thịt bò cắt miếng vuông
• 2 củ hành băm thật nhỏ
• 2 muỗng canh gừng tươi băm nhuyễn
• 2 muỗng canh thì là cắt nhuyễn
• ½ (một phần hai) hũ yaourt
• 2 muỗng canh sốt cà chua
• 1 củ hành tây cắt lát mỏng
• Cà-ri, muối, ớt bột, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

•  Củ hành, gừng tỏi, cà ri, thì là, ớt bột cho vào tô, trộn thật đều.
•  Ướp gia vị vào thịt bò. Để 1 giờ.
•  Phi hành thơm, cho thịt đã ướp gia vị vào, trộn thật đều 8-10 phút cho thịt và gia vị sánh lại. Cho tiếp 2 muỗng yaourt vào, trộn thật đều. Để lửa nhỏ, xào khô lại.
•  Múc ra đĩa, trang trí theo ý thích.

Mong các bạn ngon miệng với món Bò xào Yaourt này nhé.

Bò xào Yaourt

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)