Nguyên liệu cần có:
- Thịt bò 300 gr
- Ớt chuông đỏ 1 quả
- Hành tây 1 củ nhỏ
- Vừng 5 gr (bạn có thể chọn vừng đen hoặc trắng đều được)
- Hạt tiêu
- Dầu hào
- Muối
- dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
– Thái thịt bò thành từng miếng vuông, cho vào bát ướp với 1 muỗng muối, hạt tiêu, 1 muỗng dầu hào.
– Ớt chuông bổ đôi, bỏ ruột và hạt, cắt miếng vuông. Hành tây cũng cắt vuông như ớt.
– Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, cho thịt bò vào xào độ 1 phút.
– Đảo liên tục để thịt chín đều các mặt
– Đun thêm 1 phút nữa rồi cho hành tây, ớt chuông vào
– Cho thêm 1 muỗng dầu hào rồi cho vừng, đảo đều. nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.
– Cho ra đĩa ăn nóng. Trộn với cơm trắng quá ngon.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
