Nguyên liệu gồm có:   Thịt bò xắt mỏng Nấm kim châm hoặc nấm hải sản Hành tây ½ (một phần hai) củ, thái múi cau Nửa củ cà rốt xắt mỏng Hành boa-rô Hạt nêm, tiêu Vừng trắng Tỏi băm     Cách chế biến:  

Thịt bò xắt mỏng ướp với tỏi băm, chút hạt nêm, tiêu xay và vừng trắng.

nấu nóng dầu chiên, cho thịt bò vào xào, để lửa to đảo cho thịt bò chín tái thì đổ ra bát.

Đặt chảo trở lại bếp, cho hành boa rô, hành tây, cà rốt và nấm vào xào, nêm một ít xíu hạt nêm cho thấm. Cho thịt bò trở lại chảo, đảo nhanh tay cho quện đều với rau củ

nếm nêm lại cho vừa ăn, tăt bếp. Cho ra đĩa ăn nóng. Đĩa thịt mềm ngon, phong phú sắc màu từ rau củ, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)