Thịt bò xắt mỏng xào lên mềm, thấm vị ngọt tự nhiên của nấm lại càng ngon hơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò một ít

• Nấm kim châm một ít

• Hành tây ½ (một phần hai) củ một ít

• Cà rốt ½ (một phần hai) củ một ít

• Hành boa-rô một ít

• Hạt nêm và tiêu bột một ít

• Vừng trắng một ít

• Tỏi băm một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò xắt mỏng.Hành tây thái múi cau.Cà rốt xắt mỏng.

2

Thịt bò ướp với tỏi băm, chút hạt nêm, tiêu xay và vừng trắng.

3

nấu nóng dầu chiên, cho thịt bò vào xào, để lửa to đảo cho thịt bò chín tái thì đổ ra bát.

4

Đặt chảo trở lại bếp, cho hành boa rô, hành tây, cà rốt và nấm vào xào, nêm một ít xíu hạt nêm cho thấm.Cho thịt bò trở lại chảo, đảo nhanh tay cho quện đều với rau củ.

5

nếm nêm lại cho vừa ăn, tăt bếp. Cho ra đĩa ăn nóng.Đĩa thịt mềm ngon, phong phú sắc màu từ rau củ, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)