Bò xào nấm kim châm ngọt thịt, dai giòn sừn sựt vị nấm thơm. Bò xào nấm kim châm dễ làm cho bữa tối thêm hương vị hấp dẫn, ăn chung với cơm nóng quá ngon.
Bò xào nấm kim châm, cách làm thịt bò xào nấm kim châm

Nấm kim châm là loại nấm quá ngon, được dùng trong nhiều món ăn như lẩu, nướng, xào,… Hôm nay, xin được giới thiệu đến các bạn mónbò xào nấm kim châm rất quen thuộc mà không  phải ai cũng biết. Thịt bò vừa mềm vừa ngọt, kết hợp với nấm kim châm giòn sừn sựt sẽ là món ăn yêu thích cho bữa tối nay. Cùng thử thôi :)

bò xào nấm kim châm bò xào nấm kim châm Ngon cơm với bò xào nấm kim châm Thit bo xao nam kim cham sp2 2bf2c

Các nguyên liệu làm món thịt bò xào nấm kim châm gồm có:

  • 200 gram thịt bò thăn
  • 200 gram nấm kim châm
  • Ớt xanh, ớt đỏ
  • Hành lá, gừng
  • Gia vị: dầu hào, rượu trắng, đường, muối.

Các bước tiến hành làm thịt bò xào nấm kim châm như sau:

  1. Thịt bò mua về rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
  2. Nấm kim châm cắt gốc, rửa thật sạch, có thể để nguyên cây hoặc cắt khúc đôi.
  3. Ớt xanh, ớt đỏ rửa thật sạch, thái sợi (chỉ thái một ít cho có màu).
  4. Bắc một chảo nước nấu sôi, thêm vài lát gừng, hành lá rửa thật sạch cắt khúc, 1 chén rượu trắng vào chung. Đổ thịt bò vào chần cho chín rồi vớt ra, để ráo.
  5. Đổ nước chần thịt bò vừa rồi đi, tiếp tục lấy một ít nước sạch khác nấu sôi để chần nấm kim châm cho mềm rồi cũng vớt ra, để ráo.
  6. Rửa chảo, cho ít dầu chiên bắc lên bếp chờ nóng. Cho thêm ít đường và dầu hào vào khuấy đều tay.
  7. Sau đó cho nấm và ớt vào đảo đều.
  8. Cho tiếp thịt bò và nêm lại gia vị vừa miệng.
  9. Để lửa to xào nhanh tay một lúc thì tắt lửa, cho bò xào ra đĩa và thưởng thức.

Khi xào thịt bò chung với nấm, bạn chỉ nên đảo một lúc rồi tắt lửa vì thịt bò đã được chần chín trước đó. Nếu xào lâu, bò sẽ dai và mất đi vị ngọt. Bò xào nấm kim châm ăn chung với cơm nóng hết ý. Mong các bạn ngon miệng.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế nguyên liệu nấm kim châm bằng nấm rơm để có món thịt bò xào nấm rơm hấp dẫn.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach ngam chanh muoi bánh sữa thịt ba chỉ ngon bánh hạt dẻ thứ vỏ cam cà ch là cach lam dau hu hap trung cẠi ngô chiên cách nấu cơm tâm Thịt heo bánh trứng cà rốt tép trộn xà lách gà xào me cha da bàn phím xích Vải da trà đào ngon CA ri ga bánh mì nướng bơ tỏi gan cach lam ca hop bánh flan lựu Canh thịt ga Gọn gàng Là Sen sinh tố quất món xôi dễ làm cách làm hoa bí xào nghêu cach nau canh chua muc khoai tây nướng rau cu qua Bánh vòng xoi vang kieu malaysia chan ga luoc Thịt lợn canh đón cach lam keo rán mẹo làm kem vẠn cac mon lau ThuÃÅ lam kim chi làm bánh bằng chảo Da tia hoa quẠbanh lady fingers ngon giấy đỏ dạ dày hầm chiên bánh chuối NgÃƒÆ banh bot mi nuong ngon canh riêu tôm hoa giả mứt dâu tằm váng Dạy nấu ăn thiệp cocktail giáng sinh chẠthanh cua tom su các món dưa muối ngon các món ngon mát cach lam hau chien gion âm thưc xÁ xÍu canh gÃƒÆ goi ca dang ca kho CÃƒÆ thu cay sau Bánh mì kẹp trứng rán khoai tây rau muong canh khoai mỡ tím nấu tôm bánh mì nhân mặn goi hoa chuoi ngon banh tart chanh ngon bắp non cá hồi rán bua com chieu cách nấu canh nấm Hoa Kỳ Đơn giản kem xoài sữa chua rau cau la dua cầm Lễ hội ẩm thực Nhật Hàn bo toi Р Сћm cach pha nuoc cham vit hủ tiếu xào muc xao bánh cookies graham cracker Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau Bánh quy bơ đóng tôm Rang bớp cu cai kho ca ro canh nam thit nac ca chua xoai ngam chua màu vàng thit heo nuong Thịt kho mấm Món nướng lam dua cai muoi chả hải sản Sự Muc xào bánh bao Tráng miệng luon Tim tỉa dưa dien