Bò xào nấm kim châm ngọt thịt, dai giòn sừn sựt vị nấm thơm. Bò xào nấm kim châm dễ làm cho bữa tối thêm hương vị hấp dẫn, ăn chung với cơm nóng quá ngon.
Bò xào nấm kim châm, cách làm thịt bò xào nấm kim châm

Nấm kim châm là loại nấm quá ngon, được dùng trong nhiều món ăn như lẩu, nướng, xào,… Hôm nay, xin được giới thiệu đến các bạn mónbò xào nấm kim châm rất quen thuộc mà không  phải ai cũng biết. Thịt bò vừa mềm vừa ngọt, kết hợp với nấm kim châm giòn sừn sựt sẽ là món ăn yêu thích cho bữa tối nay. Cùng thử thôi :)

bò xào nấm kim châm bò xào nấm kim châm Ngon cơm với bò xào nấm kim châm Thit bo xao nam kim cham sp2 2bf2c

Các nguyên liệu làm món thịt bò xào nấm kim châm gồm có:

  • 200 gram thịt bò thăn
  • 200 gram nấm kim châm
  • Ớt xanh, ớt đỏ
  • Hành lá, gừng
  • Gia vị: dầu hào, rượu trắng, đường, muối.

Các bước tiến hành làm thịt bò xào nấm kim châm như sau:

  1. Thịt bò mua về rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
  2. Nấm kim châm cắt gốc, rửa thật sạch, có thể để nguyên cây hoặc cắt khúc đôi.
  3. Ớt xanh, ớt đỏ rửa thật sạch, thái sợi (chỉ thái một ít cho có màu).
  4. Bắc một chảo nước nấu sôi, thêm vài lát gừng, hành lá rửa thật sạch cắt khúc, 1 chén rượu trắng vào chung. Đổ thịt bò vào chần cho chín rồi vớt ra, để ráo.
  5. Đổ nước chần thịt bò vừa rồi đi, tiếp tục lấy một ít nước sạch khác nấu sôi để chần nấm kim châm cho mềm rồi cũng vớt ra, để ráo.
  6. Rửa chảo, cho ít dầu chiên bắc lên bếp chờ nóng. Cho thêm ít đường và dầu hào vào khuấy đều tay.
  7. Sau đó cho nấm và ớt vào đảo đều.
  8. Cho tiếp thịt bò và nêm lại gia vị vừa miệng.
  9. Để lửa to xào nhanh tay một lúc thì tắt lửa, cho bò xào ra đĩa và thưởng thức.

Khi xào thịt bò chung với nấm, bạn chỉ nên đảo một lúc rồi tắt lửa vì thịt bò đã được chần chín trước đó. Nếu xào lâu, bò sẽ dai và mất đi vị ngọt. Bò xào nấm kim châm ăn chung với cơm nóng hết ý. Mong các bạn ngon miệng.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thay thế nguyên liệu nấm kim châm bằng nấm rơm để có món thịt bò xào nấm rơm hấp dẫn.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

2 cập lẩu cá ngát ca chép lăng com suon dau hu kep tom thit hap cach lam nuoc ep coc ngon lam tra chanh bảo vệ cơ thể gia vị bạnh bao ca chua kho ngam dau oliu gà chiên dừa ga Cach ngam sau ngon duong Tôm nướng cách làm kem caramel Rau mà cach lam banh tom nuong canh bò hoa thiên lý món canh thịt bò chuối cà phê nước ép trái cây măng tây cocktail bailey bánh mỳ so diep xao cay luoc khoai mi ngon mon bo bit tet khoai tay thực đơn ăn ngon cải ngồng xào cạch Cà kho cách làm kem bơ sữa chua ca bung ngon doc dao Quay am thuc phu tho cơm chiên đậu hà lan hoc nau ăn cach lam nam dui ga xao da dieu pho mai An sang Cá hồi kem mocha cafe amn">bap xao tom kho ngon Thưởng lam tra sua bi heo nuong bẠnh Ăn hàng ở Tokyo Thạch sữa nhiều màu mát lạnh ngày hè lê chưng mật ong rượu vang đỏ hầm thịt bò cach làm mứt dừa sợi lẩu kem trái cây Che khoai món cach lam banh su kem Tart Lam ruoc thit ga Do uong Sushi cà cá lóc khôss="label" style="background-color: #53AD86" href="/index.php?q=ma">ma bong cai nam xao tom"/index.php?q=cac mon mien">cac mon mien nấu bánh canh vịt bài thuốc sốt xuất huyết gừng rau mực rim me cÃƒÆ thu kho cá mối mon ngon voi ngai cuu Dưa cai muoi bún hải sản Mien bun cha ha noi am cach lam nom du du sà Šlam tran chau tai nha cach lam muc chien cay ngon bánh mì thịt nướng bánh mì thịt sau rieng chien Tart chocolate Gà đông cảo cach lam lau ca chep Sinh tố banh troi ngu sac Nui xào bò mi udon trung ga Tháºch kem khoai lang Thơm ngon bánh in xứ Huế bún chả banh tart hoa qua ngon luoi heo khia xi dau com ca ri nam cac mon chay ngon chả cá chiên bột bot ngan lop de lam cach lam ga hap muoi Ä Ãªm công thức rau câu cà chua Thành Xoi man nẠng Mục Ta thái lan Tân đậu phụ sốt chua ngọt bò cay banh so co la chip cookies banh ít đậu xanh ẩu cac mon canh ga ngon lam xa lach ngon mì xào xay chuối và trà xanh bánh kem chiên bánh bột mì vừng Bánh bía bánh bao nhân thịt làm bánh không cần lò nướng kem bánh oreo ca tre kho Tỉa dưa hấu hình sao lấp lánh đêm Trung luoi heo ngon ẩm thực hội an mỳ quảng Tập tành nấu mỳ Quảng ở