Vị giòn của măng và vị ngon ngọt của thịt bò và vị cay cay của sa tế khiến cho món ăn thực sự hấp dẫn bạn.
Bò xào măng cay

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram thịt bò thăn
  • 500-700 gram măng tươi
  • Hành lá, tỏi băm, sa-tế, dầu chiên
  • Hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt
Hướng dẫn cách làm:
bo-xao-mang-cay

Bò xào măng cay

  • Thịt bò rửa thật sạch, cắt lát mỏng (ngang thớ để không bị dai), ướp thịt bò với hạt nêm, tỏi và sa-tế, để thấm 10 phút.
  • Măng gọt bỏ lớp ngoài, cắt mỏng rồi đem luộc nước lạnh từ 2-3 lần. Hành lá nhặt bỏ rễ, lá héo, rửa thật sạch, xắt khúc 2-3 cm.
  • Cho dầu vào chảo, phi thơm hành, tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay, trút ra đĩa.
  • Cho măng đã luộc vào chảo xào riêng, cho ít hạt nêm cho thấm (Lưu ý cho vừa phải vì thịt bò đã ướp hạt nêm), nêm thêm ít đường.
  • Măng xào khoảng 10 phút thì cho thịt bò, hành lá, bột ngọt vào đảo đều, cho ra đĩa.
  • Dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo xao mang xao cay mon xao ngon

Mam nem Cá kho Mon khai vi cach lam bun mang ga ngon Cai thao xao xuc xich sinh tố dâu tây kem whipping bánh qui táo trứng gà chiên cuộn trái tim nướng thịt heo với sả bánh tuyết ngon Nhật Bản bánh trái thơm banh pho mat bi do ếch tẩm bột chiên banh cuon nhan thit ngon cach lam goi mien thai lan chÃƒÆ ngon bò cuộn nấm kim châm phô mai BANH DAU XANH NUONG sốt ngọt chua công thức lẩu ếch cach lam mut me kem tươi sầu riêng cach lam banh bao cade Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây xao chua ngot Cỗ sốt cá nướng cánh gà với bơ tỏi thit ba chi chay canh rim tuong ngon Vả mot goi trai coc cam mien tom banh donut hinh nhen cách làm chả cốm Làm cốm Cún Khang Phủ Chè Chú tau hu trung bac thao thom quả thanh long sã³c gỏi rau muống thịt bò Cơm cà ri gà thơm nức trên phố tom rang thit thom tự chế xà bông chè nếp hương lá dứa sa kê tẩm bột chiên gỏi cuốn nước gạo cocktail lê hải sản hấp gừng chè khoai malaysia sà n dễ huong dan cach lam mang chua cơm chiên thịt heo xào thịt thit heo mieng cay Secret món việt ca hoi xao rau bo xoi nhận salad đậu ngự bí ngòi nhồi xúc xích rán cach lam ca ro phi sot ớt sa tế cà cá món ăn dễ làm Nau chao panna cotta tự may túi đựng đồ Cách chọn cốm non mùa thu canh chua mì ý sốt bò cach lam rau muong chẠđậu Hà Lan banh chien oc nau chuoi xanh bánh stole Bức Gan gà cach lam nuoc đao bánh flan bí lợn mam loc chung thit cha ca thi la gà sốt ngọt món ăn Việt Nam bÃ Æ bánh mì kẹp tôm xì dầu rán bánh tôm cà tím nhồi thịt nướng Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối salad rau với tôm cach lam nem phung mướp đắng xào đậu vòng rau câu hương chanh Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố an mon ngon nam bô Món My y trái cây trộn sữa chua da nâu cá thu nướng món ăn kiểu Thái Cuối tuần quây banh tao thom cá hồi chiên giòn ngon mà ngon Bánh ngọt Pháp tỏi ớt buon mousse trà xanh nem tôm thịt xoi hai mau ngon cách pha nước chấm ngon cach nau pho bo tai kiểu mới hàu chiên trứng banh tao thom ngon cá cơm