Nguyên liệu gồm có:
- 200gr thịt bò phi lê mềm.
- 1 củ tỏi.
- 2 bó lá lốt (chừng 20 lá).
- dầu chiên, hạt nêm, hạt tiêu, nước tương.
Món bò xào lá lốt vừa dễ thực hiện vừa bổ dưỡng.
Cách Cách chế biến:
– Thịt bò xắt mỏng.
– Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ, một nửa cho vào thịt bò, một nửa để lại.
– Lá lốt rửa thật sạch, cắt khúc chừng 1cm.
– Ướp thịt bò với tỏi, nước tương, hạt tiêu và chút dầu chiên cho thịt bò được mềm.
– Đặt chảo lên bếp, để thật nóng, cho một chút dầu ăn, trút thịt bò vào, đảo nhanh tay.
– Tiếp đến cho lá lốt vào, đảo đều chừng 2 phút rồi tắt lửa.
– Lấy thịt bò ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Món bò xào lá lốt vừa dễ thực hiện vừa bổ dưỡng. Lá lốt có tính ấm, vì thế dùng vào ngày mưa rất ấm bụng.
Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
