Thịt bò xào tẩm ướp theo kiểu Mông Cổ rất đậm đà, ăn một miếng là hương vị sẽ vương vấn mãi thôi!
Bò xào kiểu Mông Cổ - ăn từng miếng, “đã” từng miếng

Để làm bò xào Mông Cổ, bạn cần:

boxao-0-05182 - 300 gram thịt bò

- Ướp thịt: 15ml rượu trắng, 15ml dầu hào, 3 gram bột ngô

- Sốt: 60ml tương đen hoisin, 30ml rượu trắng, 15ml tương ớt doubanjiang (có thể thay bằng ớt xay)

- dầu chiên

- 6 quả ớt khô

- 4 tép tỏi

- 5-6 cây hành lá

Cách làm bò xào Mông Cổ như sau:

boxao-1-05182

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn sơ chế tất cả các nguyên liệu nhé! Bạn ngâm rửa thật sạch hành lá, sau đó xắt thành từng đoạn dài.

boxao-2-05182
Bước thứ hai(2):

- Băm nhuyễn tỏi.

boxao-3-05182
Bước thứ ba(3):

- Cắt thịt bò thành từng miếng dày vừa phải.

boxao-4-05182
Bước thứ tư(4):

- Cho thịt bò vào tô, thêm các nguyên liệu ướp thịt vào rồi trộn thật đều cho thịt thấm gia vị. Để ướp thịt trong khoảng 1 giờ.

Mách nhỏ: trong khi trộn, bạn dùng tay bóp đều thịt bò trong khoảng 2' thì thịt sẽ mềm và thấm hơn nhiều đấy! 

boxao-5-05182Bước thứ năm(5):

- Bạn cho tất cả các nguyên liệu làm sốt vào bát rồi trộn thật đều.

boxao-6-05182
Bước thứ sáu(6):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi và ớt khô vào phi thơm. Sau đó, bạn cho thịt bò vào đảo nhanh.

boxao-7-05182
Bước thứ bảy(7):

- Cho hành lá và sốt vừa pha vào chảo.


boxao-8-05182Bước thứ tám(8):

- Bạn đun cho đến khi phần sốt bắt đầu kẹo lại thì rắc thêm một ít hành lá tươi nữa lên rồi tắt lửa.

Bò xào xong phải ăn ngay khi còn nóng thì mới ngon cơ!

boxao-sp1-05182Miếng bò dày dặn, được tẩm sốt đậm đà, lại thêm vị cay nồng nữa, ăn vào những ngày trở lạnh thì cực thích luôn!

boxao-sp2-05182Trông đĩa thịt bò xào óng ánh sốt, lại điểm xuyết bằng ớt khô và hành lá nữa thì còn gì bằng.

boxao-sp3-05182Bò xào ngon thế này chỉ cần ăn chung với cơm nóng và rau luộc thôi là đủ ngon rồi!


Nguồn: Use real butter

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò hướng dẫn nấu ăn diy Mông Cổ MÓN XÀO

snack thit bo Thit nướng chao tom sa chien me cách nấu bún gạo Mang tay cách làm thạch dừa bánh xốp diet con trung salad tao ngon ga ham tao do tom rang hanh Cách lam banh chuỗi hấp Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ à gà rán cơm chiên tôm cua trứng sinh tố cà rốt bí đỏ hiểu cach lam banh mi tom xay chuối và trà xanh cach nau xoi hải sản tay cầm món ngon lam banh trung thu rau cau sốt ha cao nhan tom thit mon bo ham rau cu cách làm giò 5 gợi ý đơn giản cho không gian ăn uống m kem cach lam banh ran ngon bột mỳ cách làm thiệp Bánh Kem sinh tố khóm thịt xông khói hấp trứng gà chiên xù gan bo làm tương ớt tại nhà liệu pháp kháng thuốc mật ong nau lau cA cơm quả dừa banh mi cam đồ ăn Trung Hoa Trứng om nước trà gà xào chua ngọt cach lam thach sua xoai ngon bánh mì nấm nướng sốt tương ớt đùi gà chiên giòn sườn sốt cay kiểu Hàn Món ăn sáng canh xương thịt bò bánh mì ruốc bơ gừng mật ong chanh Gỏi tôm Tim kiem ngày hửng nắng Ngô Tuyết Phượng Làm caramen ngon mịn bánh bèo vùng miền cach che bien Sả Mát lạnh ngày hè cùng sữa chua mít chè xoi vo sau rieng cach lam ca bung bánh quy thập cẩm xào mực thit lon tôm chiên gỏi củ sen ca trich cuon chien thạch hoa hồng xôi nếp sầu riêng cách làm bánh bèo cach lam ga nuong kieu y kho heo mieng cách nướng gà ngon ốc mít xào sả ớt nộm giá bà nh trá ng ngon che chuoi khoang lang tim xủi cảo cac mon canh cua cach lam dui ga nuong mat ong canh cẠi chua Gỏi du đủ gordon gà khô xé sợi tu lam mang chua ngam toi bo cuon pho mai nuong trung duc hai san ngon tông màu bò xốt nước tương Mẹo nấu cá không cần dầu ăn mon chiên thịt ba rọi chiên không khí đế lót ly ăn bò chay lẠu chay viå³ å nam Cá nau cay mì xào sốt cá ngừ mực rim đường me hau cach lam tôm tam bot chien xu súp tôm LẨU CÁ cách lam khoai tay um Cà Kho ngon tim heo xào ớt chuông tiếp giáp Rau cau hoa qua cắt tỉa mÃƒÆ tôm rang ớt gỏi nấm ga xao hung que tuong hot cuống họng heo xao cà thu kho cach lam mi xao thit bo soup sườn non