Thịt bò xào tẩm ướp theo kiểu Mông Cổ rất đậm đà, ăn một miếng là hương vị sẽ vương vấn mãi thôi!
Bò xào kiểu Mông Cổ - ăn từng miếng, “đã” từng miếng

Để làm bò xào Mông Cổ, bạn cần:

boxao-0-05182 - 300 gram thịt bò

- Ướp thịt: 15ml rượu trắng, 15ml dầu hào, 3 gram bột ngô

- Sốt: 60ml tương đen hoisin, 30ml rượu trắng, 15ml tương ớt doubanjiang (có thể thay bằng ớt xay)

- dầu chiên

- 6 quả ớt khô

- 4 tép tỏi

- 5-6 cây hành lá

Cách làm bò xào Mông Cổ như sau:

boxao-1-05182

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn sơ chế tất cả các nguyên liệu nhé! Bạn ngâm rửa thật sạch hành lá, sau đó xắt thành từng đoạn dài.

boxao-2-05182
Bước thứ hai(2):

- Băm nhuyễn tỏi.

boxao-3-05182
Bước thứ ba(3):

- Cắt thịt bò thành từng miếng dày vừa phải.

boxao-4-05182
Bước thứ tư(4):

- Cho thịt bò vào tô, thêm các nguyên liệu ướp thịt vào rồi trộn thật đều cho thịt thấm gia vị. Để ướp thịt trong khoảng 1 giờ.

Mách nhỏ: trong khi trộn, bạn dùng tay bóp đều thịt bò trong khoảng 2' thì thịt sẽ mềm và thấm hơn nhiều đấy! 

boxao-5-05182Bước thứ năm(5):

- Bạn cho tất cả các nguyên liệu làm sốt vào bát rồi trộn thật đều.

boxao-6-05182
Bước thứ sáu(6):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi và ớt khô vào phi thơm. Sau đó, bạn cho thịt bò vào đảo nhanh.

boxao-7-05182
Bước thứ bảy(7):

- Cho hành lá và sốt vừa pha vào chảo.


boxao-8-05182Bước thứ tám(8):

- Bạn đun cho đến khi phần sốt bắt đầu kẹo lại thì rắc thêm một ít hành lá tươi nữa lên rồi tắt lửa.

Bò xào xong phải ăn ngay khi còn nóng thì mới ngon cơ!

boxao-sp1-05182Miếng bò dày dặn, được tẩm sốt đậm đà, lại thêm vị cay nồng nữa, ăn vào những ngày trở lạnh thì cực thích luôn!

boxao-sp2-05182Trông đĩa thịt bò xào óng ánh sốt, lại điểm xuyết bằng ớt khô và hành lá nữa thì còn gì bằng.

boxao-sp3-05182Bò xào ngon thế này chỉ cần ăn chung với cơm nóng và rau luộc thôi là đủ ngon rồi!


Nguồn: Use real butter

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò hướng dẫn nấu ăn diy Mông Cổ MÓN XÀO

cá chiên nước chanh sức khỏe dạ dày lọc Dạy cà tím cuộn đậu phụ Chocolate Crinkles bánh quy món ngọt Trâm sup bi do cho be canh khoai bò viên lam mi trung handmade cach lam banh quy bo ngon soup trứng nau pho bo ca nuongchả bò phù trúcp cẩmr: #1991E1" href="/index.php?q=dạ dày hầm">dạ dày hầm lam oc nhoi bap nghien sườn tẩm sa tế xóc tỏi bánh xèo chiên cơm cuộn chay cua chien gion xôi bọc thịt Từ quả táo hóa chú thiên nga xinh đẹp Cách làm cốm Đá banh khoai chien đề cach lam cơm gói la sen ngâm mắm cá kho vó bò cach lam banh phu si cá chép om dưa món om cá Hằng MT cà ri gà dau bap Bánh bông lan bằng nồi cơm điện bánh vị chanh Trứng cá hồi^|Hướng dẫn móc khăn len keo chuoi vó tôm khô rim chua cay mặn ngọt ngon canh nam trung cut boc gio mực nhồi Cháo gà cha ca ro phi Bong bi bắp xào tôm khô đổ mùng tơi trung duc thit com xanh banh bao hap dan ngô chiên giòn Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa mon so cach lam mien ngan bánh mì sốt vang chả bò phù trúc banh beo cach lam cot let chien xu bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon làm chạo giò heo cách làm sữa chua ngon nom hoa chuoi đậu Hà Lan huong dan nau chao ngao Võ Thị Sáu cách làm spaghetti xốt trai canh khoai môn thịt heo đất nặn miến cơm tấm long xuyên vừa quen vừa lạ cách làm bánh chuối hấp cách làm mứt Tết ớt xiu mai boc trung cut Thịt bo kho nau chao thịt bò tẩm sa tế bánh sừng bò Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt cua biển hột tôm khô Sò huyết PhÃƒÆ cha dau thit Long ha tỏi tây Mon com chien thit gÃ Æ om gỏi đu đủ nau xoi dua 2 kimchi Thịt heo gà là giang Bánh ngô CA LINH cải cuộn hải sản Cam những món xào ngon miến thịt gà măng khô Ngộ Trung sua ba chỉ chiên mè cách làm cá hấp banh pho mai mut dua tẩm Mテθ cách nấu chè trôi nước mứt dừa vị sầu riêng muỗng cách làm xôi lá dứa trục sandwich lam banh gato bup be bông lan trứng chè hạt é Nghệ cách làm mứt đu đủ