 |
Nguyên liệu cần có:: Thịt bò phi lê: 100g; Khoai tây: 1 củ; Hành tây: ½ (một phần hai) củ; Hành lá: 4 cây; Tiêu, hành tím băm, dầu chiên; Bột cà ri : ½ (một phần hai) gói. Hướng dẫn cách làm:: - Thịt bò phi lê cắt lát mỏng. Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt sợi dày 0,5cm. Hành tây cắt múi cau. Hành lá cắt khúc 5cm.
- Phi thơm 1M hành tím băm, xào khoai tây khoảng 2 phút, cho thịt bò vào xào săn, thêm 1 chén nước và ½ (một phần hai) gói bột cà ri vào, đảo đều, cho hành tây và hành lá vào, xào chín, tắt lửa.
- Cho bò xào khoai tây ra dĩa, rắc tiêu lên trên, dùng nóng. Mách nhỏ: - Phải xào khoai tây chín rồi mới cho thịt bò vào để thịt bò không bị dai. - Cho nước và bột cà ri vào cùng lúc để bột cà ri tan đều và tạo độ sánh cho món ăn. Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến: Nguồn YoutubeTổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
