Hướng dẫn

• 1. Thịt bò cắt lát mỏng 2mm, ướp 1/3m tiêu, 1M hành tỏi, xốc qua với ½ (một phần hai) gói. Bột Chiên Gà Giòn, áp chảo cho chín, để riêng.
• 2. Đọt su su cắt khúc 5cm. Hành boaro cắt khúc 3cm, chẻ đôi. Củ cải đỏ cắt lát. Ớt xanh cắt nhỏ. Tỏi củ tách từng tép nhỏ, bóc vỏ, đập dập.
• 3. nấu nóng 2M dầu, chiên và tép tỏi, vớt ra để riêng, tiếp tục xào đọt su su, nêm 1m hạt nêm, 1/3m đường, thêm củ cải đỏ, ⅓ (một phần ba) chén nước dừa, xào đến khi các nguyên liệu vừa chín thì cho tỏi, boaro và thịt bò vào đảo đều. Tắt lửa.
• 4. Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm, chấm nước tương Lisa, ớt xanh tùy khẩu vị.