Món bò xào cải thảo có phần thịt bò mềm ngọt cùng cải thảo giòn ngon đậm đà sẽ khiến bữa ăn ngày hè của gia đình bạn ngon hơn và cũng đủ chất hơn. Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm
Bò xào cải thảo

Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 1

Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 2


Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 3

Để làm món bò xào cải thảo Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 150 gram thịt bò
- 1 cây cải thảo nhỏ
- Vài cọng hành lá
- 2 củ hành tím
- Gia vị: dầu hào, hạt nêm, bột năng, dầu chiên.

Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 4
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 5
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 6

Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với 2 muỗng cafe bột năng, 1 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng cafe dầu chiên trong khoảng 15 phút.

Cải thảo tách rời từng bẹ, rửa thật sạch rồi cắt khúc khoảng 3cm, sau đó rửa thật sạch lại 2 lần nữa và để ráo. Hành tím xắt lát mỏng.

Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 7
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 8

Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo sâu lòng, cho hành tím vào phi thơm.

Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 9
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 10

Trút cải thảo vào xào trên lửa to.

Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 11
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 12

Sau khi xào khoảng 2 phút, bạn thêm 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng cafe hạt nêm vào xào cùng cải thảo, không nêm quá nhiều bởi thịt bò đã được ướp trước rồi.
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 13
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 14

Khi cải thảo hơi mềm và chín khoảng 70% thì bạn trút thịt bò vào chảo xào cùng.

Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 15
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 16

Xào trên lửa to đến khi thịt bò vừa chín tới thì nếm nêm lại lần cuối và tắt lửa ngay.

Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 17

Rắc hành lá, đảo đều.


Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 18

Lấy thịt bò xào cải thảo ra đĩa, ăn với cơm.
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 19

Không như những cách xào thịt bò với rau củ thông thường - bạn thường xào thịt trước, múc riêng ra đĩa rồi mới xào rau và cuối cùng đảo đều chúng với nhau - với cách làm thịt bò xào cải thảo này bạn xào lần lượt và xào thịt bò sau; bởi vậy vị ngọt của thịt bò thấm đẫm trong cải thảo mà thịt vẫn không bị dai, cứng do đã được ướp với bột năng, dầu hào và dầu chiên. Món xào cũng rất khô ráo, không hề bị chảy nước do bột năng đã làm phần nước sệt lại, bám đều lên thịt và rau.

Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 20

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bò xào cải thảo này nhé!



Bò xào khoai tây cũng là một món mặn ăn cơm dễ làm mà ăn thật ngon, bạn sẽ thử chứ?
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 21

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò món ăn từ thịt bò tối nay nhà mình ăn gì món mặn món chính món làm nhanh

nêm Cùng cách làm ruốc cá lóc món ăn đơn giảng chả cá Bánh canh chả cá và giò heo c峄憈 cách làm chả cá cach lam kem hỗn salad gà Hong Bánh Pía cach lam lau vệ trung ca chè đậu sen gio hoa thịt heo tẩm vừng canh chua cà tự làm kem nướng mẹo làm cupcake ngon tưới món gà Độc đáo gà hầm cay Hàn Quốc bo ham patê Lau chua cay bột chien thit kho trưng Phở vịt xứ Lạng trên đất Hà thành quả bơ Thạch bơ thơm ngậy cho bé món an vạt cà ch là m cach lam bun Bún thịt tạ gato lam banh quay Bò xào chua ngọt cách làm thịt ba chỉ kho ngọt mề gà lam goi trung ga ngon Mực xào dưa leo cach lam xôi đậu phộng banh pompe thom ngon Mam ruoc thịt cá lăng lam oc heo ham com kho Kheo goi bo du du ngon ngộ Chù cua bÃ Æ bít Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi gac cach lam banh beo Nghi峄乶 suon sot ca phe Ca ri ga Cach lam pizza Các Món nướng súp bánh mì Bánh hẹ mon an viet nam Canh khổ qua thang gã thịt bò khô mon ngot banh chiffon oc buou ГЃo quả nho Than cÃ Æ basa kho Rau sống kem phô mai chiên cơm bún riêu nấu cua đồng cocktail cam trứng gà kiên cac mon bun ngon Làm Bánh mỳ cà thu chao hat sen thit bo Cà phê cách nắu bò kho MẠmon sushi bò hầm cà ri dấm Ca chep kho dua bong cai xao Bánh Kem banh da Lon Mật ong caro nau mi cay tôm khô Xoi gac Thái Lan cach lam banh pudding thịt gà nấu vải viên bánh chuối chiên tây gi ² cach lam bo nuong ngon Cha tom thit Cách làm mứt dùa Giáng sinh giải nhiệt ngày hè snack với đậu xanh đào món ăn chống suy nhược cơ thể xÃÆo cá khô kho khế cực xinh Р Сћm Món Ý