Món bò xào cải thảo có phần thịt bò mềm ngọt cùng cải thảo giòn ngon đậm đà sẽ khiến bữa ăn ngày hè của gia đình bạn ngon hơn và cũng đủ chất hơn. Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm
Bò xào cải thảo

Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 1

Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 2


Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 3

Để làm món bò xào cải thảo Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 150 gram thịt bò
- 1 cây cải thảo nhỏ
- Vài cọng hành lá
- 2 củ hành tím
- Gia vị: dầu hào, hạt nêm, bột năng, dầu chiên.

Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 4
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 5
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 6

Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với 2 muỗng cafe bột năng, 1 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng cafe dầu chiên trong khoảng 15 phút.

Cải thảo tách rời từng bẹ, rửa thật sạch rồi cắt khúc khoảng 3cm, sau đó rửa thật sạch lại 2 lần nữa và để ráo. Hành tím xắt lát mỏng.

Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 7
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 8

Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo sâu lòng, cho hành tím vào phi thơm.

Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 9
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 10

Trút cải thảo vào xào trên lửa to.

Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 11
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 12

Sau khi xào khoảng 2 phút, bạn thêm 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng cafe hạt nêm vào xào cùng cải thảo, không nêm quá nhiều bởi thịt bò đã được ướp trước rồi.
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 13
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 14

Khi cải thảo hơi mềm và chín khoảng 70% thì bạn trút thịt bò vào chảo xào cùng.

Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 15
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 16

Xào trên lửa to đến khi thịt bò vừa chín tới thì nếm nêm lại lần cuối và tắt lửa ngay.

Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 17

Rắc hành lá, đảo đều.


Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 18

Lấy thịt bò xào cải thảo ra đĩa, ăn với cơm.
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 19

Không như những cách xào thịt bò với rau củ thông thường - bạn thường xào thịt trước, múc riêng ra đĩa rồi mới xào rau và cuối cùng đảo đều chúng với nhau - với cách làm thịt bò xào cải thảo này bạn xào lần lượt và xào thịt bò sau; bởi vậy vị ngọt của thịt bò thấm đẫm trong cải thảo mà thịt vẫn không bị dai, cứng do đã được ướp với bột năng, dầu hào và dầu chiên. Món xào cũng rất khô ráo, không hề bị chảy nước do bột năng đã làm phần nước sệt lại, bám đều lên thịt và rau.

Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 20

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bò xào cải thảo này nhé!



Bò xào khoai tây cũng là một món mặn ăn cơm dễ làm mà ăn thật ngon, bạn sẽ thử chứ?
Bò xào cải thảo ngọt giòn ngon cơm 21

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò món ăn từ thịt bò tối nay nhà mình ăn gì món mặn món chính món làm nhanh

ga xao tao cách làm kem rumo lau cá đuối vệ sinh kieu ngam duong dau den xíu mại sốt cà Hầu chiên trứng cua bÃ Æ Cá hồi tráng xôi băp Ngày Tết cari rau cau sua dua banh da nuong Nước cốt dừa xôi chè hạt sen ngon làm đậu phộng Tiệc Giáng sinh ấm áp với các món hun bít tết gan lợn Những thực phẩm mang lại may mắn ngày xôi chim câu thti cuon rau cu các loại súp Súp nui đơn giản mà ngon cÃ Æ basa cach lam che khuc bach xôi chim nấu thế nào cho ngon sốt tiêu dau muc nuong cua chien gion banh trung HAN QUOC xôi dừa lá dứa hai tầng Hàn Quốc Thịt ba chỉ nướng với salad công thức miến khô xào rau củ bo cuon dut lo Ẫmthực xôi hạt sen lá cẩm công thức tôm nướng bơ cay xôi khoai mì mi hai san ngon thịt ngan nấu cà ri xôi sáng chiên xù nấm xào đậu hà lan Thủy tinh xôi vò xôi gấc Trâm Phạm xúc xích cà ri hăn lam tart trai cay xúc xích lốc xoáy cà kho cà chua Cơm tối Phá lau Thực đơn bữa tối với 5 món ăn ngon xơ dừa trái cây tính kiềm máu cacsh làm trà sữa thái công thức sinh tố hoa quả kem tươi cach lam tranh treo tuong Chè nươc măm cocktail giáng sinh xường chiên snack đậu phộng ca chép bo cau ham bí đao bap rang bo mứt vỏ quýt Tự tay làm snack khoai tây giòn thơm ngất xếp thịt bằm bọc trứng chiên canh ga chien don xốt chua ngọt Ngon bổ ốc Hương Phú Quốc thịt gà viên cải bó xôi Khoẻ như Popeye với rau xổi vịt nhồi măng bánh quy chiên xa lach rau sua chua tươi xa lach thanh long do Cầu kỳ cơm hấp lá sen xa lach zuchini ngon cach lam mut bi Che trai cay xao mochi khoai lang tôm phô mai video học nấu ăn xao bong cai Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích xao nam động bánh mì dinh dưỡng xoài kem công thức bánh khoai xao rau cach nau cà ri gà xao sa ot xay dưa hấu ChÆ xi măng nam rom Nhớ miếng khô trâu xiu mai bánh cupcake kiwi NÃm Chìa canh sườn nấu rau củ Mứt dau dua xiu mai xuc xich banh mi khoai tay ngon rau ma Banh mi an sang đậu hủ chiên giòn