Món bò xào đậm đà vừa dễ ăn, vừa dễ làm, với nguyên liệu và cách chế biến giản đơn, nhanh chóng.

Món bò xào tốn ít thời gian. Ảnh: Todd Coleman.

Nguyên liệu gồm có:

250 g thịt bò xắt mỏng

200 g cà chua chín, xắt miếng

2 muỗng xì dầu

2 muỗng tỏi băm

1 muỗng gừng băm

1 muỗng bột ngô

1 muỗng rượu nấu ăn Trung Quốc

2 muỗng đường

Lá húng quế để trang trí

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho thịt bò, xì dầu, tỏi, gừng, bột ngô và rượu vào bát, trộn thật đều và để khoảng 20 phút cho thấm.

Bước thứ hai(2): nấu nóng chảo với lửa to, cho 2 muỗng dầu vào và xào cho tới khi cà chua chín mềm (khoảng 3 phút).

Bước thứ ba(3): Cho thịt bò đã ướp và đường vào xào cùng cà chua, đảo đều tay cho tới khi thịt vừa chín tới (khoảng 2 phút).

Bước thứ tư(4): Bày thịt bò ra đĩa, trang trí bằng lá húng quế. Dùng khi nóng cùng cơm trắng.

Theo Hoàng Linh/Zing

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)