Cách làm bò viên sốt cà chua

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và trộn các nguyên liệu với nhau

• Hành và tỏi bạn lột sạch vỏ, dùng dao bằm nhuyễn.
• Ớt Đà Lạt bạn lọc hạt và thái hột lựu.
• Trứng gà bạn đập vào một cái bát tô lớn, dùng đũa đánh đều tay cùng với một chút rau mùi và hành lá xắt nhỏ.
• Sau đó bạn cho tiếp các nguyên liệu gồm: thịt bò xay, hành, tỏi, ớt và vụn bánh mì với một số gia vị và ½ (một phần hai) số bột cà ri, húng quế xắt nhỏ vào bát đựng trứng gà rồi dùng đũa đảo đều tay để tạo thành hỗn hợp sánh mịn.

Bước thứ hai(2): Chiên chín bò viên

• Đầu tiên bạn lấy một chiếc thìa múc thịt bò vừa trộn ra tay rồi viên tròn lại thành những viên nhỏ và hơi dẹt.
• Sau đó bạn cho dầu chiên vào trong chảo, nấu sôi lên và thả từng viên thịt bò vào chảo dầu chiên cho chín vàng đều rồi dùng đũa gắp thịt ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Sốt thịt bò viên với cà chua

• Tiếp đó bạn đổ nước sốt cà chua cùng với ½ (một phần hai) số gia vị còn lại vào trong một chiếc chảo dầu vừa chiên thịt bò rồi bật bếp, sau đó bạn tiếp tục cho 1 bát  nước sôi vào nấu cùng, tiến hành nấu sôi, cho thịt bò vào trong chảo, rồi đậy nắp vung lại trong khoảng chừng 10 phút, sau đó bạn bày thịt bò viên ra đĩa và ăn nóng nhé.

Hương thơm hấp dẫn, vị chua ngọt đậm đà và sắc đỏ quyến rũ của món bò viên sốt cà chua chua ngọt tuyệt vời chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn phải choáng ngợp ngất ngấy. Đặc biệt món ăn này sẽ khiến bé yêu mê mẩn và chăm ăn cơm hơn rất nhiều nhé.