MÓN MẶN:
Trong những ngày lạnh, một món cay sẽ không chỉ làm ấm người mà còn ngon và đưa cơm hơn đấy! Công thức gà xào ớt cay này có cách làm giản đơn mà lại quá ngon, với những bạn không ăn được cay, mình điều chỉnh lượng ớt ngâm sao cho phù hợp nhé!
MÓN RAU:
Rau cải xào tỏi cũng là một món có cách làm siêu nhanh gọn, vừa tiết kiệm thời gian lại cung cấp thêm chất xơ cho cơ thể.
Cách làm món rau cải xào tỏi:
- Sơ chế Nguyên liệu gồm có: ngâm rửa thật sạch rau, cắt thành từng khúc vừa ăn; rửa thật sạch, đập dập tỏi rồi băm thật nhỏ.
- Trong chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm rồi cho rau vào đảo đều đến khi rau chín. Thêm gia vị vào sao cho vừa miệng, đảo đều tay để rau thấm gia vị rồi tắt lửa.
MÓN CANH:
Canh chua cá đầy hương vị, ăn trong ngày nóng hay lạnh đều cực hợp và đưa cơm luôn nhé!
Cách làm món canh chua cá:
- Làm sạch cá, ướp với nước mắm và hành tím trong một lúc để thấm gia vị. Cắt cà chua và dứa thành miếng, ngâm rửa thật sạch giá đỗ.
- Cho một chút dầu chiên vào nồi, khi dầu nóng, bạn cho cà chua vào xào cho mềm trong 1-2 phút. Thêm dứa, giá đỗ và gia vị vào, đảo nhanh rồi đổ thêm 1 bát nước và thả cá vào đun.
- Khi nước sôi và cá đã chín, bạn nếm nêm cho vừa miệng. Cắt thì là và rau thơm cho vào rồi dọn ra bát.
Đi chợ cần mua những gì:
Thịt:
- 300 gram thịt ức gà (hoặc thịt đùi gà)
- 1 con cá diêu hồng nhỏ
Rau củ:
- 1 bó rau cải
- 1 quả cà chua, ¼ (một phần tư) quả dứa
- 50 gram giá đỗ
- Thì là, rau thơm, tỏi, ớt ngâm, hành lá
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Thêm một thực đơn không dầu mỡ cho bạn ngon cơm
Bữa ăn 2 món thịnh soạn mà dễ nấu
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
