MÓN MẶN:
Giò kho là một món ăn vừa đậm vị, đưa cơm, lại "giải quyết" được khoanh giò cũ. Bạn không cần kho giò quá lâu để miếng giò không bị mặn quá nhé!
MÓN XÀO:
Hương vị chua - mặn - ngọt kết hợp trong món dưa xào thịt sẽ rất hợp để ăn kèm với giò kho mặn mà. Dưa chua xào còn rất đưa cơm và tiện cho việc đi chợ nữa. Bạn có thể xào dưa với thịt bò, thịt thăn hay nạc vai đều được cả nhé!
Cách làm món dưa xào thịt:
- Sơ chế: xắt nhỏ dưa và thịt.
- Để chảo nóng, cho một ít dầu chiên vào và xào dưa thật kĩ. Lưu ý nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Với dưa xào, các bạn cho thêm một chút xíu đường vào trong khi xào sẽ giúp cho dưa mềm hơn đấy!
- Ở một chiếc chảo khác, phi thơm hành khô rồi bỏ thịt vào xào chín tái.
- Đổ thịt vào chảo dưa, xào thêm khoảng 2'. Nếu thích ăn ớt thì các bạn cho thêm ớt tươi xắt nhỏ vào công đoạn này luôn nhé!
MÓN CANH:
Để có một bát canh bí đỏ chất lượng, bạn hãy kết hợp cả sườn và tôm tươi để nấu canh. Vị ngọt của sườn, bí đỏ và tôm sẽ làm bát canh không chỉ bổ mát mà còn rất chất lượng, đặc biệt, món canh này có cách làm không khó, rất hợp cho những bạn đang tập tành nấu ăn đấy!
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt: - 200 gram sườn non - 200 gram tôm tươi - 200 gram giò - 100 gram thịt ba chỉ Rau củ: - ¼ (một phần tư) quả bí đỏ - 1 quả ớt chuông đỏ - Hành tím, tỏi, rau thơm |
Các thực đơn khác cho bạn tham khảo:
Cơm tối chất lượng nhìn là muốn ăn ngay
Bữa tối gỏi cuốn ngon miệng cho ngày cuối tuần rôm rả
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
