Để làm món omunoodles, bạn cần:
 | - 1 quả trứng gà - Nửa vắt mì gói - 3 gram muối - 10 gram bột nêm - 3 gram tiêu - 20ml dầu chiên - Một ít rau bó xôi - Một ít pho mai - Một ít tương cà chua Lượng nguyên liệu này đủ cho 1 người ăn. |
 | Bước thứ nhất(1): - Đặt một cái nồi nhỏ lên bếp, cho nước lọc vào khoảng ⅔ (hai phần ba) chiều cao nồi, mở lửa lớn. Khi nước sôi già, cho nửa vắt mì gói vào trụng trong vòng 30 giây rồi vớt ra, để ráo. |
 | Bước thứ hai(2): - Đập trứng gà ra bát, nêm muối, tiêu rồi khuấy đều. Bắc chảo lên bếp, cho 10ml dầu chiên vào, mở lửa vừa. Khi dầu sôi, bạn nhẹ nhàng đổ trứng vào chiên. Đậy nắp, nấu trong 2 phút để trứng chín đều. Dùng cây xúc lấy trứng ra đĩa. Bạn Lưu ý chiên trứng cho thật vàng và đẹp mắt, đồng thời cần khéo léo trong việc lấy trứng ra để trứng không bị rách nhé! |
 | Bước thứ ba(3): - rửa thật sạch, để ráo, cắt nhỏ rau bó xôi. Bạn cũng có thể thay bó xôi bằng 1 loại rau xanh tùy sở thích. - Đặt chảo khác lên bếp, cho 10ml dầu chiên vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, bạn cho vắt mì trụng vào xào. Khi mì giòn như ý, tiếp tục thả rau bó xôi vào, nêm thêm gia vị, đảo nhanh tay khoảng 1 phút rồi tắt lửa. |
 | Bước thứ tư(4): - Đặt mì và rau lên trứng chiên. Xếp đôi trứng để cuộn mì và rau lại. Rưới một ít tương cà chua và phô mai bào lên để ăn kèm. |
Bạn có thể cho trứng cuộn vào hộp để mang đi ăn sáng nữa nhé!
Ăn cũng sẽ ngon không kém gì Omurice đâu!
Để làm bánh mì rán, bạn cần:
 | - 2 lát bánh mì kẹp - 3 lòng đỏ trứng gà - 1 búp rau xà lách nhỏ - 1 trái cà chua - 20 gram margarine - 50ml sữa tươi không đường - 200ml dầu chiên - 10ml nước cốt chanh - 50 gram bột chiên giòn Lượng nguyên liệu này đủ cho 1 người ăn. |
 |
Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn bỏ viền rồi cắt đôi 2 lát bánh mì kẹp. |
 |
Bước thứ hai(2): - Trộn 1 lòng đỏ trứng gà với 5ml sữa tươi. Đổ bột chiên giòn ra dĩa, nhúng nhanh từng lát bánh mì vào hỗn hợp trứng sữa rồi phủ đều bột chiên giòn lên. Sau đó tiếp tục nhúng lại bánh mì vào hỗn hợp trên rồi phủ thêm một lớp bột chiên giòn nữa. Bạn Lưu ý làm nhẹ tay ở khâu nhúng bánh mì để bánh không bị nhão và rách nhé! |
 |
Bước thứ ba(3): - Đặt chảo lên bếp, cho 200ml dầu chiên vào, mở lửa lớn. Thả lát bánh mì đã phủ bột vào chiên nhanh trong vòng 3 phút rồi vớt ra. Trong quá trình chiên, bạn Lưu ý lật đều 2 mặt bánh. |
 |
Bước thứ tư(4): - Đặt lên bếp 2 chiếc nồi, một nhỏ một lớn chồng lên nhau để tiến hành công đoạn đun cách thủy. Đổ nước xâm xấp vào chiếc nồi lớn bên dưới, mở lửa vừa. - Cho 2 lòng đỏ trứng gà cùng 20 gram margarine vào khuấy đều liên tục. Khi trứng gà bắt đầu kẹo lại thì cho thêm 10ml nước cốt chanh vào, khuấy nhanh rồi tắt lửa. |
 |
Bước thứ năm(5): - Nhặt lá, rửa thật sạch và để ráo xà lách. rửa thật sạch, thái lát mỏng cà chua. Bạn kẹp bánh mì rán với xà lách và cà chua, ăn kèm nước sốt trứng gà. |
Tương tự như trứng cuộn, bánh mì rán cũng rất tiện lợi để cầm đi ăn sáng nữa đấy!
Cùng bắt tay làm thử ngay thôi!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Các cách ăn xúc xích siêu dễ thương
Ăn sáng kiểu Gordon Ramsay với trứng bác và bánh mì
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
