Bò tái me là sự kết hợp tinh tế giữa vị chua thơm dịu nhẹ của me với thịt bò mềm ngọt cùng vị giòn mát của các loại rau, bởi vậy dù có thịt nhưng món ăn vẫn rất thanh nhẹ, dễ ăn.
Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 300 Gr
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Me một ít (1 vắt nhỏ)
  • Cần tây một ít (ít)
  • Ngò om (ít)
  • Hành khô phi vàng một ít
  • Nước mắm một ít
  • Tỏi một ít
  • Ớt một ít
  • Chanh một ít
  • Giấm một ít
  • Tôm tươi một ít (Bánh phồng)

Cách Thực hiện:

1

Ướp thịt bò với ít tiêu và ½ (một phần hai) thìa cà phê muối. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

2

Cà rốt cạo vỏ, thái sợi, ướp với ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, ¼ (một phần tư) thìa cà phê đường và chút giấm trong khoảng 30 phút cho thấm. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

3

Ngò om và cần tây rửa thật sạch để lên rổ cho ráo nước. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

4

Cần tây nhặt bỏ lá, giữ lại cọng, dùng dao chẻ mỏng rồi ngâm vào thau nước có bỏ vài viên đá lạnh để khi ăn cần sẽ giòn ngon hơn. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

5

Cho vắt me vào nồi, thêm chút nước lạnh, nêm ½ (một phần hai) thìa cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường rồi nấu sôi, dùng thìa ấn nhẹ để me ra nước hết. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

6

Nhúng từng miếng thịt bò vào nồi nước vắt me. Tùy theo bạn thích ăn thịt tái hay chín kỹ mà nhúng miếng thịt bò lâu hay nhanh. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

7

Nhúng xong bạn để thịt bò lên vỉ nhôm có lót bát ở dưới để nước me chảy xuống bát. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

8

Pha 3 muỗng cà phê nước lọc, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm ngon. Tỏi, ớt giã nhuyễn, chanh bóc lấy vài múi tép chanh, trộn vào hỗn hợp nước mắm đã pha. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

9

Ngò om xắt nhỏ. Cà rốt dùng tay vắt cho ráo nước.Đổ thịt bò ra bát, trộn chung với cà rốt và cần tây. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

10

Bày thịt bò ra đĩa, thêm rau ngò om và hành phi lên bề mặt thịt, rưới 1 - 2 muỗng nước mắm chua ngọt đã pha. Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

11

Bò tái me là sự kết hợp tinh tế giữa vị chua thơm dịu nhẹ của me với thịt bò mềm ngọt cùng vị giòn mát của các loại rau. Khi ăn trộn thật đều, dùng kèm với phồng tôm sẽ rất hợp.Mong các bạn thành công và có một ngày cuối tuần thật vui với nhiều món ngon nhé! Bò tái me thanh nhẹ, dễ ăn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cá điêu hồng hấp Cach lam muoi ot kiểu mới ngÃƒÆ cải bẹ xanh muối chua phụ kiện tua rua Khế trà chanh mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Thành salad rau củ trộn bơ Hợp chan gà ba đậu dại nấu thịt băm pasta xào thịt bò nấu soup lê táo chân gà nướng ngon cach chon mit ngon ếch chiên mè rau răm bức tranh tường cua chien gion Cua đồng rang me lam ga cuon cuon rau cu nước măng cụt Cá nướng May vÃ Æ món mực xào Cach lam rau cau ca rot công thức bánh flan dừa yaourt hoa quả Cỗ mì sốt cay Thạch rau câu nhiều tầng mien xao chanh đủ trái cây ngâm mật ong banh flan voi bi do trứng rán lá lốt Trứng cá hồi cha dau thit bánh mì nhân nấm hải sản xào ớt Xôi nhộng sen canh chua rau muống làm sữa milo đá viên Mẹo khử độc trong rau củ quả Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn ăn sống cá dương vật nấu bún chả Mon khai vi banh pho mai phong cach henna Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc cach lam ga ran kfc 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối xương thịt nướng hàn quốc các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng Học công thức rau câu hạt é sữa chua cách nấu cơm thố Ca Bí quyết pha nước chấm 5 món ngon quen rau câu vị dưa hấu san luoc Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt cach nấu cháo cua đồng giá curry ga thịt lợn muối cuốn salad mテケa thu banh mi thit xong khoi xu Bánh tacos cách làm pizza gà chip chiên giòn rau cải xoong bánh hình sừng bò cÃƒÆ kho món ăn truyền thống cahc lam trai cay dam sua chua list cơm cach Socola thịt bò xào công dụng kép thực phẩm hạnh nhân thịt xá xíu Măng ngâm cách làm chè bap xao he ngon cách làm bánh mousse đậu hủ sốt cánh gà luộc hun khói đa canh chua cà rắn bông súng mien nam quẠatiso Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị bánh dứa nau che ngon vẠdinh dưỡng tập trung cá hồi trứng Nộm đu đủ Gio heo ham thuoc bac kem rán giòn cháo tôm trứng tráng Nem thinh bánh bò vị cà phê nướng chao gac bap nuong trứng cút chiên Lò vi sóng xay sinh tố Ca chien ca sốt cá cá hồi nướng