Món bánh này quả là sự lựa chọn tuyệt vời với những ai đang muốn bổ sung một lượng vitamin dồi dào. Bổ sung vitamin với món pie trái cây
Bổ sung vitamin với món pie trái cây

 Bổ sung vitamin với món pie trái cây

 

Nguyên liệu gồm có:              

 Đế bánh: 

 300gr bột mì 

 200gr bơ 

 70gr đường 

 1 chút muối 

Nhân: 

 600gr hỗn hợp hoa quả (dâu tây, việt quất, mâm xôi…) 

 250gr đường 

 20gr bơ 

 2 muỗng bột ngô 

 2 muỗng tinh bột.


Bổ sung vitamin với món pie trái cây

Bước thứ nhất(1):

Trộn bột với muối, đường cho đều sau đó nhào với bơ đã để sẵn ở nhiệt độ phòng. Dùng tay nhào kỹ bột, thêm 7 - 8 thìa súp nước để hỗn hợp lỏng hơn một chút. 

Bổ sung vitamin với món pie trái cây

Bước thứ hai(2):

Tiếp tục cho hỗn hợp bột lên một mặt phẳng có rắc thêm chút bột áo cho đỡ dính, dùng hai tay nhào kỹ đến khi hỗn hợp mịn mượt. Chia bột ra làm đôi, cán thành hai hình tròn có độ dày khoảng 3 - 4mm và đường kính lớn hơn đường kính của khuôn .  

Bổ sung vitamin với món pie trái cây
Bước thứ ba(3):

 rửa thật sạch và để cho ráo nước các loại quả. Thái miếng nhỏ.

Trong một tô, trộn đường với bột ngô và tinh bột sau đó cho phần hoa quả vào, đảo kỹ để phần đường thấm vào hoa quả. 

Bổ sung vitamin với món pie trái cây
Bước thứ tư(4):

 Bôi một lớp bơ lạnh để chống dính cho khuôn, xếp một miếng vỏ bánh bạn đã cán xuống đáy khuôn, sao cho phần diềm của bột phải cao hơn thành khuôn một chút. Dùng thìa đổ từ từ phần hỗn hợp hoa quả ở bước trên vào lưu ý là không để cho phần nước quả tiết ra từ hỗn hợp trên dính vào thành bánh. Dàn phẳng bề mặt hoa quả. 

Bổ sung vitamin với món pie trái cây
Bước thứ năm(5):
 
Đặt miếng bột còn lại lên trên, ấn nhẹ phần bột cho chạm vào phần hoa quả. Nặn cho phần diềm của đế bánh và mặt phủ dính vào nhau; dùng ngón cái và ngón trỏ bấm từ từ phần bột thừa xung quanh thành khuôn tạo thành đường zíc zắc quanh thành khuôn cho đến hết.
Bổ sung vitamin với món pie trái cây

Bước thứ sáu(6):

 Ở trung tâm của khuôn bánh, dùng dao sắc nhọn rạch 5 đường theo hình hoa thị sau đó đặt vào tủ lạnh khoảng 15 - 20 phút. Cùng lúc làm nóng lò nướng ở 200 độ C.

 Khi để bột nghỉ đủ, cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 phút rồi giảm nhiệt độ xuống 180 độ C nướng thêm 45 phút nữa.

 Bánh chín để nguội, cắt thành từng miếng nhỏ và có thể dùng kèm với kem vani.

Mùi thơm lan ra khắp phòng, bánh không hề ngán vì không quá ngọt lại có vị chua dịu dễ ăn. Món bánh này quả là sự lựa chọn tuyệt vời với những ai đang muốn bổ sung một lượng vitamin dồi dào. Bánh mềm thơm và phù hợp với mọi lứa tuổi.
  Bổ sung vitamin với món pie trái cây

 Hy vọng bạn thành công!


  Nếu bạn vẫn muốn bổ sung vitamin với một món ăn ngon mà lại e ngại món bánh pie với bơ, bột và đường thì hãy thử ngay món salad trái cây này nhé!

Bổ sung vitamin với món pie trái cây
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh trái cây món tráng miệng bánh hoa quả các khác

bánh tét nhân chuối Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng xiên que Thịt gà xiên que nướng món ngon với sữa chua cam Sua Chua món ăn Việt Nam cuối tuần bánh cay cách làm chim cút chiên sả cÃƒÆ kho dua dẠo ca ri tom cang món bò dễ ăn nau che ngon chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm Bo bit tet tau pho Đâu bắp canh khổ qua thịt bò spaghetti thit vien trám nhồi thịt mon goi ca ngon Riềng ca chua bi khoai nghiền bọc trứng sa lát dưa leo heo thit chanh dây pudding bánh bông lan kim loại nặng tự chế vườn cây mini cháo cá rau đắng tự làm tương ớt nấu canh ngao banh quy gion thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla sầu riêng ghẹ rang me muffin chuoi mon au sốt cá cach ngam chanh kiểu mới Đầu năm khai lò với bánh tart trứng món việt Ä n mà ngon món ngon Đồng Tháp mắm đu đủ thuc don mon ngon mươp huong cơm đẹp mắt ð cha trung hap van ngon banh mi goi Bánh trứng hồng kông cach lam banh tao banh xeo nhat ban thom ngon Ca loc dong kho xao chua ngot bánh gato hongkong mẹo rán không dính chảo ca nau mang cach lam cha mang tay tom com chien ga xe cach nau che dau tàu hũ nhồi tômd-color: #A43965" href="/index.php?q=Tận dụng thịt gà luộc">Tận dụng thịt gà luộc sua chua deo mì tôm bơ hoa đào củ cải xào thịt bò dễ banh cupcake tra xanh thom ngon bÃ Æ tra lipton sua GiÃƒÆ nem gÃƒÆ cơm chiều Lan Hợp tom chua hue ngon Sinh to bột nếp bi quyet lam nem chay ngon ẩm thực malaysia cach lam sua tuoi 2 chất tr㪠tràng lợn trộn kim chi cach lam banh canh tom ruoc bong ga gạo Lê Quý Đôn cach lam banh tao ngan lop mon ngon cuoi tuan nuoc mam rau câu trái xoài am thưc viêt nam BÃo cá ngần chiên giòn tẠbún gà xào sả ớt kem dau tay ngon mon man tÃ Æ canh dua cai Quán tàu hũ nhồi tôm lam tra chanh cach lam banh bong lan trung Banh nuong ẩm thực cinnamon doughnut dạ dày hầm Cach nau chao long