Món bánh này quả là sự lựa chọn tuyệt vời với những ai đang muốn bổ sung một lượng vitamin dồi dào. Bánh mềm thơm và phù hợp với mọi lứa tuổi.
Bổ sung vitamin dồi dào với món bánh pie trái cây

Nguyên liệu gồm có:

Đế bánh:

  • 300gr bột mì
  • 200gr bơ
  • 70gr đường
  • 1 chút muối

Nhân:

  • 600gr hỗn hợp hoa quả (dâu tây, việt quất, mâm xôi…)
  • 250gr đường
  • 20gr bơ
  • 2 muỗng bột ngô
  • 2 muỗng tinh bột.
Nhân: 1

Món bánh nàylà sự lựa chọn tuyệt vời với những ai đang muốn bổ sung một lượng vitamin dồi dào.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

– Trộn bột với muối, đường cho đều sau đó nhào với bơ đã để sẵn ở nhiệt độ phòng. Dùng tay nhào kỹ bột, thêm 7 – 8 thìa súp nước để hỗn hợp lỏng hơn một chút.

Bước thứ hai(2):

– Tiếp tục cho hỗn hợp bột lên một mặt phẳng có rắc thêm chút bột áo cho đỡ dính, dùng hai tay nhào kỹ đến khi hỗn hợp mịn mượt. Chia bột ra làm đôi, cán thành hai hình tròn có độ dày khoảng 3 – 4mm và đường kính lớn hơn đường kính của khuôn .

Bước thứ ba(3):

– rửa thật sạch và để cho ráo nước các loại quả. Thái miếng nhỏ.

– Trong một tô, trộn đường với bột ngô và tinh bột sau đó cho phần hoa quả vào, đảo kỹ để phần đường thấm vào hoa quả.

Bước thứ tư(4):

– Bôi một lớp bơ lạnh để chống dính cho khuôn, xếp một miếng vỏ bánh bạn đã cán xuống đáy khuôn, sao cho phần diềm của bột phải cao hơn thành khuôn một chút. Dùng thìa đổ từ từ phần hỗn hợp hoa quả ở bước trên vào lưu ý là không để cho phần nước quả tiết ra từ hỗn hợp trên dính vào thành bánh. Dàn phẳng bề mặt hoa quả.

Bước thứ năm(5):

– Đặt miếng bột còn lại lên trên, ấn nhẹ phần bột cho chạm vào phần hoa quả. Nặn cho phần diềm của đế bánh và mặt phủ dính vào nhau; dùng ngón cái và ngón trỏ bấm từ từ phần bột thừa xung quanh thành khuôn tạo thành đường zíc zắc quanh thành khuôn cho đến hết.

Bước thứ sáu(6):

– Ở trung tâm của khuôn bánh, dùng dao sắc nhọn rạch 5 đường theo hình hoa thị sau đó đặt vào tủ lạnh khoảng 15 – 20 phút. Cùng lúc làm nóng lò nướng ở 200 độ C.

– Khi để bột nghỉ đủ, cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 phút rồi giảm nhiệt độ xuống 180 độ C nướng thêm 45 phút nữa.

– Bánh chín để nguội, cắt thành từng miếng nhỏ và có thể dùng kèm với kem vani.

Mùi thơm lan ra khắp phòng, bánh không hề ngán vì không quá ngọt lại có vị chua dịu dễ ăn. Món bánh này quả là sự lựa chọn tuyệt vời với những ai đang muốn bổ sung một lượng vitamin dồi dào. Bánh mềm thơm và phù hợp với mọi lứa tuổi.

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

miến nấu mề gà miẠHường Nguyễn Mát ngọt canh mướp Nhật món ngay tet Các loai banh Thi heo quay Bánh su sê măng nhồi vịt chua bánh xèo Từ Thịt gà Bà bầu có ăn vặt được các loại hạt chan gio hap ngon Cách làm cá viên cách làm bánh tôm thịt cách làm nem cà rốt xào Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong làm mứt ca rot cách làm salad cach lam dau hu la lot Cách làm bánh kem ruou nà m Cach Lam Kho BO Cay Gà ngam sa ot ba roi kho chè trôi nước mè đen Nếp cach nau canh ca diec đậu Hà Lan Thịt bò xào ngồng tỏi và xoai mien hai san Ngá thịt bò cuốn ngô súp nui Gà chien Panna cotta hap dan khoai tây viên chiên gÃƒÆ chip thịt chiên xá xíu 6 món bún ngon Bơ lạc lam banh bao nhan thit phú cúc Trổ cá nục kho coca trái cây thập cẩm cach lam sua socola ngon chuoi deo trá Ÿ May vÃ Æ CÃƒÆ Kho mon ngon moi ngay lãƒæ Cháo mè đen Canh bầu Món Chính bánh đậu xanh nhân khoai tím công thức cá rô phi nướng tron nomn c Chẳngc thi Bữa cơm ngày hè">giải nhất cuộc thi Bữa cơm ngày hè Hai san Mam du du thịt lá lốt Thanh Hoà XÁ XÍU súp giá nướng gà xiên tẩm bột chã dưa món Huế món Tết Tuyết Khoa càch b nộm gỏi vi deo trứng chiên tôm Cà ch là m Đồ uống cốm cach lam banh mi ngon Doc 8 loại nước rau quả giải rượu Tao pho ngon tang handmade cach lam kem soc bà nh à u lam sup ca bi do tÃƒÆ mon nuoc Hong nấm xào sả ớt Nấm xào sả ớt nhanh RAGU GA chiên xù Tráºi TOM Pha thit trau Sữa đậu nành nau com ngon GIà Cách Làm Bánh nam kho thit 2 thuc don nau ngon và y yakisoba Vit long xoi hong che hat sen du du Che nep nước sâm Goi bong sung lẩu kim chi hàn quốc hướng tôm hấp nước tương trà sữa Tự làm trà sữa trà xanh tại