Món bún xào chay với vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn, không chỉ dùng vào ngày ăn chay mà những ngày thường bạn cũng có thể đổi món để bổ sung chất xơ cho mình và cả nhà.
Bổ sung chất xơ cho cả nhà với món bún xào chay

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  •  100 gram bún khô
  •  50 gram mộc nhĩ
  •  1 củ cà rốt nhỏ
  •  100 gram bắp cải tím
  •  1 trái ớt chuông xanh
  •  1 trái ớt chuông đỏ
  • Gia vị: 10 gram nước tương, 5 gram dầu mè, 3 gram hạt nêm, 30ml dầu olive

Bún xào chay với vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn.

Bún xào chay với vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn.

Thực hiện:

– Bắp cải tím, cà rốt, ớt, nấm rửa thật sạch, cắt sợi.

– Bún chần sơ qua nước sôi rồi đổ ra rổ cho ráo nước, sau đó rưới chút dầu olive vào bún, trộn thật đều.

– chuẩn bị sẵn một chảo nóng với một ít dầu, cho bún vào xào nhanh tay.

– Xào đến khi bún hơi vàng thì bạn cho ra đĩa, để riêng.

– Làm nóng chút dầu trong chảo rồi cho tất cả các nguyên liệu bạ đã xắt sợi vào

– Xào đến khi các loại rau củ chín khoảng 80% thì cho bún vào xào nhanh tay.

– nếm nêm lại với nước tương, dầu mè, hạt nêm cho vừa miệng.

– Xào thêm 2 – 3 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị thì tắt lửa, lấy bún xào chay ra tô, dùng nóng.

Món bún xào chay với vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn, không chỉ dùng vào ngày ăn chay mà những ngày thường bạn cũng có thể đổi món để bổ sung chất xơ cho mình và cả nhà. Nếu có nhiều thời gian hơn, bạn có thể thêm cả đậu hũ chiên hay váng đậu ngâm mềm vào xào cùng để món bún xào chay có thêm sắc màu và hương vị.

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cach nau bun rieu rau cu kem caramen nước bắp Phụ kiện thực phẩm xoi ran kep thit cãƒæ đảm bảo chất lượng Ngaoướng cay"> sườn non nướ Ngon lam banh nachos mexico">cach lam banh nachos mexico món nẠm giấy mua trung thu emdep cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt cach nau xoi nep cam cu sen sot sua chua Lýt hầm bom trám nấu cá thu lam banh beo cach nau mi cay ngon làm bánh cuốn bằng chảo bã³c cach ngam kho qua rung trÃƒÆ xanh đùi gà xá xíu thực đơn hàng ngày cach ve sinh may pha ca phe Phố nhỏ có đủ món ăn ngon cach lam banh mi khoai lang cach nau che ngon cải bẹ gi menu LAU GA THAP CAM cach nau canh chua mien nam tim heo xao ot chuong ngon mon thit tho ngonlac rang">lac rang Lê Thanh Nghị cá basa kho trứng nghêu nướng cách rang lạc bún cuộn Ngao muối cach lam ech xao tia to chè bí đỗ xanh Đồ nướng Chạch đồng om cà xanh Lý rau củ quả Bí quyết cho món mực không bị dai dau ca hoi nau canh chua làm bánh bông lan lagu gà bánh cookies thịt ba chỉ đón tết lam banh gio má ³ banh chiffon thom ngon thịt lợn Bà bẠu ốc xào bơ bánh ngọt kem trÃƒÆ xanh những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn cai ngong xao gà chiên sả ớt cach lam mam chung thit đậu hủ ướp mắm hành banh my bacon sot mayonnaise huong dan lam kem trả canh hầm bổ dưỡng rau đay lam aghemono ngon mỳ ý nghêu cai ngong xao ca man ngon vang sua chuoi cho be chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cach lam ca trung ngam giam nấu sữa đậu phộng cach lam muop dang xao thit Mì xào bông cải lam bánh phở ếch đồng giáng sinh công thức khoai lang lắc bột xí muội lam goi mien ngon cach nau chao tom nam cai ngot ca ri bo chay bánh sừng bò sữa rÆ á u bẠp hu chè xoài thuoc dua mon gion gion Dùng X么i lam banh bà lai cách ngâm trà đào cá thu rim CA NUONG nem chua rim trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa đồ nhựa Bánh Tiramisu rượu Bailey Canh bầu kem quẠ4 món bánh ngon cho cả nhà thưởng thức banh ran khoai lang tim món bò thực hiện nhanh chù cach lam salad ca ngu chao thom ngon món nhậu ngon lam banh bao nuong ngan lop