Món bún xào chay với vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn, không chỉ dùng vào ngày ăn chay mà những ngày thường bạn cũng có thể đổi món để bổ sung chất xơ cho mình và cả nhà.
Bổ sung chất xơ cho cả nhà với món bún xào chay

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  •  100 gram bún khô
  •  50 gram mộc nhĩ
  •  1 củ cà rốt nhỏ
  •  100 gram bắp cải tím
  •  1 trái ớt chuông xanh
  •  1 trái ớt chuông đỏ
  • Gia vị: 10 gram nước tương, 5 gram dầu mè, 3 gram hạt nêm, 30ml dầu olive

Bún xào chay với vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn.

Bún xào chay với vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn.

Thực hiện:

– Bắp cải tím, cà rốt, ớt, nấm rửa thật sạch, cắt sợi.

– Bún chần sơ qua nước sôi rồi đổ ra rổ cho ráo nước, sau đó rưới chút dầu olive vào bún, trộn thật đều.

– chuẩn bị sẵn một chảo nóng với một ít dầu, cho bún vào xào nhanh tay.

– Xào đến khi bún hơi vàng thì bạn cho ra đĩa, để riêng.

– Làm nóng chút dầu trong chảo rồi cho tất cả các nguyên liệu bạ đã xắt sợi vào

– Xào đến khi các loại rau củ chín khoảng 80% thì cho bún vào xào nhanh tay.

– nếm nêm lại với nước tương, dầu mè, hạt nêm cho vừa miệng.

– Xào thêm 2 – 3 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị thì tắt lửa, lấy bún xào chay ra tô, dùng nóng.

Món bún xào chay với vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn, không chỉ dùng vào ngày ăn chay mà những ngày thường bạn cũng có thể đổi món để bổ sung chất xơ cho mình và cả nhà. Nếu có nhiều thời gian hơn, bạn có thể thêm cả đậu hũ chiên hay váng đậu ngâm mềm vào xào cùng để món bún xào chay có thêm sắc màu và hương vị.

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

meo hay cá thu làm chả cach lam salad macedonia chau tom nộm măng thịt lợn nấm đùi gà xào bò rau muống ngâm quムbanh tom thit cách làm bò khô miếng xào thịt bò với mì hoa bưởi Canh 酸子螃蟹 bà nh gato nhà n flan banh mi pizza a xít béo trầm cảm bệnh nhân phỏ bò đồ uống mát nấu chè trôi nước nhân đỗ socola nhan nho kho Sả ga nau lau giả cầy miền Bắc món ăn Hà Ly khung ảnh cách làm khung ảnh Gà cai chip xot dau hao ngon bong lan cuon thom ngon gà là sen cari Gà nước việt quất donut trà xanh Cứt mon cookie tra sua tương hàn quốc mẹo gia đình thanh lọc thit bo xao bánh tiêu chiên thạch 3D C kho đặc sản bứa thịt bò nhúng giấm và dừa kem ốc quế ngon bánh lá nếp tart briochée aux pommes Nem chay Mon Thai chuối cắt lát chiên Cún Khang Xách bò nấu ráo tương tỏi ớt cach lam banh me gung sườn non hấp gừng thit vit am thuc malaysia Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành sườn nấu củ cải thit bo ham hat de tu lam heo quay tai nha đồ ăn thức uống tỉnh táo cà phê dua hau da bao ngon lam dau bap xao toi người lớn goi bau Muoi dua hanh kieu Xoi mau cach lam bun oc ngon nấu chè khúc bạch Ga nướng đậu phụ xào ớt chuông ốc luộc Bị quần muoi me chè bưởi đậu xanh cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán chè xoài bột báng trà sữa vị đào đậu hũ nhồi thịt bí đỏ cach nau sua bap sườn om sup tao ngon canh ca doc mung cach lam xoi boc tom Xao mang mon miến trộn khăn ăn basa salsa cách làm thịt đà điểu áp chảo dep dau hu sot chua ngot ngon Măng Vừa cua lot Thỏ cà rốt cach lam sa te cÃƒÆ ri dâu tay thịt bò sốt đậu phụ non mon banh xeo 48 súp nấm rơm cach lam sua chua ngon ngà Cách xử lý cặn bám đáy nồi ca bo nuong muoi ot ngon lau ca rau dang F5 phong cách của teen lam com rang dua bo mỳ vịt tiềm mực nhúng cach lam Pad Thai chay mam tom cách làm bánh mỳ hoa mai sinh tố bơ đậu phộng chuối thời trang mùa lạnh sốt cay thịt bò chiên