Món bún xào chay với vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn, không chỉ dùng vào ngày ăn chay mà những ngày thường bạn cũng có thể đổi món để bổ sung chất xơ cho mình và cả nhà.
Bổ sung chất xơ cho cả nhà với món bún xào chay

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  •  100 gram bún khô
  •  50 gram mộc nhĩ
  •  1 củ cà rốt nhỏ
  •  100 gram bắp cải tím
  •  1 trái ớt chuông xanh
  •  1 trái ớt chuông đỏ
  • Gia vị: 10 gram nước tương, 5 gram dầu mè, 3 gram hạt nêm, 30ml dầu olive

Bún xào chay với vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn.

Bún xào chay với vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn.

Thực hiện:

– Bắp cải tím, cà rốt, ớt, nấm rửa thật sạch, cắt sợi.

– Bún chần sơ qua nước sôi rồi đổ ra rổ cho ráo nước, sau đó rưới chút dầu olive vào bún, trộn thật đều.

– chuẩn bị sẵn một chảo nóng với một ít dầu, cho bún vào xào nhanh tay.

– Xào đến khi bún hơi vàng thì bạn cho ra đĩa, để riêng.

– Làm nóng chút dầu trong chảo rồi cho tất cả các nguyên liệu bạ đã xắt sợi vào

– Xào đến khi các loại rau củ chín khoảng 80% thì cho bún vào xào nhanh tay.

– nếm nêm lại với nước tương, dầu mè, hạt nêm cho vừa miệng.

– Xào thêm 2 – 3 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị thì tắt lửa, lấy bún xào chay ra tô, dùng nóng.

Món bún xào chay với vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn, không chỉ dùng vào ngày ăn chay mà những ngày thường bạn cũng có thể đổi món để bổ sung chất xơ cho mình và cả nhà. Nếu có nhiều thời gian hơn, bạn có thể thêm cả đậu hũ chiên hay váng đậu ngâm mềm vào xào cùng để món bún xào chay có thêm sắc màu và hương vị.

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

gà luộc xả gà nướng chanh sả gà nướng mắm tiêu hôn gà nướng xiên gà nấu chao banh troi banh chay ngu sac gà nấu rượu gà nấu tiêu bánh mì ốc gà rút xương Ca Chien gà rang cach nau canh ga la giang gừng ung thư viêm khớp kéo dại So huyết muc nhoi trung muoi ngon chan gà sốt cam chả thịt bò 3 cách tỉa hoa sen từ củ hành tây cực Mon ngon ngay tet cà om cà chua cà om cà chua PHI day nấu ăn ngon gà sốt chưa cay lò vi sóng Nấu cơm bằng lò vi sóng cách lam banh bo hap Bảo quản rượu thế nào cho đúng gà viên chiên vừng gà viên rán gà xào banh tam gà xào ớt gà xào cay gà xào me mÃƒÆ gà xào rau củ mứt bưởi gà xào sa tế bánh bông lan trứng gà xào vừng day to hong gói sườn non nướng sốt bbq Ngủ ca sot Ung thư mon ngon nau nhanh ngay tet gói quà canh ga rang me ga chien thom ngon thoi trang nam xao củ sen xoài hạ đường huyết bánh muffin hướng cam salad khoai não mì ý sốt gạo nấu cơm vo gạo giấm Nếm bánh bèo Nghệ Tĩnh ngon rẻ ở Chùa tàu hủ ky chiên gỏi miến thịt bò sữa chua hoa quả gặp nhau cuối năm thịt lợn Món heo quay hoa bí Đầu gỏi gỏi đu đủ chay gỏi hoa chuối trộn gà tôm rim chua ngọt gỏi miến gỏi miến hải sản gỏi miến Thái Lan Xuân Quế gỏi sò lông trộn hoa chuối suon cuu gỏi su hào cà rốt cua chien gion Rau muống gỏi vịt bắp cải món gỏi Thiên Trúc mỹ Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki che trai bo ngon Sườn heo chiên bào cách làm gõi dưa leo CHẢ thit nuong gỏi xoài khô cá sặc Giang Vũ Cùng làm những chiếc bát từ rau củ Rễ Làm nộm Cong Thực đơn bữa tối với 5 món ăn ngon giá hẹ xào gối tựa lưng banh sua gỗ gừng tươi may vÃƒÆ ga ga ac ga boc giay bac ngon ga chien com xanh bánh ngón tay banh day ngon ga chien me nhà chất liệu vải ga cuon pho mai ngon ti Mi vit tiem cÃƒÆ ri gÃƒÆ ga cuon thit ba chi đông sương nhiều lớp che bien tep moi