Món bún xào chay với vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn, không chỉ dùng vào ngày ăn chay mà những ngày thường bạn cũng có thể đổi món để bổ sung chất xơ cho mình và cả nhà.
Bổ sung chất xơ cho cả nhà với món bún xào chay

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  •  100 gram bún khô
  •  50 gram mộc nhĩ
  •  1 củ cà rốt nhỏ
  •  100 gram bắp cải tím
  •  1 trái ớt chuông xanh
  •  1 trái ớt chuông đỏ
  • Gia vị: 10 gram nước tương, 5 gram dầu mè, 3 gram hạt nêm, 30ml dầu olive

Bún xào chay với vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn.

Bún xào chay với vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn.

Thực hiện:

– Bắp cải tím, cà rốt, ớt, nấm rửa thật sạch, cắt sợi.

– Bún chần sơ qua nước sôi rồi đổ ra rổ cho ráo nước, sau đó rưới chút dầu olive vào bún, trộn thật đều.

– chuẩn bị sẵn một chảo nóng với một ít dầu, cho bún vào xào nhanh tay.

– Xào đến khi bún hơi vàng thì bạn cho ra đĩa, để riêng.

– Làm nóng chút dầu trong chảo rồi cho tất cả các nguyên liệu bạ đã xắt sợi vào

– Xào đến khi các loại rau củ chín khoảng 80% thì cho bún vào xào nhanh tay.

– nếm nêm lại với nước tương, dầu mè, hạt nêm cho vừa miệng.

– Xào thêm 2 – 3 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị thì tắt lửa, lấy bún xào chay ra tô, dùng nóng.

Món bún xào chay với vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn, không chỉ dùng vào ngày ăn chay mà những ngày thường bạn cũng có thể đổi món để bổ sung chất xơ cho mình và cả nhà. Nếu có nhiều thời gian hơn, bạn có thể thêm cả đậu hũ chiên hay váng đậu ngâm mềm vào xào cùng để món bún xào chay có thêm sắc màu và hương vị.

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Thit rim elly trần sườn ram mặn Hạn bà nh bao ngon red velvet cupcake ThÃnh lam banh waffeln dau tay cÃƒÆ ngu kho muối sung Canh thit ga hấp sách bò chan ga trung chien/a> bắp mềm Bánh tôm banh bot loc cach lam dau hu nom xoai Món Việt Nam lam nam mo nhoi thit ngon Banh my cÃƒÆ nuong Chè Trôi Nước kheo tay Giò heo Món xôi Sử dụng bánh bao bô sung canxi cách làm món sườn canh bau GIÒ NÂY CHẢ DA HEO che bi do canh trứng nấu hẹ thang tự chế tranh 4 mùa khia thực đơn bữa chiều bánh men sầu riêng lào bánh rán đậu xanh Chân giò hầm ngũ vị lăng cháo lươn đậu xanh lau cua nau bún cá rô đồng cơm rang đặc biệt nâu ân mồng tơi mon ran gung muoi sa v ª nộm rau Hàu biển tiệc cơm chiên phô mát thơm mix sữa tươi TrảngBD" href="/index.php?q=miền bắc">miền bắc công thức bánh phở nau bua sang nhanh tom sot bo toi ngon nau hu tieu mi chay nau nam dui ga ngon trung hoa chuối quết dừa béo nem chua lam tu bo nem chua nuong ngon nem nuong banh hoi má Ÿ sot nam su hao xao thom ngon Băng com rang thit thom ngon cach lam mouse xoai ngãƒæ khoai lang nướng lò viba Suong sa đu đủ xào thịt bò người nội trợ số 1 đảm Độc đáo đặc sản Phú Quốc tom bọc khoai ngon nghêu nghệ an nghệ thuật Ẩm thực ngheu nau nam ngon ngheu nuong bo banh ngon mà tom kho to Thà nhân vật hoạt hình Trảng những món kem ngon nui sốt trà sữa thái chÃ Æ khoai Mon nhau Cha tom ngheu lua chao tom bong cai heo nướng dứa mon ngon de lam cho bua toi Món ngon từ mực Noel chà bi ca fe cach lam banh chuoi nuong don gian kem mứt cherry n thit nuong satay sinh tố dừa trứng chiên ăn cơm đậu trộn chanh kimbap xôi sườn heo gói lá Ô Ăn chay 4 món gỏi ngon từ trái cây