Bún luôn là món rất dễ ăn, ngày thứ 7, chủ nhật rảnh rỗi hãy biến tấu các món bún lạ miệng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. * Mời bạn click vào tiêu
Bổ sung 5 món bún đổi vị cho cuối tuần



Bún luôn là món rất dễ ăn, ngày thứ 7, chủ nhật rảnh rỗi hãy biến tấu các món bún lạ miệng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. * Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem Cách chế biến:

1. Bún chân giò



Cuối tuần bạn hãy trổ tài đãi cả nhà món bún thịt chân giò, với phần thịt chân giò thơm và phần bì mềm ngậy, thêm lưỡi lợn giòn giòn.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kg thịt chân giò, chưa rút xương

- 1 cái lưỡi lợi

- 1 muỗng canh sả băm

- 1 củ hành tây nướng thơm

- 2 đến 3 cây sả

- Muối, đường, hạt nêm, nước mắm

- Bún, hành lá, chanh, tỏi, xà lách xoăn, hành khô.

2. Bún chả giò giòn giụm ngọt thơm



Món nem của người mền Bắc được một số nơi gọi với cái tên khác là chả giò và cách làm cũng được biến tấu.

Nguyên liệu gồm có: làm được 50 chiếc như trong hình

- 800 gram thịt nạc vai xay

- 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 1 củ khoai lang, 3 củ khoai sọ vừa ăn

- ¼ (một phần tư) góc nhỏ củ đậu (hay còn gọi là củ sắn nước), nửa củ hành tây, 3-4 lá cải thảo

- 2 lọn miến nhỏ, ngâm nước cho nở, để ráo, cắt sợi nhỏ

- 2 quả trứng gà

- 1 lòng đỏ trứng gà

- Hành lá, rau mùi, muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu

- Bún, dưa leo, xà lách xoăn

- Nước mắm chua ngọt, lạc rang

- Bánh tráng (hay còn gọi là vỏ bánh pía) loại dùng để làm chả giò, loại bánh tráng này khi rán giòn sẵn nên bạn không cần tẩm thêm giấm, đường trước khi gói.

3. Bún tôm nướng sả



Bát bún đầy đủ vị của tôm nướng thơm mùi sả, thịt bò xào mềm, trộn cùng rau sống, lạc và nước mắm chua ngọt.

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram tôm

- 300 gram thịt thăn bò

- Nửa củ hành tây

- Sả băm, muối, đường, hành lá, dầu chiên, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi, dầu hào

- Bún, rau xà lách xoăn ăn kèm

- Lạc rang

- Nước mắm chua ngọt ăn kèm

- Có thể thêm dưa leo xắt nhỏ.

4. Bún mực lạ miệng



Phần chả có lẫn râu mực ăn giòn, nước dùng chua ngọt nhẹ từ cà chua và dứa.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kg mực ống

- 50 gram thịt nạc băm

- 2-3 quả cà chua

- 2 lát dứa vừa ăn

- Hành lá, rau mùi, bột năng, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô, dầu chiên, hạt tiêu

- Bún, tương ớt, giá đỗ, rau thơm, xà lách xoăn ăn kèm.

5. Bún riêu chay



Tô bún thơm, nước dùng ngọt từ củ quả và phần riêu làm bằng đậu phụ, được dùng kèm với các loại rau ăn thanh mát.

Nguyên liệu gồm có:

- Phần nồi nước dùng: 2-3 củ cải trắng, 2 quả táo, 1 quả lê

- 2-3 bìa đậu phụ tươi

- ½ (một phần hai) hộp đậu phụ non

- 1 muỗng canh tương Cự Đà hay tương đậu nành

- 200 gram thanh cua chay (bạn có thể tìm mua tại siêu thị)

- 300 gram nấm đông cô

- 300 gram nấm đùi gà

- 3-4 quả cà chua

- Đậu phụ rán sẵn

- Dấm bỗng hay me chua

- Bún ăn kèm

- Rau kinh giới, tía tô, giá, có thể dùng thêm rau muống chẻ, hay xà lách xoăn xắt nhỏ

- Hành barô, rau mùi

- 1 muỗng canh bột mỳ.

* Click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.

Hạt Tiêu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Bún

nha dam nau che cua chien gion pizza nhỏ xinh banh khoai mon nướng thịt heo cuộn lá mắc mật Mật ông cha dau thit tép ram thịt Trứng cá hồi son kim chỉ Đi Ninh Bình ngắm cảnh ga sot xi muoi ngon mứt dừa đoan nha trang tía Kho dua nam kho chay Chia ngô nướng banh hoi thit nuong xoi khoai mì Nêm trứng xào chua ngọt Checkerboard kem trai vai la menu tép rang gừng tỏi khăn len cơm gạo lứt gà chiên nho khớp gối mía nấu củ năng nâu ân meo ham thit nhanh mem đậu que xào sò lụa tép rang thịt canh cải thịt lợn chè đu đủ nấu nấm tuyết nhung mon bun cach lam cac mon trai cay sườn rim mặn canh dưa cải sườn heo tép trộn xà lách thịt bò viên nấu khoai môn phở khô xào cách nấu canh dưa chua thịt xiên rán chua ngọt dễ ăn gà chien bánh bông lan thơm ngon canh cá điêu hông xoai xanh nui sốt cà con tên lửa chè xoài ngon thạch chanh leo nấu phở bò tại nhà ca ri bong cai thit cuu vòng đeo tay tía làm sữa ngô mì nướng che hot vit tín Bap rang bo bún thái X繫i cach lam flan rau cau ngon trò đùa ngày cá tháng tư mạch Tôm chiên bột đám cưới canh cá chuối xanh chÃƒÆ Trân Châu Nhiều mong heo Háºnh lava banh tam bánh bông lan xoài cuộn Sua trạng nguyên Chiên Canh gÃƒÆ bánh đúc nhân thịt tính đàn hồi thịt viên Khoà chả giò ngon thit ga Mẹo ăn hải sản để không bị ngộ tóc hoa chuoi Món ngon cuối tuần ca hap bau cach lam goi co hu dua cá rô phi sốt cà chua cuon mua xuan tóc chắc khỏe cach nau canh hen nau khe may vã cà chua dằm trà xanh khoai lang cánh gà kho coca Nấu lẩu đầu cá hồi Chan gà tóp dây nâu an cỏ tô nhỏ ³n rế cach lam rau cau trung Cach lam soi ran nem giá đỗ xanh cá kho thớm